烹饪巧切芒果所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、面粉车、三眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、饮料展示柜、去根机、厨房凉霸、开水器、砍骨刀、筷子、削皮器。
美食美味的巧切芒果做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巧切芒果、巧切芒果、芒果芒果,香橙芒果慕斯蛋糕。
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以下是18位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的巧切芒果做法
材料
芒果
做法
先把芒果清洗干净,然后竖立这放在粘板上在紧贴着芒果核的地方切下去,另一边也是,就分为了两片芒果肉和一个芒果核,拿出一片芒果肉纵着划几刀(下手不要太重)横着划几刀,然后用手一顶,像花一样打开。
巧切芒果做法已被22人烹饪过!
第二种:美食美味的巧切芒果做法
材料
芒果
做法
先把芒果清洗干净,然后竖立这放在粘板上在紧贴着芒果核的地方切下去,另一边也是,就分为了两片芒果肉和一个芒果核,拿出一片芒果肉纵着划几刀(下手不要太重)横着划几刀,然后用手一顶,像花一样打开。
巧切芒果做法已被81人烹饪过!
第三种:美食美味的芒果芒果做法
材料
椰奶(1听),芒果(2个),西瓜(少许),荔枝(2~3个),柠檬(1个),冰块(少许)
做法
把各种水果洗净,荔枝剥皮,芒果与西瓜去皮切成小块,柠檬对半切。
将少许冰块,一只芒果切成的丁,半听椰奶倒入搅碎机中,挤上少许柠檬汁,一同打碎。
把步骤2中做好的混合物倒入玻璃杯中,放上准备好的西瓜丁,剥好的荔枝,切好的芒果到杯中即可。
小诀窍
*在步骤2中的混合物里加入芒果丁,煮好的西米与柚子肉还可以制成港式甜品中经典的杨枝甘露。
芒果芒果做法已被62人烹饪过!
第四种:美食美味的芒果酱和芒果冰淇淋做法
材料
芒果酱150ml,自制酸奶350ml,牛奶100ml,糖适量
做法
冰淇淋 1牛奶加糖打至糖融化,加自制酸奶,加芒果酱
2全部混合好后装入保鲜盒子中冷冻至凝固,吃之前拿出来稍稍解冻
芒果酱
小腰芒,糖,柠檬汁(半个)
做法:
小腰芒去皮取两边的果肉
剩下一些碎果肉,大果肉放料理机打成泥
芒果泥和碎果肉同时放入锅内,加糖小火慢慢加热,一定要小心,飞溅出来的芒果泥很烫,请远离!
最后加入半个柠檬汁
芒果酱和芒果冰淇淋做法已被98人烹饪过!
第五种:美食美味的香橙芒果慕斯蛋糕做法
材料
蛋糕体:八寸戚风蛋糕片两片,淡奶油250克,芒果肉250克,牛奶100克(50+50),吉利丁片5片,白砂糖100克,朗姆酒20克,镜面果胶:100%橙汁80克,吉利丁片1片,蛋糕装饰:巧克力,水果,果胶适量
做法
蛋糕体制作过程:
1、 将200克芒果肉加入50克牛奶打成果泥,加入朗姆酒混合均匀,余下的芒果肉切成丁;
2、 吉利丁片在50克牛奶中泡软,隔水加热至融化;
3、 淡奶油加100克白砂糖隔冰打至六分发;
4、 将吉利丁液加入到芒果泥中,混合均匀;
5、 将芒果吉利丁液和淡奶油混合均匀,并加入芒果丁混合均匀;
6、 将蛋糕片铺到八寸慕斯圈或活底模中;
7、 倒入二分之一的慕斯液;
8、 再铺上一片蛋糕片,倒入二分之一的慕斯液,放入冰箱冷藏两三个小时至凝固。
镜面果胶制作过程;
将橙汁和吉利丁片隔水加热至溶化,倒到凝固的蛋糕表面即可。
蛋糕表面装饰:
1、 巧克力隔水加热至溶化;
2、 一次性裱花嘴剪小口,倒入巧克力溶液;
3、 准备一张锡纸,用裱花嘴在锡纸上挤出想要的形状;
4、 待巧克力凝固后轻轻从锡纸上取下即可。
香橙芒果慕斯蛋糕做法已被91人烹饪过!
小编整理474位网友投稿材料与巧切芒果相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:紫薯芒果蛋糕
第二种:芒果千层蛋糕
第三种:芒果雪糕
第四种:芒果牛奶冰
第五种:荷香芒果鸡
第六种:芒果鸡丁
第七种:芒果布丁
第八种:芒果玉米玛芬
第九种:免烤芒果芝士蛋糕
第十种:芒果牛奶西米露
小编结合18位厨师推荐再从277网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
吊锅泡椒牛蛙、黑米蒸莲藕、三亚老海南——小正“抱罗粉”、红烩牛腩、三亚老海南——啊椰伯“椰奶清补凉“
简单好吃的辣子鸡、哈密瓜菠萝汁、草莓酱的做法、皮蛋焙尖椒
葱香糯口小土豆、奶盖粉、香菇小油菜。
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