烹饪炭烤生蚝所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、酥皮机、双眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、绞肉机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、筷子、削皮器。
美食美味的炭烤生蚝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炭烤生蚝、炭烤生蚝、烤生蚝，烤生蚝。
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以下是71位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的炭烤生蚝做法
材料
生蚝（产自广东湛江、选2个1斤的）12只。
做法
1、用小刀将生蚝壳敲开，取带肉的一片；
2、锅上火，放入色拉油，烧至六成热时放入30克蒜蓉，小火炒至出香；
3、用盐、味精、鸡精调味，出锅放凉，跟剩余的蒜蓉调匀成蒜蓉料；
4、点燃炭炉，将不锈钢架子放在炭炉上，逐一将生蚝摆在不锈钢架上，用明火烤3-4分钟；
5、将柠檬汁和调过味的蒜蓉料分别放在生蚝上，继续用明火烤2分钟，取出装盘即可。
炭烤生蚝做法已被30人烹饪过！
第二种：美食美味的炭烤生蚝做法
材料
生蚝（产自广东湛江、选2个1斤的）12只。
做法
1、用小刀将生蚝壳敲开，取带肉的一片；
2、锅上火，放入色拉油，烧至六成热时放入30克蒜蓉，小火炒至出香；
3、用盐、味精、鸡精调味，出锅放凉，跟剩余的蒜蓉调匀成蒜蓉料；
4、点燃炭炉，将不锈钢架子放在炭炉上，逐一将生蚝摆在不锈钢架上，用明火烤3-4分钟；
5、将柠檬汁和调过味的蒜蓉料分别放在生蚝上，继续用明火烤2分钟，取出装盘即可。
炭烤生蚝做法已被10人烹饪过！
第三种：美食美味的烤生蚝做法
材料
生蚝600公克，柠檬1个
做法
1.生蚝刷洗干净，擦干水份；柠檬切开挤出柠檬汁，备用。
2.烤箱预热10分钟后，放入生蚝于烤箱中，以上下火200℃烤约10∼15分钟。
3.食用时打撬开生蚝的壳，并滴上柠檬汁一同食用即可。
烤生蚝做法已被92人烹饪过！
第四种：美食美味的焗烤生蚝做法
材料
生蚝8个，洋葱末50公克，蒜末10公克，奶油20公克，乳酪丝100公克，胡椒粉少许，盐少许
做法
1.生蚝刷洗干净后，挖开取出生蚝擦干水份备用。
2.热一锅放入奶油、洋葱末、蒜末以小火炒香后，放入调味料拌匀，再放入40公克的乳酪丝拌匀，即为馅料。
3.将作法2的馅料填入生蚝壳内后，再放入作法1的生蚝，再撒上乳酪丝，放入预热烤箱以上下火200℃烤10分钟即可。
焗烤生蚝做法已被84人烹饪过！
第五种：美食美味的烤生蚝做法
材料
主料：生蚝。
做法
要用小刷子洗干净。
用凿子把蚝撬开。
烤生蚝做法已被76人烹饪过！
小编整理582位网友投稿材料与炭烤生蚝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炭烤酱
第二种：炭烤龙虾佐芦笋老酒醋酱汁
第三种：洋葱蕃茄炭烤牛肉
第四种：炭烤虾沙拉
第五种：炭烤小章鱼
第六种：橄榄炭烤鹌鹑
第七种：干锅木炭烤笋
第八种：炭烤钱塘鯵鱼
第九种：新式炭烤肉
第十种：炭烤健康菜
小编结合71位厨师推荐再从991网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
东坡肘子、蚝油凤爪、蚝油凤爪、长白菜卷、芹菜香菇
荷香南乳鸭翅、家庭小果冻、简易版葱油鸡、糖醋黄瓜
水蒸蛋、香肠吐司、干锅洋葱鸡。
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