烹饪26【微波醋香蒸茄子】所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、单门冰箱、去皮机、新风系统、传菜梯、多用刀、开瓶器、擀面杖。
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以下是25位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的26【微波醋香蒸茄子】做法
材料
长茄子、大蒜 、香菜、香醋 、生抽、芝麻香油 、辣椒油、盐 、胡椒粉、
做法
长茄子洗净，切成0.5厘米厚的圆片，放入盆中加入盐和清水浸泡15分钟；大蒜洗净切碎。
将长茄子片均匀地码入盘中，放入微波炉中，以中火蒸制5分钟至熟，取出撒上蒜碎。
香醋盛入碗中，移入微波炉中加热30秒，取出加入生抽、芝麻香油、辣椒油和胡椒粉混合搅匀，浇在蒸好的茄子上，放上香菜即可。
26【微波醋香蒸茄子】做法已被95人烹饪过！
第二种：美食美味的26【微波醋香蒸茄子】做法
材料
长茄子、大蒜 、香菜、香醋 、生抽、芝麻香油 、辣椒油、盐 、胡椒粉、
做法
长茄子洗净，切成0.5厘米厚的圆片，放入盆中加入盐和清水浸泡15分钟；大蒜洗净切碎。
将长茄子片均匀地码入盘中，放入微波炉中，以中火蒸制5分钟至熟，取出撒上蒜碎。
香醋盛入碗中，移入微波炉中加热30秒，取出加入生抽、芝麻香油、辣椒油和胡椒粉混合搅匀，浇在蒸好的茄子上，放上香菜即可。
26【微波醋香蒸茄子】做法已被87人烹饪过！
第三种：美食美味的醋香蒸茄子做法
材料
长茄子1根，大蒜2瓣，香菜1根，香醋10ml，生抽5ml，芝麻香油5ml，辣椒油5ml，盐3g，胡椒粉1g
做法
1、长茄子洗净，切成0.5厘米厚的圆片，放入盆中加入盐和清水浸泡15分钟；大蒜洗净切碎。
2、将长茄子片均匀地码入盘中，放入微波炉中，以中火蒸制5分钟至熟，取出撒上蒜碎。
3、香醋盛入碗中，移入微波炉中加热30秒，取出加入生抽、芝麻香油、辣椒油和胡椒粉混合搅匀，浇在蒸好的茄子上，放上香菜即可。
醋香蒸茄子做法已被56人烹饪过！
第四种：美食美味的126【红烧猪肘】做法
材料
猪前肘1000克，小葱4根，姜片4片，冰糖5克，生抽2汤匙（30ml），老抽1汤匙（15ml），料酒2汤匙（30ml），盐2汤匙（30克），八角3个，桂皮1片，花椒1茶匙，茴香1茶匙，丁香3颗，香叶4片，草果2个
做法
1.猪肘去毛，处理干净
2.锅中加入足量冷水，放入猪手，加入1汤匙料酒、花椒、八角
3.不要盖锅盖，烧开后撇去浮沫
4.捞出控干，在检查一遍有没有残余的猪毛
5.锅中加入少许底油，放入冰糖，小火融化
6.待冰糖融化成焦糖色放入猪肘
7.猪肘入锅后加入生抽、老抽、料酒
8.再加入热水，尽量没过猪肘，入锅无法没过猪肘，也请跟猪肘高度差不多
9.如果家里还有其他干香料，可以一并加入。我主要用的就是草果、茴香、香叶、八角、桂皮、花椒、丁香
10.把香料混合后放入调料袋中
11.把混合好后的调料包放入锅内，在加入姜片和葱段
12.锅大火烧开后，转中小火。保证微微开锅状为宜，盖上锅盖焖煮一个小时
13.炖煮一小时后，放入盐调味。可以把猪肘翻一个身，再盖上锅盖继续炖煮1个小时
14.2个小时后，打开锅盖，汤水渐少，用勺子盛汤一勺一勺淋在猪肘上，大火收汁即可盛出
126【红烧猪肘】做法已被82人烹饪过！
第五种：美食美味的13【微波京酱肉丝】做法
材料
猪肉 、豆腐皮 、色拉油、味精、葱适量、姜少许、料酒、酱油、淀粉、食盐、白糖、
做法
1、将豆腐皮洗净切成宽均为7-8厘米的方块，叠放在小盘中，罩上保鲜膜（留疏气孔），高火加热1分钟，放凉备用。
2、将瘦肉丝加入调料拌匀，腌5分钟。
13【微波京酱肉丝】做法已被52人烹饪过！
小编整理826位网友投稿材料与26【微波醋香蒸茄子】相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：【姜葱炒粯子】
第二种：10分钟微波蒸茄盒
第三种：糖醋香肠
第四种：醋香鱼块
第五种：油醋香菇
第六种：白酒醋香草酱
第七种：糖醋香藕
第八种：油醋香菇
第九种：油醋香菇
第十种：糖醋香藕
小编结合25位厨师推荐再从758网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
19【青椒猪耳】、27【拔丝红薯】、28【拔丝地瓜】、南瓜豆沙包、飘儿白豆腐丝
糖醋黄瓜、三亚老海南——抱罗粉、椒香火腿丝、三亚老海南——椰奶清补凉
美味木瓜牛奶、39【虎皮尖椒】、44【白斩鸡】。
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