烹饪醋溜茄子所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、酥皮机、三眼水池、油水分离器、三层工作台、暖饭车、双门冰箱、去根机、油网烟罩、冲地水龙头、多用刀、叉子、削皮器。
美食美味的醋溜茄子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐醋溜茄子、醋溜茄子、醋溜藕片，醋溜手撕包菜。
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以下是69位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的醋溜茄子做法
材料
茄子2根，葱，姜，蒜，盐，糖，醋，酱油，油，自制豆瓣
做法
1、准备材料：茄子切块，葱头切段，姜、蒜切片；
2、油适量烧辣锅以后放豆瓣、姜、蒜片爆炒几秒，下茄子，大火不停翻炒（此过程要持续，避免茄子粘锅糊掉）；
3、待抄软后倒适量酱油调色，放醋；
4、放入葱段继续翻炒一小会儿，加盐，可少放糖。起锅装盘。完成！ 挺下饭的~
醋溜茄子做法已被38人烹饪过！
第二种：美食美味的醋溜茄子做法
材料
茄子2根，葱，姜，蒜，盐，糖，醋，酱油，油，自制豆瓣
做法
1、准备材料：茄子切块，葱头切段，姜、蒜切片；
2、油适量烧辣锅以后放豆瓣、姜、蒜片爆炒几秒，下茄子，大火不停翻炒（此过程要持续，避免茄子粘锅糊掉）；
3、待抄软后倒适量酱油调色，放醋；
4、放入葱段继续翻炒一小会儿，加盐，可少放糖。起锅装盘。完成！ 挺下饭的~
醋溜茄子做法已被18人烹饪过！
第三种：美食美味的醋溜藕片做法
材料
藕(藕)1节，洋葱五分之一个个，细葱2根，米醋3大匙，糖1大匙，盐1小匙
做法
1.藕切片，洋葱切丁，葱切小段备用
2.热锅入油，洋葱爆香后放藕片翻炒
3.加米醋和白糖
4.起锅前加葱花和盐粒即可
醋溜藕片做法已被67人烹饪过！
第四种：美食美味的醋溜大白菜做法
材料
大白菜1斤，蒜末适量，盐适量，醋适量，冰糖适量，鸡粉适量
做法
1.大白菜洗净后切成菱形状。
2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入大白菜翻炒。
3.加入适量清水、盐、醋、冰糖、鸡粉，盖上锅盖焖至冰糖溶即可。
醋溜大白菜做法已被37人烹饪过！
第五种：美食美味的醋溜手撕包菜做法
材料
包菜半个，浙醋，盐，鸡精，油，葱，蒜
做法
1.包菜洗干净用手撕好备用，蒜切碎、葱切碎。
2.蒜爆香油锅，下包菜1茶匙料酒爆炒片刻后加入浙醋、适量的盐、鸡精调味翻炒均匀即可。
醋溜手撕包菜做法已被96人烹饪过！
小编整理980位网友投稿材料与醋溜茄子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：醋溜鸡
第二种：醋溜黄瓜
第三种：醋溜卷心菜
第四种：醋溜白菜片
第五种：醋溜娃娃菜
第六种：白菜两吃:醋溜白菜+聚福袋
第七种：醋溜尖椒土豆丝
第八种：醋溜三丝
第九种：醋溜双色萝卜
第十种：醋溜白菜
小编结合69位厨师推荐再从849网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
qq芒果糯米糍、形式、干煸豆角、老干妈蒸茄子、青椒土豆丝
酸辣土豆丝、西班牙果酒 sangria、香蔥豬腩骨、于是
豆乾青瓜捲、客家酿、香菇卷。
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相关菜谱名称推荐：醋溜茄子,醋溜茄子,醋溜藕片,醋溜手撕包菜
