烹饪秋梨膏所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、万能蒸烤箱、饺子机、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、保温汤桶车、双门冰箱、切菜机、吹风机、高压花洒龙头、切片刀、筷子、蒸笼。
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以下是38位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的秋梨膏做法
材料
秋梨3个，干红枣40克，冰糖75克，老姜10克，蜂蜜40毫升
做法
1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮，将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。
2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉、梨汁一起煮；盖上锅盖，用小火煮约30分钟。
3、然后用漏勺捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。
4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时，至梨浆浓稠后熄火放凉。
5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀，然后放入密封罐保存即可。
小诀窍
1、秋梨膏甜润可口，在秋天时冲水饮用可以起到很好的润肺、化痰、安神降秋燥的作用。
2、制作秋梨膏时还可根据各自需要加入罗汉果、贝母等起到保健作用。
3、秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。
4、调入蜂蜜时应等秋梨膏放凉以后，不然过高的温度会破坏蜂蜜中的营养成分。
5、制作好的秋梨膏应装入密封罐放入冰箱冷藏保存，饮用时取适量用温开水冲调。
秋梨膏做法已被31人烹饪过！
第二种：美食美味的秋梨膏做法
材料
鸭梨5个(雪梨也可)，去核干红枣80克，老姜20克，冰糖100克，蜂蜜100ml
做法
1、鸭梨洗净去皮，把擦板放在煮锅或大碗中，用擦板将梨擦出梨蓉和梨汁
2、老姜去皮切成细丝，干红枣洗净后，沥干水分，切成小块去核
3、把姜丝、红枣和梨汁梨蓉、冰糖一起放入锅中，大火烧开后，盖好盖子小火慢煮约30分钟
4、用漏勺或滤网捞出锅中的梨蓉、红枣，将梨汁过滤挤压出，过滤掉红枣、姜丝和梨蓉，只剩梨汁
5、继续用小火煮约60分钟即可，离火晾凉
6、晾凉后，倒入蜂蜜混合均匀，即可装入密封容器中，放入冰箱保存
7、吃的时候，盛出1－2勺秋梨膏，用温开水冲调匀即可（不要用热水，会破坏蜂蜜的营养）
小诀窍
1、制作中还可加入一些罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材一起煮制，分别有不同的保健效果
2、材料的比例可以适当调整，如果红枣较多，秋梨膏颜色会较深，枣的味道也会盖过梨的味道
3、姜不要随意多放，否则味道会受影响。如果不反感姜的味道，煮时多放些姜，冬天食用时会有很好的暖身效果
4、最后煮制的时间，可以根据自己需要的浓稠度调整
秋梨膏做法已被44人烹饪过！
第三种：美食美味的润肺安神秋梨膏做法
材料
秋梨3个，干红枣40克，冰糖75克，老姜10克，蜂蜜40毫升
做法
1.取秋梨3个，干红枣40克，冰糖75克，老姜10克，蜂蜜40毫升 。
2.所有材料去皮去核切丝刨茸，放砂锅里熬半小时后滤掉渣子，滤下来的渣子是可以吃的，味道不错，大家不要浪费了。
3.过滤好的梨汁继续熬成浆，如图熬至起泡泡即可。
4.熬好的汁摊凉后加入蜂蜜拌匀就成了美味的秋梨膏了。
小诀窍
1.秋梨膏甜润可口，在秋天时冲水饮用可以起到很好的润肺、化痰、安神降秋燥的作用。2.制作秋梨膏时还可根据各自需要加入罗汉果、贝母等起到保健作用。3.秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。4.调入蜂蜜时应等秋梨膏放凉以后，不然过高的温度会破坏蜂蜜中的营养成分。5.制作好的秋梨膏应装入密封罐放入冰箱冷藏保存，饮用时取适量用温开水冲调。
润肺安神秋梨膏做法已被58人烹饪过！
第四种：美食美味的秋梨膏做法
材料
秋梨(鸭梨)5个，罗汉果1个，冰糖适量，老姜丝适量，蜂蜜100ml
做法
1.秋梨洗净削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁.
2.将梨蓉和梨汁放入沙锅，入冰糖，姜丝和瓣碎的罗汉果用大火煮开后转小火慢熬30分钟.
3.用纱布或者筛子过滤出沙锅中煮着的梨蓉，姜丝及罗汉果的渣，继续用小火熬约60分 钟.离火晾凉.
4.在熬好的秋梨膏中调入蜂蜜混合均匀，放入密封罐中.
5.喝的时候用勺子取适量，以温开水冲调开即可.
秋梨膏做法已被16人烹饪过！
第五种：美食美味的秋梨膏做法
材料
鸭梨6个，干红枣80克，冰糖150克，老姜20克，蜂蜜80毫升
做法
1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁
2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起
3、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁
4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉
5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可
小诀窍
1、秋梨膏甜润可口，在秋天时冲水饮用可以起到很好的润肺、化痰、安神降秋燥的作用
2、制作秋梨膏时还可根据各自需要加入罗汉果、贝母等起到保健作用
3、秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间
秋梨膏做法已被64人烹饪过！
小编整理861位网友投稿材料与秋梨膏相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：秋梨膏
第二种：家庭自制秋梨膏
第三种：秋梨膏
第四种：葡汁秋梨
第五种：胡萝卜秋梨汁
第六种：秋梨炒茄子
第七种：秋梨饮
第八种：秋梨枇杷蜜
第九种：润肺止咳抗流感--百合秋梨银耳羹
第十种：油秋梨椿皮茶叶饮
小编结合38位厨师推荐再从436网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南泥湾猪手、diy牛油曲奇、和味猪手、腊肠、啤酒牛腩
炸慈姑片、耙齿萝卜牛腩煲、酸梅酱鹅、柱侯牛腩
虫草花蒸滑鸡、燕麦红豆吐司、腊味萝卜糕。
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