烹饪芹菜叶玉米窝窝头所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、馒头机、单眼水池、碗柜、水吧操作台、保温餐车、制冰机、锯骨机、新风系统、净水器(净水处理设备)、切片刀、开瓶器、厨房秤。
美食美味的芹菜叶玉米窝窝头做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芹菜叶玉米窝窝头、芹菜叶玉米窝窝头、奶香玉米窝窝头,玉米面窝窝头。
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以下是81位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的芹菜叶玉米窝窝头做法
材料
芹菜叶100克、鲜玉米1个、面粉300克、玉米面400克、酵母粉,调和油
做法
1、芹菜叶洗净用开水烫熟,挤干水,切成细颗粒。鲜玉米煮熟,把米子切成细颗粒。
2、把芹菜、玉米粒、面粉、玉米粉酵母粉一起和转,不能参水哈,应为芹菜叶和玉米都有水份,搅拌均匀成面团,盖上纱布发酵。
3、面团发酵后,把面团擀成一小坨一小坨的,在手上抹点油,用手把面团戳成汤圆形状,再底部弄一个窝窝出来即可。
4、放入蒸锅里再发酵15分钟,锅里是冷水哈,水开后蒸15分钟即可,蒸熟后5分钟出锅。
芹菜叶玉米窝窝头做法已被95人烹饪过!
第二种:美食美味的芹菜叶玉米窝窝头做法
材料
芹菜叶100克、鲜玉米1个、面粉300克、玉米面400克、酵母粉,调和油
做法
1、芹菜叶洗净用开水烫熟,挤干水,切成细颗粒。鲜玉米煮熟,把米子切成细颗粒。
2、把芹菜、玉米粒、面粉、玉米粉酵母粉一起和转,不能参水哈,应为芹菜叶和玉米都有水份,搅拌均匀成面团,盖上纱布发酵。
3、面团发酵后,把面团擀成一小坨一小坨的,在手上抹点油,用手把面团戳成汤圆形状,再底部弄一个窝窝出来即可。
4、放入蒸锅里再发酵15分钟,锅里是冷水哈,水开后蒸15分钟即可,蒸熟后5分钟出锅。
芹菜叶玉米窝窝头做法已被76人烹饪过!
第三种:美食美味的奶香玉米窝窝头做法
材料
玉米面100克,小米面100克,白糖30克,牛奶140克左右
做法
1.把玉米面、小米面和白糖混合到一起,加入温牛奶,和成光滑的面团
2.盖上湿布,让面团醒10分钟
3.把面团搓成长条,切成相同重量的小剂子
4.拿一个小剂子,揉圆,捏成窝窝头,依次做好,放入笼中
5.上火蒸,上汽后再蒸10分钟即可
奶香玉米窝窝头做法已被79人烹饪过!
第四种:美食美味的沙枣玉米窝头做法
材料
小麦粉50克,玉米面30克,沙枣25克,鸡蛋10克,白糖8克,金瓜30克,蜂蜜5克,酵母3克
做法
1.材料准备
2.金瓜去皮切小块,沙枣洗净沥干,放入蒸锅,蒸15分钟至熟
3.蒸熟后取出放凉,金瓜用勺子按压成泥。沙枣掰开去核,加入5g蜂蜜拌匀成馅备用
4.小麦粉、玉米面、白糖、酵母称好克数后倒入盆中,倒入打散的鸡蛋和金瓜泥
5.加水和成面团
6.和好的窝头面团分成四份,取一份搓圆压扁
7.放入沙枣馅
8.包好封口,从上至下搓成塔形成品
9.放入蒸架饧15分钟后,上锅蒸制15分钟即可
沙枣玉米窝头做法已被61人烹饪过!
第五种:美食美味的玉米面窝窝头做法
材料
玉米面500克、豆面75克、面粉50克、白糖50克。
做法
将材料倒入容器中搅拌均匀,用开水烫50%,余下部分用温水和好,一起揉成面团饧一会备用(稍硬一点);将面团分成16等份,取一份用手搓成圆柱形,底部墩平,放在右手心上,左手蘸水,拇指从底部进入,配合食指边捏边旋转,使窝头的心越来越大,墩平底部就做成了。大火蒸25分钟出屉,稍微凉一凉再吃,口感更好。
玉米面窝窝头做法已被41人烹饪过!
小编整理115位网友投稿材料与芹菜叶玉米窝窝头相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:窝窝头
第二种:香糯窝窝头
第三种:窝窝头
第四种:春色窝窝头
第五种:红枣窝窝头
第六种:黄金窝窝头
第七种:玲珑窝窝头
第八种:黄金窝窝头
第九种:金鲳鱼配窝窝头
第十种:窝窝头
小编结合81位厨师推荐再从130网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
春满人间、三亚老海南——小正“抱罗粉”、三亚老海南——啊椰伯“椰奶清补凉”、枣泥松糕、美味匹萨
自制菠萝酱、泡椒牛蛙、三文治、炭烤生蚝
东坡肘子、蚝油凤爪、奶油豆包。
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