烹饪娘惹开胃沙律所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、铁板烧设备、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、菜品展示柜、切菜机、新风系统、热水器、切片刀、剪刀、铲勺。
美食美味的娘惹开胃沙律做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐娘惹开胃沙律、娘惹开胃沙律、开胃沙拉，娘惹咖哩排骨饭。
（中华厨具网 建议，再次对89位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9335人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是89位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的娘惹开胃沙律做法
材料
材料 a:
做法
1、把黄瓜切 4 段，去籽留皮，然后切成 3cm 长条。
2、用 1-2 汤匙盐腌黄瓜至少一小时，让黄瓜出水，把黄瓜用布包着挤干水分，然后铺在阳光下晒 3 小时。
3、其他蔬菜切开后同样铺在阳光下晒 3 小时。
辣酱做法:
1、起锅热油，把研磨香料爆香。
2、加入白醋、白糖及盐，煮至滚。
3、加入所有蔬菜, 一旦软身即熄火。
4、加入花生碎和芝麻即可享用。
小诀窍
1、收入冰箱, 随时可取出来吃，不必加热。
2、白糖和白醋分量依个人口味轻重而定，能边放边试味。
3、能保存在冰箱几天。
娘惹开胃沙律做法已被25人烹饪过！
第二种：美食美味的娘惹开胃沙律做法
材料
材料 a:
做法
1、把黄瓜切 4 段，去籽留皮，然后切成 3cm 长条。
2、用 1-2 汤匙盐腌黄瓜至少一小时，让黄瓜出水，把黄瓜用布包着挤干水分，然后铺在阳光下晒 3 小时。
3、其他蔬菜切开后同样铺在阳光下晒 3 小时。
辣酱做法:
1、起锅热油，把研磨香料爆香。
2、加入白醋、白糖及盐，煮至滚。
3、加入所有蔬菜, 一旦软身即熄火。
4、加入花生碎和芝麻即可享用。
小诀窍
1、收入冰箱, 随时可取出来吃，不必加热。
2、白糖和白醋分量依个人口味轻重而定，能边放边试味。
3、能保存在冰箱几天。
娘惹开胃沙律做法已被63人烹饪过！
第三种：美食美味的开胃沙拉做法
材料
紫甘蓝120克、胡萝卜90克、白菜150克、美极鲜20ml、橄榄油15ml、苹果醋10ml、柠檬汁5ml、蜂蜜1大匙、芝麻适量
做法
1、紫甘蓝、胡萝卜、白菜切丝，分别淖热水2-3分钟
2、迅速捞起，过冰水沥干水分
3、油醋调味汁全部调匀，分别将三种丝拌好
4、将拌好的白菜梗放在容器的最下面，再依次放上胡萝卜丝和紫甘蓝丝，压实
5、轻轻倒扣在盘内，撒上炒香的芝麻
小诀窍
1、蔬菜丝淖水时可以在水里加少许盐，使得蔬菜脆嫩
2、过冰水也是为了使蔬菜保持颜色和脆感
3、紫甘蓝淖水的时间不能长，颜色会因为加热而褪去
4、拌好后要立即食用，否则，蔬菜会因盐分而失去爽脆的口感
开胃沙拉做法已被43人烹饪过！
第四种：美食美味的娘惹参巴羊角豆,正宗娘惹风味菜! nyonya sambal lady\'s finger做法
材料
羊角豆 250 克
做法
1、水煮开，加入少许盐和食油，烫熟羊角豆，待色泽转绿即捞起，切去头端待用。
2、将烤好的巴拉煎，红辣椒和指天椒一同搅烂，加入红葱头继续搅烂，待用。
3、热少许油，爆香虾米末，加入搅烂的材料，加入糖，关火加入酸柑汁。
4、倒上已排好的羊角豆上即可。
娘惹参巴羊角豆,正宗娘惹风味菜! nyonya sambal lady\'s finger做法已被23人烹饪过！
第五种：美食美味的娘惹咖哩排骨饭做法
材料
a.猪五花腩排500公克，马铃薯150公克，红萝卜50公克，洋葱1/2个，椰奶3大匙，沙拉油3大匙，水500㏄，香米白饭1碗，b.蒜仁30公克，红葱头40公克，姜15公克，红辣椒3根，南洋肉类咖哩粉3大匙，盐1又1/2茶匙，细砂糖1茶匙
做法
1.将猪五花腩排洗净剁小块，汆烫去血水后洗净沥干；马铃薯、红萝卜分别去皮，切四方丁；洋葱去皮切片，备用。
2.将所有材料b用调理机打成泥备用。
3.热锅，倒入沙拉油，放入作法2的辛香料泥及南洋肉类咖哩粉，以小火炒香。
娘惹咖哩排骨饭做法已被94人烹饪过！
小编整理294位网友投稿材料与娘惹开胃沙律相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：娘惹鸡
第二种：娘惹酱鸡翅
第三种：娘惹糕点
第四种：娘惹咖喱牛蛙
第五种：娘惹粽 （nyonya dumpling）
第六种：娘惹糖水-摩摩喳喳
第七种：娘惹叻沙
第八种：娘惹咖喱牛蛙
第九种：自制娘惹肉干
第十种：娘惹料烤鸡
小编结合89位厨师推荐再从290网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
固元膏、雪茗之家糖水桃胶的简单做法、免治西冷牛扒、减肥银耳羹（咸）、烤香蕉包
银耳莲子羹、三亚老海南——小正“抱罗粉”、三亚老海南—— 啊椰伯“椰奶清补凉”、蒜香蔊菜
香菇油菜、美味鸡蛋卷、山药莲子银耳羹。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被9335人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：娘惹开胃沙律,娘惹开胃沙律,开胃沙拉,娘惹咖哩排骨饭
