烹饪鲜奶雪糕所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、水吧操作台、自助餐保温台、双门冰箱、去皮机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、叉子、调料瓶。
美食美味的鲜奶雪糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜奶雪糕、鲜奶雪糕、自制香草味牛奶雪糕，紫薯酸奶雪糕。
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以下是46位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的鲜奶雪糕做法
材料
白糖
做法
1.二两白糖和4个鸡蛋黄用打蛋器打发成乳白色蛋沫
2. 两小盒纯牛奶倒入锅中煮至微开,慢慢舀入打好的蛋沫中，边倒边搅拌
3. 蛋奶液倒回锅中煮至微沸，倒入容器中晾凉
4. 晾凉的蛋奶液放冰箱冷冻
5. 隔两小时搅拌一下才不会有冰碴
鲜奶雪糕做法已被26人烹饪过！
第二种：美食美味的鲜奶雪糕做法
材料
白糖
做法
1.二两白糖和4个鸡蛋黄用打蛋器打发成乳白色蛋沫
2. 两小盒纯牛奶倒入锅中煮至微开,慢慢舀入打好的蛋沫中，边倒边搅拌
3. 蛋奶液倒回锅中煮至微沸，倒入容器中晾凉
4. 晾凉的蛋奶液放冰箱冷冻
5. 隔两小时搅拌一下才不会有冰碴
鲜奶雪糕做法已被86人烹饪过！
第三种：美食美味的自制香草味牛奶雪糕做法
材料
冻奶，120毫升，香草精，15毫升，炼乳，1罐，盐，0.8克，浓奶油，475毫升
做法
1.用一个中等大小的碗，放冻奶、香草精、炼奶和盐进去，搅匀。
2.用一个大碗，用电动打蛋器打浓奶油直至蓬松状。把牛奶混合物倒进去，轻轻拌匀。
3.把混合物倒进一个浅盘子里。盖上盖冷藏4小时，每2小时搅拌一次或每当边缘开始变硬的时候搅拌。把雪糕保存在密封的容器里，可雪藏约10天。
自制香草味牛奶雪糕做法已被55人烹饪过！
第四种：美食美味的草莓牛奶雪糕做法
材料
草莓，白糖，香草雪糕
做法
1、草莓切小，放少许水和糖滚至黏稠；
2、淋于事先做好的香草雪糕上即可。
草莓牛奶雪糕做法已被25人烹饪过！
第五种：美食美味的紫薯酸奶雪糕做法
材料
鲜奶150克，酸奶150克，鲜奶油150克，蛋黄2个，白糖30克，紫薯1根
做法
1、牛奶隔水加热至即将沸腾。
2、鸡蛋打开，隔掉蛋白，只用蛋黄，加糖。
3、将蛋黄与糖打发均匀直至糖溶化，蛋液发白。
4、将热牛奶分次加入蛋液中边加边搅拌紫薯酸奶雪糕。
5、牛奶与蛋液搅拌成均匀的蛋奶糊。
6、蛋奶糊隔水加热至85度，蛋奶糊变浓稠即可，加热期间要不时搅拌一下。
7、奶糊检验的方法：用勺子在蛋奶糊中搅拌一下，如粘附的酱汁没有滴落，用手指划过勺背留下一条清晰的沟，则已煮好。
8、煮好的蛋奶糊马上放到凉水上冷却降温。
9、紫薯削皮切块预先整熟，摊凉备用。
10、紫薯加入酸奶，打成细腻的紫薯奶糊。
11、奶油打至六分发，体积膨涨松发，但是还可以流动的状态。
12、加入已经摊凉的蛋奶糊，搅拌均匀。
紫薯酸奶雪糕做法已被85人烹饪过！
小编整理998位网友投稿材料与鲜奶雪糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛奶雪花冰
第二种：芒果雪糕
第三种：香芒雪糕
第四种：红豆雪糕
第五种：榴莲雪糕
第六种：奶油桑椹雪糕
第七种：豆沙西瓜雪糕
第八种：巧克力雪糕
第九种：香蕉雪糕
第十种：青柠雪糕啫喱
小编结合46位厨师推荐再从747网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豉香竹节蚌、118【翡翠羹】、枸杞菠菜、樱花丸子、122【拍黄瓜】
手撕包菜、白汁意粉、养生木耳、132【蚝油生菜】
133【酸甜里脊】、自制苹果醋、糖醋莲白。
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相关菜谱名称推荐：鲜奶雪糕,鲜奶雪糕,自制香草味牛奶雪糕,紫薯酸奶雪糕
