烹饪美味匹萨所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、碗柜、单层工作台、自助餐保温台、双门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、净水器(净水处理设备)、斩切刀、开瓶器、厨房秤。
美食美味的美味匹萨做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美味匹萨、美味匹萨、南瓜培根匹萨,匹萨。
(中华厨具网 建议,再次对59位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8987人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)
以下是59位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的美味匹萨做法
材料
1、多功能面粉
做法
1、先用37°的温水把安琪酵母溶化。
2、按照比例和面,盆上盖一层保鲜膜,我是放在暖气旁边发酵的。大概是2个小时看到面已经膨胀很大了,快到保鲜膜了。
3、把洋葱和彩椒切丁、火腿和皇子菇切片备用。
4、把面擀成一个面片,厚度不宜太厚,放到原形烤盘上把边部向上一点卷曲,用叉子在面上面扎好多小眼。
5、在面上涂抹一层pasta酱,然后再涂抹番茄沙司酱。
6、撒上洋葱和彩椒丁,火腿片和蘑菇片及培根均匀的摆在上面。(注意洋葱和彩椒不能太多,否则会水汪汪的就把面皮给泡了。)
7、最后撒上厚厚一层奶酪丝,上面再滴些番茄沙司。
8、放入205°预热好的烤箱,大概20分钟就好了。
美味匹萨做法已被28人烹饪过!
第二种:美食美味的美味匹萨做法
材料
1、多功能面粉
做法
1、先用37°的温水把安琪酵母溶化。
2、按照比例和面,盆上盖一层保鲜膜,我是放在暖气旁边发酵的。大概是2个小时看到面已经膨胀很大了,快到保鲜膜了。
3、把洋葱和彩椒切丁、火腿和皇子菇切片备用。
4、把面擀成一个面片,厚度不宜太厚,放到原形烤盘上把边部向上一点卷曲,用叉子在面上面扎好多小眼。
5、在面上涂抹一层pasta酱,然后再涂抹番茄沙司酱。
6、撒上洋葱和彩椒丁,火腿片和蘑菇片及培根均匀的摆在上面。(注意洋葱和彩椒不能太多,否则会水汪汪的就把面皮给泡了。)
7、最后撒上厚厚一层奶酪丝,上面再滴些番茄沙司。
8、放入205°预热好的烤箱,大概20分钟就好了。
美味匹萨做法已被32人烹饪过!
第三种:美食美味的南瓜培根匹萨做法
材料
高筋面粉120克,低筋面粉30克,温水90克,干酵母1/2茶匙(3克),橄榄油1汤匙(15ml),馅料:肉酱50克,培根3片,南瓜约40克,黑橄榄5颗,彩椒30克,洋葱20克,马苏里拉奶酪150克(刨丝)
做法
1)将高筋面粉和低筋面粉混合放入盆中。干酵母放入小碗中,倒入40度左右的温水中,搅拌至酵母融化,静置5分钟后,倒入面粉中。
2)用筷子不停搅拌面粉,直到形成松散的小面团,然后加入橄榄油,改用手揉面团,直到揉成一个有弹性且表面光滑的面团。
3)在盆的表面盖上一层保鲜膜,放在室内温暖的地方,自然醒发约1小时。
4)醒发好的面团,比原来大约膨胀1.5倍。
5)将面团用手压扁,用擀面杖将面团擀成一个圆形面皮。将面皮放在匹萨盘中,用手将面饼整形成与比萨盘同等大小,四周略厚的匹萨饼皮。然后用叉子在饼皮上扎数个孔。
6)将肉酱均匀的涂抹在饼皮上,再薄薄的撒一层马苏里拉奶酪,然后将切成丝的洋葱,切成片的培根,南瓜,黑橄榄和彩椒均匀的铺在饼皮上。
7)最后撒上剩余的马苏里拉奶酪。烤箱提前10分钟预热,将匹萨放入烤箱中层,以上下火,200度的温度,烤约20-25分钟,烤至四周上色,表面金黄出炉即可。
8)出炉后,用匹萨滚轮刀或普通家用刀,切开趁热吃,味道最好。
小诀窍
**口味较清淡的朋友,可以加入2个切碎的圣女果,这样可以中和肉酱的油腻。
**如果买不到肉酱,买那种可以做意大利面的酱料也是可以的哈。
**冬天天气冷,发面的时间较夏天要长,放在暖气边上就好很多啦。
**南瓜一定要切成薄片,这样比较容易烤熟,口感也好。
南瓜培根匹萨做法已被57人烹饪过!
第四种:美食美味的怀旧pizza(海鲜杂烩匹萨)做法
材料
蔬菜,海鲜(鸟贝、海蛎子生蚝、虾仁、扇贝柱),韩式辣椒酱,芝士片,巴西里,面皮
做法
1.蔬菜清洗干净,要用煎锅加入少许油炒一下,这样到时候烤pizza的时候不会溢出水份。
2.是一些海鲜(鸟贝、海蛎子<生蚝>;、虾仁、扇贝柱等食材)海产最好用水焯烫,然后擦掉多余水分~(因为有些食材可能会有点腥,例如海蛎子什么的,我就把海蛎子、扇贝柱裹上韩式辣椒酱,烤出来效果好好的,一点都不腥还好好味呢)
3.用叉子在面皮上叉上小孔。在面皮上涂上酱料,我喜欢吃辣口味的~用的是韩式辣椒酱~
4.随便码巴,然后放入一层芝士片,然后再虽然码一层好吃的食材~
5.烤箱200度预热10分钟,烤盘放入最底层烤,上下火200度,先烤20-25分钟。取出,可以再放入一些芝士和巴西里,然后再继续放下层烤5-10分钟,芝士融化就可以了。
怀旧pizza(海鲜杂烩匹萨)做法已被38人烹饪过!
第五种:美食美味的匹萨做法
材料
面粉300克,干酵母5克,温水180ml,黄油20克,盐1/2茶勺,糖1茶勺,西红柿3个,洋葱半个,黄油10克,罗勒,黑胡椒,盐,糖,鸡精
做法
1.将干酵母倒入温水中,静置10分钟。
2.将面粉、盐和糖混合后,加入酵母水。揉啊揉啊揉啊揉,揉成团后,加入黄油,继续揉。揉到面团光滑后,盖上保鲜膜饧置2小时后,将胖面团强行减肥。
3.把面团擀成圆片,放入烤盘中,整型。然后用叉子扎一些小孔。
匹萨做法已被53人烹饪过!
小编整理136位网友投稿材料与美味匹萨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香茄匹萨
第二种:豆渣匹萨面包
第三种:意大利肉酱匹萨饺
第四种:苹果季:苹果匹萨
第五种:曼步厨房 - 意式火腿缤纷匹萨
第六种:披萨饼底、匹萨饼胚、披萨饼皮
第七种:匹萨
第八种:美味老醋蜇皮
第九种:巧煎美味西冷牛排
第十种:美味红烧肉
小编结合59位厨师推荐再从739网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
自制菠萝酱、奶油豆包、泡椒牛蛙、三文治、炭烤生蚝
东坡肘子、蚝油凤爪、长白菜卷、芹菜香菇
荷香南乳鸭翅、干锅洋葱鸡、蚝油凤爪。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8987人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:美味匹萨,美味匹萨,南瓜培根匹萨,匹萨