烹饪莲藕炆火腩所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、六门冰箱、绞肉机、排烟管道、传菜梯、水果刀、勺子、护手器。
美食美味的莲藕炆火腩做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐莲藕炆火腩、莲藕炆火腩、土豆炆火腩，南乳莲藕炆排骨。
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以下是40位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的莲藕炆火腩做法
材料
莲藕，火腩，盐
做法
1、将莲藕擦洗干净，切成小块；烧肉切片。
2、起镬放油先将烧肉爆香，再将莲藕倒入炒片刻，加水加盖煮至莲藕焾，放盐调味勾芡便成。
莲藕炆火腩做法已被65人烹饪过！
第二种：美食美味的莲藕炆火腩做法
材料
莲藕，火腩，盐
做法
1、将莲藕擦洗干净，切成小块；烧肉切片。
2、起镬放油先将烧肉爆香，再将莲藕倒入炒片刻，加水加盖煮至莲藕焾，放盐调味勾芡便成。
莲藕炆火腩做法已被45人烹饪过！
第三种：美食美味的土豆炆火腩做法
材料
烧肉，土豆，盐
做法
1、烧肉斩件待用。
2、土豆去皮洗净，切片待用。
3、起镬放油，先将烧肉爆香，再倒入土豆炒片刻后，加水焖至熟，放盐调味便可。
小诀窍
1、火腩就是烧肉，火腩是餐馆的叫法。
2、土豆广州话叫薯仔，薯仔通常也用来称呼脑筋慢的人。
土豆炆火腩做法已被48人烹饪过！
第四种：美食美味的莲藕炆花腩做法
材料
莲藕，花腩肉，南乳，油，蒜头，酒，白糖，盐
做法
1.莲藕洗净切成小块。
2.花腩肉洗净切成日字形方块，用盐和酒腌过。
3.先起镬放油倒入莲藕爆炒片刻后盛起，再起镬放油、蒜头爆香，再放入花腩爆炒片刻溅酒后倒入南乳、莲藕炒匀加清水和少许白糖炆至焾放盐调味勾芡便可。
莲藕炆花腩做法已被17人烹饪过！
第五种：美食美味的南乳莲藕炆排骨做法
材料
排骨700克，切成小块，莲藕3个，去皮切片，蒜蓉1汤匙，汁料：以下份量仅供参考：，南乳2-3块，压碎，柱侯酱2汤匙，老抽1/2汤匙，生抽1汤匙，片糖1/4片，压碎，绍酒1汤匙，盐1茶匙，基本调料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.排骨在开水中烫5分钟洗净，快火下油起锅，爆香蒜蓉，再炒排骨，加南乳、柱侯酱、老抽、绍酒炒至金黄，加入莲藕炒一炒。
2.加水至盖过1/2材料，加盖，待水一开，加入片糖，改慢火焖至莲藕发软，最后才加生抽和盐调味，装盘即成。
南乳莲藕炆排骨做法已被54人烹饪过！
小编整理450位网友投稿材料与莲藕炆火腩相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：风蟮火腩煲
第二种：凉拌莲藕
第三种：猪手焖莲藕
第四种：章鱼绿豆煲酿莲藕
第五种：莲藕菠萝炒鸡丁
第六种：辣炒莲藕
第七种：莲藕排骨汤
第八种：焖莲藕
第九种：香煎莲藕饼
第十种：脆炒莲藕丁
小编结合40位厨师推荐再从144网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
头抽蒸猪舌头、肥牛岗坪切粉、水果鸡、自制味精、冲天喜气得大利
荠菜山鸡片、混酱蒸猪板筋、格瓦斯、葱香干锅牛蛙
炸藕丸、三色开胃水晶糕、豉椒娃娃菜。
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相关菜谱名称推荐：莲藕炆火腩,莲藕炆火腩,土豆炆火腩,南乳莲藕炆排骨
