烹饪腐乳蒸鸡所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、酥皮机、双眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、冷饮机、豆腐机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、水果刀、叉子、削皮器。
美食美味的腐乳蒸鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腐乳蒸鸡、腐乳蒸鸡、腐乳蒸排骨，腐乳蒸猪肉。
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以下是27位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的腐乳蒸鸡做法
材料
鸡、蒜茸、红椒丝、腐乳。
做法
1、鸡洗净沥干水分，切块备用。
2、以蒜茸、红椒丝、腐乳、绍酒、酱油、淀粉、盐、糖、花生油搅拌成调味汁，再把调味汁倒入鸡块中拌匀。
3、开蒸锅，放上鸡块隔水蒸15分钟左右至熟即可。
腐乳蒸鸡做法已被20人烹饪过！
第二种：美食美味的腐乳蒸鸡做法
材料
鸡、蒜茸、红椒丝、腐乳。
做法
1、鸡洗净沥干水分，切块备用。
2、以蒜茸、红椒丝、腐乳、绍酒、酱油、淀粉、盐、糖、花生油搅拌成调味汁，再把调味汁倒入鸡块中拌匀。
3、开蒸锅，放上鸡块隔水蒸15分钟左右至熟即可。
腐乳蒸鸡做法已被67人烹饪过！
第三种：美食美味的腐乳蒸排骨做法
材料
猪小排6两，配料：腐乳2小块，蒜泥，调料：生粉，盐，香油，糖（也可不用）
做法
1、将排骨切成小块（小一点容易熟）
2、将排骨用少许盐、糖、淀粉拌匀，放入冰箱冷藏3小时以上。可以腌好第二天蒸，或早上腌好晚上蒸。
3、调入腐乳、香油、蒜泥（蒜泥先放油里炸一下会更香）
4、放入蒸锅，用大火蒸15－18分钟就可以了。
小诀窍
蒸嫩排骨的技巧：肉类经过一段时间的轻冷藏，肉质更松软，也容易吸收味道
腐乳蒸排骨做法已被82人烹饪过！
第四种：美食美味的蒜茸腐乳蒸秋茄做法
材料
秋茄4条，腐乳2块，蒜茸适量，生油适量
做法
1.秋茄洗净后切条装碟。
2.加入腐乳、适量蒜茸和生油搅拌均匀。
3.隔水蒸10分钟即可。
蒜茸腐乳蒸秋茄做法已被40人烹饪过！
第五种：美食美味的腐乳蒸猪肉做法
材料
猪肉250克，腐乳2块，盐适量，生粉适量，生油适量
做法
1.猪肉洗净后切片，然后用腐乳、适量盐、生粉及生油腌制2小时。
2.隔水蒸8分钟即可。
腐乳蒸猪肉做法已被20人烹饪过！
小编整理131位网友投稿材料与腐乳蒸鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腐乳蒸排骨
第二种：南乳蒸肉
第三种：牛乳蒸羊羔
第四种：姜乳蒸饼
第五种：香菇火腿蒸鸡翅
第六种：清蒸鸡
第七种：香香香菇蒸鸡～
第八种：荷叶粉蒸鸡
第九种：香菇榨菜蒸鸡
第十种：鲜淮山蒸鸡
小编结合27位厨师推荐再从375网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番薯红糖水、朝鲜泡菜、三味美颜汁、蚂蚁上树、蜜汁果墩
杨枝甘露、客家腐皮卷、diy自制芒果椰汁西米红豆碎冰、芙蓉脆蛰螺花
原味慕斯液的制作、番茄土豆丝、现磨襄阳豆奶。
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