烹饪金沙玉米所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、微波炉、醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖碟柜、冷库、切菜机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、斩切刀、勺子、铲勺。
美食美味的金沙玉米做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金沙玉米、金沙玉米、金沙玉米，金沙玉米。
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以下是54位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的金沙玉米做法
材料
嫩玉米粒300克，咸蛋黄3个，豆粉100克，料酒少许。
做法
1.在咸蛋黄中加入料酒，上火蒸10分钟。用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末。
2、将豆粉倒在玉米粒上，和均匀。让每一颗玉米粒均匀地沾上豆粉，将多余的豆粉筛掉。
3、锅中放油（能没过玉米粒的量），烧制7成热时，放入玉米粒炸至金黄，捞出沥干油。
4、锅中留底油烧热，倒入咸蛋黄末炒起泡。（不能炒过火了，炒过了蛋就糊了）
5.倒入炸好的玉米炒匀即可，咸蛋黄的味道足够了，不用再调味了。
金沙玉米做法已被34人烹饪过！
第二种：美食美味的金沙玉米做法
材料
玉米粒150克，红萝卜60克，咸蛋黄2只，葱1根，食用油10克，料酒少许，盐少许
做法
1.将咸蛋黄蒸熟，捣碎，加入葱白碎备用；
2.红萝卜切丁，加入少许盐备用；
3.锅内放入油，烧热后倒入咸蛋黄泥，爆香，再加入料酒拌匀；
4.倒入玉米粒和红萝卜丁翻炒1分钟，撒上葱花即可。
小诀窍
准备时间：15分钟 烹饪时间：5分钟 tips： 1， 咸蛋黄需要提前蒸熟，最好不要使用微波炉加热，容易使蛋黄爆碎； 2， 此菜加盐应少量，咸蛋黄已有盐份； 3，可加入豌豆或青豆之类的绿色豆类，可使营养搭配更均衡，色彩缤纷。
金沙玉米做法已被93人烹饪过！
第三种：美食美味的金沙玉米做法
材料
速冻玉米粒适量，淀粉，咸鸭蛋黄两个
做法
1.速冻玉米粒解冻后，拌上干淀粉，然后用筛子筛去多余的淀粉.
2.起个大油锅，烧热油，把裹了干淀粉的玉米粒放进去炸两三分钟，至锅铲捞起玉米粒有脆的感觉.
3.把玉米粒捞出，用厨房纸巾吸去多余油份.
4.熟的咸鸭蛋黄用勺子碾碎，锅里的油倒出，用留锅壁上的余油小火翻炒咸鸭蛋黄，至咸蛋黄开始冒泡.
5.迅速把炸好的玉米粒倒进去翻炒几下，让玉米粒表面均匀沾上咸鸭蛋黄即可出锅.
小诀窍
1.玉米粒放进锅里炸,一开始不要去动,等炸一会儿,外面的淀粉成型了,才可以用锅铲翻动,但是不要翻动太勤快,否则淀粉壳会全部跟玉米粒脱开. 2.玉米粒炸好,表面油份比较多,最好用厨房纸巾吸去多余的油份,厨房纸巾大超市都有卖的. 3.我用的咸鸭蛋黄是熟的咸鸭蛋剥出来的,如果用的是生的咸鸭蛋黄,那么需要稍微加点黄酒一起上锅蒸熟再用. 4.炒咸鸭蛋黄的时候,火要小,火太大很容易炒焦,开始冒泡就可以放玉米粒进去翻炒. 5.咸鸭蛋黄本身有咸味,所以这个菜不需要放任何调味料了. 6.这个菜要趁热吃,凉了不好吃.
金沙玉米做法已被63人烹饪过！
第四种：美食美味的咸蛋黄菜谱之 金沙玉米做法
材料
玉米粒150克，红萝卜60克，咸蛋黄2只，葱1根，油，盐适量，料酒少许
做法
1.将咸蛋黄蒸熟，捣碎，加入葱白碎备用；
2.红萝卜切丁，加入少许盐备用；
3.锅内放入油，烧热后倒入咸蛋黄泥，爆香，再加入料酒拌匀
4.倒入玉米粒和红萝卜丁翻炒1分钟，撒上葱花即可
小诀窍
1， 咸蛋黄需要提前蒸熟，最好不要使用微波炉加热，容易使蛋黄爆碎； 2， 此菜加盐应少量，咸蛋黄已有盐份； 3，可加入豌豆或青豆之类的绿色豆类，可使营养搭配更均衡，色彩缤纷。
咸蛋黄菜谱之 金沙玉米做法已被32人烹饪过！
第五种：美食美味的金沙玉米做法
材料
玉米粒300克，咸蛋黄3个，淀粉100克左右，料酒2茶匙，油
做法
1.材料。
2.在咸蛋黄中加入料酒，上火蒸10分钟至熟。
3.用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末。
4.将淀粉倒在玉米粒上，和匀。
5.让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，将多余的淀粉筛掉。
6.锅中放油（能没过玉米粒的量），烧制7成热时（微微冒烟），放入玉米粒炸至金黄，捞出沥干油。
7.锅中留1汤匙（15ml）底油烧热，倒入咸蛋黄末炒匀。
8.倒入炸好的玉米炒匀即可，我觉得咸蛋黄的味道足够了，不用再调味了。
金沙玉米做法已被92人烹饪过！
小编整理845位网友投稿材料与金沙玉米相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金沙玉米
第二种：金沙玉米
第三种：豆沙玉米饼
第四种：沙玉蒸鸭
第五种：金沙裹白玉
第六种：金沙虾
第七种：金沙蛋羹
第八种：金沙土豆泥
第九种：金沙虾丸
第十种：金沙元宵
小编结合54位厨师推荐再从915网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜香冬瓜、摆盘款式、白家乳扇片、三亚老海南——抱罗粉、三亚老海南—椰奶清补凉
水煮苋菜、酸辣蕨根粉、椰奶青咖哩鸡、凤梨(菠萝)果冻
红糟蛋香鸡、焦糖猪蹄、焦糖玛琪朵。
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