烹饪110【泡椒凤爪】所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、煮面炉（桶）、双眼水池、碗柜、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、豆腐机、排烟管道、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、厨房秤。
美食美味的110【泡椒凤爪】做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐110【泡椒凤爪】、110【泡椒凤爪】、111【麻辣味型诸葛烤鱼】，100【大盘鸡】。
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以下是41位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的110【泡椒凤爪】做法
材料
鸡爪、泡椒、糟卤、姜片
做法
1、凤爪洗净、去掉爪尖，切成小块；
2、锅中加水，放入切好的姜片以及凤爪，大火煮15-20分钟(有的时候那种速冻的凤爪很容易煮烂，煮的太烂就不好吃了，可以用根筷子来判断，如果筷子能够较顺利的戳入，这个时候就煮的差不多了）；
3、把煮好的凤爪放入冷水(或者凉开水)里浸泡30分钟，这个步骤的目的是为了让凤爪冷却，这算是一道凉菜，只有让主料完全凉后再去浸泡就能够保存很长时间，这个步骤也可以用冷水不断地冲一冲；
4、找一个容器放入完全冷却后的凤爪，再倒入糟卤和泡椒（这个步骤也可以找个容器把糟卤和泡椒先倒入，再放风爪），姜片就不用再放入了。这样做出来的泡椒凤爪清爽。
5、这样腌制两个小时后就可以吃了，不过根据个人经验，泡一天左右的时间，这样吃起来，味道最好。
110【泡椒凤爪】做法已被10人烹饪过！
第二种：美食美味的110【泡椒凤爪】做法
材料
鸡爪、泡椒、糟卤、姜片
做法
1、凤爪洗净、去掉爪尖，切成小块；
2、锅中加水，放入切好的姜片以及凤爪，大火煮15-20分钟(有的时候那种速冻的凤爪很容易煮烂，煮的太烂就不好吃了，可以用根筷子来判断，如果筷子能够较顺利的戳入，这个时候就煮的差不多了）；
3、把煮好的凤爪放入冷水(或者凉开水)里浸泡30分钟，这个步骤的目的是为了让凤爪冷却，这算是一道凉菜，只有让主料完全凉后再去浸泡就能够保存很长时间，这个步骤也可以用冷水不断地冲一冲；
4、找一个容器放入完全冷却后的凤爪，再倒入糟卤和泡椒（这个步骤也可以找个容器把糟卤和泡椒先倒入，再放风爪），姜片就不用再放入了。这样做出来的泡椒凤爪清爽。
5、这样腌制两个小时后就可以吃了，不过根据个人经验，泡一天左右的时间，这样吃起来，味道最好。
110【泡椒凤爪】做法已被70人烹饪过！
第三种：美食美味的111【麻辣味型诸葛烤鱼】做法
材料
草鱼（1000克左右）、辣椒、花椒、豆瓣、大蒜、鸡精、盐、孜然、香油、花生、芝麻、色拉油、大料、香菜、芹菜。
做法
①宰鱼码味，上火烤熟装盘待用。
②净锅上火，放入色拉油、干辣椒、花椒、豆瓣略炒，下入水、鸡精、味精、盐、孜然、香油、大料调好味，淋鱼。
③撒上芝麻、香菜、芹菜、花生。上桌。
特点：色泽红亮，麻辣鲜香。
111【麻辣味型诸葛烤鱼】做法已被40人烹饪过！
第四种：美食美味的【豆豉凤爪】做法
材料
主料：凤爪，配料：葱，姜，蒜，豆豉，老抽
做法
1、凤爪去指甲，剁成两段；
2、在开水中焯过，用厨房纸吸去水分备用；
3、锅内放入适量油，7成热时放入凤爪进行油炸；
4、油炸好的凤爪立刻放入冷水中（这个步骤主要是让凤爪表面的皮起皱）；
5、在锅内放入适量油，加入葱姜蒜末，然后放入豆豉炒香；
6、把凤爪放入，加少许老抽，拌匀备用（不用放盐，因为豆豉和老抽本身都有咸味）；
7、放入蒸锅，30分钟，出炉。
【豆豉凤爪】做法已被76人烹饪过！
第五种：美食美味的100【大盘鸡】做法
材料
原料：鸡块儿、土豆、洋葱、青椒
做法
1、 鸡块儿飞水去血污，炒锅热由少许，放入鸡块儿煸炒至边缘微微发焦；
2、 放入花椒、干辣椒、香叶、姜片、蒜瓣继续煸炒出香味；
3、 淋少许料酒和酱油，加啤酒使之过鸡块儿多一些；
4、 盖上锅盖煮一会儿，鸡块儿半熟时加入土豆块儿；土豆和鸡块儿都熟了的时候加盐；
5、 放入青椒和洋葱翻几下，加一大勺番茄酱，待汤汁均匀，闻到香味儿后出锅
温馨提示：花椒可以换成麻椒，味道更重一些
100【大盘鸡】做法已被56人烹饪过！
小编整理662位网友投稿材料与110【泡椒凤爪】相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泡椒凤爪
第二种：泡椒凤爪
第三种：泡椒凤爪
第四种：泡椒凤爪
第五种：泡椒凤爪
第六种：泡椒凤爪
第七种：泡椒凤爪
第八种：泡椒凤爪
第九种：泡椒凤爪
第十种：泡椒凤爪
小编结合41位厨师推荐再从641网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
112【香菇扒青菜】、106【酸辣白菜】、家庭小果冻、简单的腐乳土豆、钵仔糕
绿豆凉糕、酸甜桑椹水、玉米涼糕、刺猬小包
❤味道不亚于【哈根达斯】、三色糕、凉糕。
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