烹饪薯粉粄所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、电饼铛、双眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、四门冰箱、豆腐机、油烟净化器、传菜梯、多用刀、开瓶器、厨房秤。
美食美味的薯粉粄做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐薯粉粄、薯粉粄、红薯粉＋肉沫，红薯粉煮薰鱼。
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以下是30位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的薯粉粄做法
材料
主料：木薯粉。
做法
薯粉粄
主料：木薯粉。
配料：香菇、肉丝、花生仁、虾仁、胡椒粉。
制作：将木薯粉末以每公斤配置500ml沸水，反复搓揉成团。然后将粉团分成小团，捏成古钱状，用枋棰制成小饼等状，最后将制成的薯粉粄置于沸水中，煮至浮在水面后捞起再配上肉丝、香菇、花生仁、虾仁等佐料，拌匀后便可食用。另一吃法将薯粉粄置于油锅里煎熟食用。
薯粉粄做法已被32人烹饪过！
第二种：美食美味的薯粉粄做法
材料
主料：木薯粉。
做法
薯粉粄
主料：木薯粉。
配料：香菇、肉丝、花生仁、虾仁、胡椒粉。
制作：将木薯粉末以每公斤配置500ml沸水，反复搓揉成团。然后将粉团分成小团，捏成古钱状，用枋棰制成小饼等状，最后将制成的薯粉粄置于沸水中，煮至浮在水面后捞起再配上肉丝、香菇、花生仁、虾仁等佐料，拌匀后便可食用。另一吃法将薯粉粄置于油锅里煎熟食用。
薯粉粄做法已被35人烹饪过！
第三种：美食美味的红薯粉＋肉沫做法
材料
红薯粉，肉沫，干辣椒，豆瓣酱，葱，姜，蒜，盐，鸡精，排骨汤，花生油，清水
做法
1.把红薯粉和肉沫放入碗内加入少许盐、清水拌匀；
2.锅内水烧开倒入拌好的红薯粉，用筷子顺着一个方向搅拌；
3.变色后即可，凉后倒出来切片。
4.锅内油烧热后放干辣椒炸香，加豆瓣酱炒香，加入葱姜蒜煸香，倒入红薯粉翻炒；
5.倒入排骨汤烧开至红薯粉变色，加入鸡精即可。
小诀窍
1、也可不用排骨汤，用清水，就是味道差点。 2、有点软，最好用勺，和米饭吃特香。 3、拌的时候一定要少放水。
红薯粉＋肉沫做法已被27人烹饪过！
第四种：美食美味的砂锅红薯粉做法
材料
红薯粉100g，麦菜100g
做法
1.红薯粉泡二小时
2.香菇泡发
3.麦菜切段
4.水开后放入红薯粉和香菇，煮五分钟
5.加入胡萝卜片和豆腐丝
6.加入油麦菜和红烧肉
砂锅红薯粉做法已被20人烹饪过！
第五种：美食美味的红薯粉煮薰鱼做法
材料
薰鱼3块（400g）干红薯粉条1小把（100g），油1汤匙（15ml）盐1茶匙（5g），白胡椒粉1茶匙（5g）生抽2茶匙（10ml），姜丝1汤匙（15g）蒜茸1茶匙（5g），小红尖椒5只（切碎）香葱段2汤匙（30g）
做法
1.红薯粉条用热水泡40分钟，至完全变软，沥干水分。
2.薰鱼切成宽5cm的小块。中火加热平底锅中的少许油，将熏鱼略煎后盛出。
3.大火加热炒锅中的油，将小红尖椒碎、蒜茸和姜丝一起爆香，加入红薯粉同炒，调入盐。
4.加薰鱼同炒2分钟，加开水至可以淹没所有固体食物，大火煮沸后改小火慢炖15分钟。 调入生抽和白胡椒粉，撒上香葱段即可。
红薯粉煮薰鱼做法已被11人烹饪过！
小编整理258位网友投稿材料与薯粉粄相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：紫心番薯粉蒸肉
第二种：五花肉水晶红薯粉
第三种：黄花菜焖烧红薯粉
第四种：凉拌紫薯粉
第五种：辣椒红薯粉
第六种：番薯粉蒸肉
第七种：芋头番薯粉圆甜汤
第八种：农家菜—鱼肉红薯粉丝汤
第九种：红薯粉蒸脆骨
第十种：春节家宴菜【红薯粉蒸肉】
小编结合30位厨师推荐再从337网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豉香干锅肋排、焦糖、水果❤果冻、滑溜豆腐、豆豉蒸小排
蚝油菜心杏鲍菇、百花煎酿鸭掌、冰梅鹅掌、梅干菜雪豆
蜜汁瓜条、炸千子、黑米蒸莲藕。
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相关菜谱名称推荐：薯粉粄,薯粉粄,红薯粉＋肉沫,红薯粉煮薰鱼
