烹饪玫瑰丸子所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、压面机、双眼水池、碗柜、三层工作台、保温餐车、冷库、咖啡机、风机控制箱 、热水器、厨房剪刀、剪刀、铲勺。
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以下是12位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的玫瑰丸子做法
材料
糖 樱花味
做法
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玫瑰丸子做法已被82人烹饪过!
第二种:美食美味的玫瑰丸子做法
材料
糖 樱花味
做法
1------------------------------------------------
玫瑰丸子做法已被52人烹饪过!
第三种:美食美味的丸子丸子排排坐~做法
材料
肉糜,葱,姜末,老抽,糖,盐,鸡精,料酒,干淀粉,鸡蛋
做法
1.鸡蛋打入干淀粉里按顺时针方向搅成全蛋糊,肉糜里加少许料酒和姜末。
2.将蛋糊倒进肉糜里,放适量盐和酱油,顺时针方向搅拌。
3.把肉泥整成丸子,下油锅炸至外皮变硬后捞出。
4.锅里放水,加老抽,糖,葱姜,盐,鸡精,放入丸子红烧约1小时,略勾芡收汁后装盘,用现成的豆苗垫底。
丸子丸子排排坐~做法已被32人烹饪过!
第四种:美食美味的玫瑰腐乳肉做法
材料
五花肉,咸亨玫瑰腐乳,冰糖,老姜,老抽
做法
准备
1、冰糖如果是整颗的,用刀背拍碎。
2、五花肉洗净沥干水,切小块,老姜切片。
3、取适量腐乳,带汤汁。
4、锅中倒入油,晃一下,均匀到整个锅子,将油倒出来。
5、将切好五花肉放入锅中小火翻炒,将肥肉的油逼出来。
6、表面微微有点焦了,将肉盛出来,油留在锅子里。
7、锅中再添少许油,将碎冰糖放入。
8、中火不停开始翻炒。
9、冰糖没有彻底化开之前,放入五花肉,老姜片,继续伴炒。
10、肉上糖色。
11、放老抽1/3汤匙,尽量少一点,多了颜色就不腐乳了哈~~也可以干脆不放!
12、放入腐乳块,多带点腐乳汁,碾碎,整个炒匀。
13、加清水,没过肉。
14、大火煮开,转中火煮至水耗去一半,再转小火炖至熟烂入味。
15、最后,转大火伴炒收汁,将汤汁均匀的覆盖在肉表面!!好了!!
小诀窍
1、肉不用焯,直接生肉。
2、先炒五花肉,将肥肉的油逼出来,不管可以去油腻、肉腥味,肉有点焦焦的,会更香~~
3、酱油一定是少少的,不然多了,酱油色太浓了就,你也可以干脆不放~~盐我是没放,如果你嫌不够咸,可以在第12步放点盐。
玫瑰腐乳肉做法已被91人烹饪过!
第五种:美食美味的玫瑰薄菏茶做法
材料
玫瑰,菊花适量,薄荷1支,蜂蜜适量
做法
1、把茶具用开水烫一下温壶;
2、薄菏清洗干净,放入清水中浸泡五分钟,去除浮尘;
3、把玫瑰、菊花用开水烫一下,放入壶中
4、在壶中倒入开水;
5、加盖静置两三分钟;
6、待水温降到九十度以下,放入薄菏叶;
7、加盖静置五分钟;
8、待水温降到六十度以下,放入蜂蜜,加盖静置五分钟即可饮用。
小诀窍
1、茶具使用之前用开水烫一下温壶,可以保持茶汤的原味不流失,另外也有消毒的作用;
2、薄荷类的香草植物,叶片比较薄,冲泡的时候,水温不可以过高,约85度为佳,否则使叶片一下子就释出全部的茶色与茶香,失去冲泡第二次的机会;
3、冲泡蜂蜜的水温不宜超过60度,以免破坏蜂蜜的营养;
4、玫瑰和菊花直接放入壶中也可,用开水烫一下是为了避免表面有浮尘;
玫瑰薄菏茶做法已被50人烹饪过!
小编整理494位网友投稿材料与玫瑰丸子相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:玫瑰情人饼
第二种:玫瑰天使蛋糕
第三种:玫瑰花馅饼
第四种:玫瑰花饼干
第五种:玫瑰饼干
第六种:玫瑰家园小厨房--热狗包
第七种:玫瑰豉油鸡
第八种:玫瑰烟熏翅根
第九种:玫瑰家园小厨房--烤牛仔骨
第十种:玫瑰家园小厨房--试做剁椒
小编结合12位厨师推荐再从463网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
杭椒牛柳、蓑衣黄瓜、鲜奶雪糕、豉香竹节蚌、118【翡翠羹】
枸杞菠菜、122【拍黄瓜】、手撕包菜、糖醋莲白
白汁意粉、养生木耳、樱花丸子。
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