烹饪花生红枣煲凤爪所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、铁板烧设备、搅拌机、双眼水池、油水分离器、水吧操作台、自助餐保温台、六门冰箱、切片机、排烟管道、高压花洒龙头、厨房剪刀、筷子、蒸笼。
美食美味的花生红枣煲凤爪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花生红枣煲凤爪、花生红枣煲凤爪、花生红豆煲凤爪，花生红枣煲大蒜。
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以下是37位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的花生红枣煲凤爪做法
材料
主料：凤瓜11只
做法
1、主要原料：广东人在煲汤的时候无论是什么汤都会放几小块瘦猪肉提味，做为一个基底，所以咱们也需要一小块瘦肉，不必太多。
2、把鸡的指甲剪掉，如果觉得个头大可以再剁一刀，把瓜子弄成两半，瘦肉切小块。
3、鸡瓜和肉冷水下锅焯，撇沫捞出备用。
4、砂煲坐火上，然后放入花生、红枣、一小节葱、三片姜，再把鸡瓜和肉倒入铺平，加热水，漫过所有的原料约六七公分就差不多了。
5、大火烧开，然后关最小火，盖子不要完全盖住，保持水面有一点的滚动就可。咱们的目的是浸出所有原料里边的香味，大约一个半到两个小时就可以了。
小诀窍
1、煲汤要的就是火功，一定要把火力控制好，火力宁小勿大，而且尽量不让汤面开的太大，最好是让汤面保持一点点的眼睛察觉不到的滚动是最好的。因为这个时候温度几乎是在一百度，可是又离大开差一点，一个临界点，这样水份消耗的非常少，那么就能多煲一会儿，香味自然会释放的更多。
2、那同样一锅汤都出三碗，咱们这三碗肯定比别人那三碗的香气和鲜味要略胜。这个就有些接近水蒸法的感觉了，只不过是香气略逊而已，因为我们不是密封的盖子，而且是要打开一些的。
花生红枣煲凤爪做法已被30人烹饪过！
第二种：美食美味的花生红枣煲凤爪做法
材料
主料：凤瓜11只
做法
1、主要原料：广东人在煲汤的时候无论是什么汤都会放几小块瘦猪肉提味，做为一个基底，所以咱们也需要一小块瘦肉，不必太多。
2、把鸡的指甲剪掉，如果觉得个头大可以再剁一刀，把瓜子弄成两半，瘦肉切小块。
3、鸡瓜和肉冷水下锅焯，撇沫捞出备用。
4、砂煲坐火上，然后放入花生、红枣、一小节葱、三片姜，再把鸡瓜和肉倒入铺平，加热水，漫过所有的原料约六七公分就差不多了。
5、大火烧开，然后关最小火，盖子不要完全盖住，保持水面有一点的滚动就可。咱们的目的是浸出所有原料里边的香味，大约一个半到两个小时就可以了。
小诀窍
1、煲汤要的就是火功，一定要把火力控制好，火力宁小勿大，而且尽量不让汤面开的太大，最好是让汤面保持一点点的眼睛察觉不到的滚动是最好的。因为这个时候温度几乎是在一百度，可是又离大开差一点，一个临界点，这样水份消耗的非常少，那么就能多煲一会儿，香味自然会释放的更多。
2、那同样一锅汤都出三碗，咱们这三碗肯定比别人那三碗的香气和鲜味要略胜。这个就有些接近水蒸法的感觉了，只不过是香气略逊而已，因为我们不是密封的盖子，而且是要打开一些的。
花生红枣煲凤爪做法已被99人烹饪过！
第三种：美食美味的花生红豆煲凤爪做法
材料
主料：鸡爪，辅料：花生，红豆，鲜姜，调料：盐，鸡精，胡椒粉，料酒
做法
1、将鸡脚洗净爪尖去掉，花生、红小豆洗净泡10分钟备用；
2、取一沙锅，将花生、红豆、姜、鸡脚一起放入，加适量水，待汤煮沸后放入鸡精、料酒转小火炖1小时左右，开盖后加盐、胡椒粉调味即可。
花生红豆煲凤爪做法已被92人烹饪过！
第四种：美食美味的栗子红枣煲凤爪做法
材料
红枣5粒，鸡爪6个，栗子10余粒，香菇2朵，葱1根切段，姜两片，盐适量
做法
1.板栗用刀轻切一个十字，放热水锅里煮开，然后再放凉水里泡三分钟即可轻松剥皮了
2.鸡爪洗净切两半，开水焯烫一下，捞出冲冷水备用
3.砂锅内加清水，将所有材料都放入，大火烧开，转小火煲40-60分钟，调入适量盐即可。（喜欢鸡精的可以放，我没放感觉汤也很鲜）
栗子红枣煲凤爪做法已被94人烹饪过！
第五种：美食美味的花生红枣煲大蒜做法
材料
花生125克，红枣10粒，大蒜30克，生油15克。
做法
将花生、红枣、大蒜洗净，并分别去皮，去核，大蒜切成薄片，然后把炒锅放在旺火上，倒入生油烧至八成熟时，先下蒜片速炒几下，后将花生、红枣倒入，加清水1000毫升煲至花生烂熟即可服用，一般7-10次有效。
花生红枣煲大蒜做法已被85人烹饪过！
小编整理403位网友投稿材料与花生红枣煲凤爪相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：花生红枣炖猪手
第二种：花生红枣炖猪脚
第三种：花生红枣茶
第四种：花生红枣汤
第五种：花生红枣鲫鱼羹
第六种：花生红枣粥
第七种：花生红枣肚片汤
第八种：红枣花生红糖汤
第九种：花生红枣蛋糊粥
第十种：花生红枣煮大蒜
小编结合37位厨师推荐再从445网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
吉列咖喱炸猪排、豉汁蒸凤爪、豉 汁、白灼芥兰、鲜莲子炆斋
沙姜猪手、肥牛金菇卷、牛肝菌炆滑鸡、土豆炆火鹅
莲藕炆火腩、头抽蒸猪舌头、咖喱土豆炆牛腩。
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相关菜谱名称推荐：花生红枣煲凤爪,花生红枣煲凤爪,花生红豆煲凤爪,花生红枣煲大蒜
