烹饪蒸金针姑所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、醒发箱、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、四门冰箱、切片机、新风系统、传菜梯、切片刀、叉子、削皮器。
美食美味的蒸金针姑做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒸金针姑、蒸金针姑、蒜茸粉丝蒸金针菇，剁椒蒸金针菇。
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以下是54位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蒸金针姑做法
材料
金针菇适量 蒜和姜适量 红辣椒适量
做法
1、金针菇洗净，攥干水（挤掉水）撕开平铺到盘子上。
2、一层金针菇撒入一些盐，一层层铺好。
3、用热油爆香姜和蒜末，略微焦黄就可以啦（可以放入一些切碎的红辣椒，买菜的时候没买到就没有放）
4、把蒜姜油倒在金针菇上，大火蒸10分钟就可以啦！
小诀窍
蒜和姜用油炸过，就这个油浇到金针菇上。把金针菇放到盘子上前，要挤干水。
蒸金针姑做法已被57人烹饪过！
第二种：美食美味的蒸金针姑做法
材料
金针菇适量 蒜和姜适量 红辣椒适量
做法
1、金针菇洗净，攥干水（挤掉水）撕开平铺到盘子上。
2、一层金针菇撒入一些盐，一层层铺好。
3、用热油爆香姜和蒜末，略微焦黄就可以啦（可以放入一些切碎的红辣椒，买菜的时候没买到就没有放）
4、把蒜姜油倒在金针菇上，大火蒸10分钟就可以啦！
小诀窍
蒜和姜用油炸过，就这个油浇到金针菇上。把金针菇放到盘子上前，要挤干水。
蒸金针姑做法已被83人烹饪过！
第三种：美食美味的蒜茸粉丝蒸金针菇做法
材料
粉丝1束，金针菇100克，蒜茸适量，葱末适量，姜末适量，姜丝适量，盐适量，鸡粉适量，油适量，生抽适量，熟油适量
做法
1.粉丝用清水浸淋；金针菇切去根部后焯水备用。
2.将粉丝和金针菇放在碟中，加入适量蒜茸、姜丝、盐、鸡粉、油、生抽，搅拌均匀。
3.隔水蒸15分钟淋上姜末香葱熟油即可。
蒜茸粉丝蒸金针菇做法已被97人烹饪过！
第四种：美食美味的蟹柳蒸金针菇做法
材料
金针菇100g，蟹肉棒150g，调料：盐3g，味精2g，香油4g，米醋3g，香葱3g
做法
1、将蟹肉棒撕去包装，金针菇切去根部后洗净，将香葱切圈。
2、金针菇放入加盐的开水里氽烫一下，然后摆在盘子里，上面放蟹肉棒。
4、蟹肉棒撕成丝，金针菇每颗与每颗之间也要撕开，加盐、味精、香油、米醋、香葱拌均即可。
小诀窍
1、如果不用蒸锅，也可以事先多放点调料，然后盖上保鲜膜，放微波炉里转一会儿
2、金针菇一开始不要烫太熟，否则影响口感。
3、调料可自由搭配，放点芝麻酱，辣椒油，味道也不错。
蟹柳蒸金针菇做法已被44人烹饪过！
第五种：美食美味的剁椒蒸金针菇做法
材料
金针菇 适量
做法
1。金针菇洗净切去尾部，整齐的码放在盘内
2。剁椒酱加少量醋调成味汁淋在金针菇上
剁椒蒸金针菇做法已被24人烹饪过！
小编整理718位网友投稿材料与蒸金针姑相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清蒸金鲳鱼
第二种：清蒸金鲳鱼
第三种：清蒸金枪鱼
第四种：蟹柳蒸金菇
第五种：蒸金枪鱼拌生姜酱油酱
第六种：清蒸金鲳鱼
第七种：清蒸金钱鱼
第八种：虫草蒸金龟
第九种：广府人最爱的腊味合蒸金瓜煲
第十种：微波腊味合蒸金瓜煲
小编结合54位厨师推荐再从723网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自制黄酒、椰汁红豆糕、地三鲜、避风塘金蒜牛蛙、麻婆豆腐
熘肝尖、芒果班戳、微波海苔蛋羹、土豆的多种做法
碌淋、三亚老海南——小正“抱罗粉”、青瓜滑蛋。
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相关菜谱名称推荐：蒸金针姑,蒸金针姑,蒜茸粉丝蒸金针菇,剁椒蒸金针菇
