烹饪潮式蚝烙所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、馒头机、三眼水池、油水分离器、三层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、绞肉机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、蒸笼。
美食美味的潮式蚝烙做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐潮式蚝烙、潮式蚝烙、潮式蚝烙，蚝烙。
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以下是55位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的潮式蚝烙做法
材料
鲜蚝，生粉，鱼露，番薯粉，鸡蛋
做法
1、鲜蚝用生粉揉一揉然后用清水洗干净，稍微沥干水后加上切碎的九层塔，用鱼露调味后加入番薯粉拌匀。
2、再放入烧热的猪油里小火慢煎。煎好一面后翻过来煎另一面。
3、鸡蛋打发均匀，下一点鱼露，然后加到蚝烙面上，待蛋液凝固即可。
潮式蚝烙做法已被47人烹饪过！
第二种：美食美味的潮式蚝烙做法
材料
鲜蚝，生粉，清水，鱼露，番薯粉，猪油，鸡蛋
做法
1.买回来的鲜蚝用生粉揉一揉然后用清水洗干净，稍微沥干水后加上切碎的九层塔，用鱼露调味然后加入番薯粉拌匀再然后放入烧热的猪油里小火慢煎。
2.煎好一面后翻过来煎另一面。
3.鸡蛋打发均匀，下一点鱼露，然后加到蚝烙面上，待蛋液凝固即可。
小诀窍
自己做的真材实料，味道不是一般的好，吃的时候粘点鱼露，美味原来就是这么简单。
潮式蚝烙做法已被38人烹饪过！
第三种：美食美味的潮式蚝烙做法
材料
鲜蚝，生粉，鱼露，番薯粉，鸡蛋
做法
1、鲜蚝用生粉揉一揉然后用清水洗干净，稍微沥干水后加上切碎的九层塔，用鱼露调味后加入番薯粉拌匀。
2、再放入烧热的猪油里小火慢煎。煎好一面后翻过来煎另一面。
3、鸡蛋打发均匀，下一点鱼露，然后加到蚝烙面上，待蛋液凝固即可。
潮式蚝烙做法已被19人烹饪过！
第四种：美食美味的泰式蚝油牛肉做法
材料
牛肉块300公克，洋葱半颗，红甜椒半颗，黄甜椒半颗，姜片200公克，鸡蛋1颗，小苏打粉1小匙，泰式蚝油2小匙，20度米酒2小匙，黑胡椒粉少许，水2小匙，细砂糖1小匙，太白粉1小匙，沙拉油1大匙
做法
1.将牛肉块切成0.8公分宽、5公分宽的肉条状.放入碗内；洋葱、红甜椒、黄甜椒切成长条状备用。
2.取出鸡蛋中的蛋白倒入作法1的碗内，加入小苏打粉、20度米酒、黑胡椒粉拌匀，再加入太白粉、沙拉油拌匀。
3.取一炒锅，倒入适量的沙拉油，以中火将油温烧热至140℃。放入作法1的牛肉条拌开后，炸约分钟至7分热，捞起牛肉条沥干油份备用。
4.将作法3的炒锅留下少许的油，放入姜片、作法1的洋葱炒香。
5.将泰式蚝油、细砂糖、水、作法3的牛肉块、作法1的红甜椒、黄甜椒放入作法4的炒锅中拌炒数下即成。
泰式蚝油牛肉做法已被78人烹饪过！
第五种：美食美味的蚝烙做法
材料
蚝，地瓜粉，鸭蛋，葱，香菜，鱼露，胡椒粉
做法
1.葱切粒，蚝用油洗净待用，香菜切段
2.地瓜粉加水分量是1：4，平底锅放油，倒入地瓜粉水，放入蚝，撒上葱花，打上一个鸭蛋，翻面煎另一边至两面金黄色，装盘，撒上香菜和胡椒粉，吃时沾鱼露
蚝烙做法已被60人烹饪过！
小编整理330位网友投稿材料与潮式蚝烙相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：潮式糯米卷
第二种：潮式白兔饺
第三种：潮式笋尖虾饺
第四种：潮式生烧大墨鱼
第五种：潮式蒸梭鱼
第六种：潮式豉椒炒双丸
第七种：潮式豉椒炒双丸
第八种：潮式蒸富贵鱼
第九种：潮式卤水卤包
第十种：潮式腌蛳蚶
小编结合55位厨师推荐再从603网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
秋梨膏、南泥湾猪手、diy牛油曲奇、和味猪手、腊肠
啤酒牛腩、腊味萝卜糕、耙齿萝卜牛腩煲、酸梅酱鹅
柱侯牛腩、虫草花蒸滑鸡、炸慈姑片。
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