烹饪冬瓜腐乳炆鸡所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、铁板烧设备、包子机、三眼水池、油水分离器、三层工作台、自助餐保温台、四门冰箱、去皮机、油网烟罩、开水器、多用刀、叉子、厨房秤。
美食美味的冬瓜腐乳炆鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬瓜腐乳炆鸡、冬瓜腐乳炆鸡、冬瓜腐乳炆鸡，油泼黄瓜腐竹。
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以下是56位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的冬瓜腐乳炆鸡做法
材料
冬瓜，腐乳，鸡，酒，生抽，白糖，生粉
做法
1、冬瓜去皮囊洗净后切成小块。
2、鸡洗净后斩件，用酒、生抽、白糖、生粉拌匀腌片刻。
3、先将冬瓜煮熟盛起。
4、然后再起镬放油放姜蒜爆香后，倒入鸡块煎香溅酒加入清水。
5、再放入腐乳压碎后加盖煮熟，将煮熟的冬瓜倒入捞匀放盐调味后勾芡便可。
冬瓜腐乳炆鸡做法已被93人烹饪过！
第二种：美食美味的冬瓜腐乳炆鸡做法
材料
鸡，酒，盐，腐乳2-3块，冬瓜
做法
1.鸡洗净斩件，用酒和盐腌一下。
2.腐乳两到三块捣碎和鸡块拌匀，腌二十分钟左右。
3.冬瓜去皮去囊，洗净切成小块。
4.先将冬瓜煮熟后盛起，然后再将鸡炆熟后将煮熟的冬瓜倒入拌匀调味勾芡便可。
冬瓜腐乳炆鸡做法已被28人烹饪过！
第三种：美食美味的冬瓜腐乳炆鸡做法
材料
冬瓜，鸡，腐乳，酒，盐
做法
1、鸡洗净斩件，用酒和盐腌一下。
2、腐乳两到三块捣碎和鸡块拌匀，腌二十分钟左右。
3、冬瓜去皮去囊，洗净切成小块。
4、先将冬瓜煮熟后盛起。
5、然后再将鸡炆熟后将煮熟的冬瓜倒入拌匀调味勾芡便可。
冬瓜腐乳炆鸡做法已被87人烹饪过！
第四种：美食美味的冬瓜腐乳炆鸡做法
材料
冬瓜，腐乳，鸡，酒，生抽，白糖，生粉
做法
1、冬瓜去皮囊洗净后切成小块。
2、鸡洗净后斩件，用酒、生抽、白糖、生粉拌匀腌片刻。
3、先将冬瓜煮熟盛起。
4、然后再起镬放油放姜蒜爆香后，倒入鸡块煎香溅酒加入清水。
5、再放入腐乳压碎后加盖煮熟，将煮熟的冬瓜倒入捞匀放盐调味后勾芡便可。
冬瓜腐乳炆鸡做法已被91人烹饪过！
第五种：美食美味的油泼黄瓜腐竹做法
材料
干腐竹数根，黄瓜半根，干辣椒2个，花椒5粒，生抽少许，盐适量，白糖少许，味精少许，黑芝麻少许，醋少许
做法
1.腐竹掰成大段，放入碗中用水泡开（冬天温水夏天凉水）。有的腐竹比较难泡，因此我习惯泡隔夜。时间紧的话可以不泡隔夜泡3-5小时也行
2.泡好的腐竹挤干水分，用刀斜着切成小段
3.黄瓜洗净，约半根，喜欢吃的可以多放一些
4.配合腐竹的菱形断，黄瓜也给切成菱形片
油泼黄瓜腐竹做法已被82人烹饪过！
小编整理957位网友投稿材料与冬瓜腐乳炆鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：玫瑰腐乳肉
第二种：腐乳鸡丝
第三种：腐乳蒸排骨
第四种：花生腐乳焖排骨
第五种：蒜茸腐乳蒸秋茄
第六种：椒丝腐乳通菜
第七种：桂圆腐乳炖肉
第八种：腐乳空心菜
第九种：腐乳蒸猪肉
第十种：腐乳豆腐炖胡萝卜
小编结合56位厨师推荐再从321网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
野生粉葛炆肥鹅、姜葱鸡、沙姜猪手、紫苏炆鹅、鲜荷叶虫草花蒸鸡
滋养木瓜盅、麻婆豆腐、溜肝尖、柠檬蜂蜜
kuih bangkit、玉米蒸糕、怪味棒棒鸡丝。
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