烹饪自制开花小香肠所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、自助餐保温台、制冰机、去根机、排气扇、高压花洒龙头、多用刀、勺子、护手器。
美食美味的自制开花小香肠做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制开花小香肠、自制开花小香肠、自制开胃辣椒酱，芝心小香肠。
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以下是63位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的自制开花小香肠做法
材料
小香肠、一点食用油。
做法
1. 超市买的短的小香肠，拿小刀割开，如果可以的话尽量割成6瓣。
2. 热锅冷油，转中火下香肠，香起来后转小火，不停翻搅。
3. 在全部张开后起锅。
小诀窍
1. 开花度：中国小香肠的制作材料关键是外衣和日本的材料不同，在和日本的朋友咨询后，日本的小香肠一热就能卷曲。中国的卷度不够。
2. 有点焦其实没有问题，只要不是完全焦，稍微有点焦，其实会更香。也不会影响健康。
自制开花小香肠做法已被88人烹饪过！
第二种：美食美味的自制开花小香肠做法
材料
小香肠、一点食用油。
做法
1. 超市买的短的小香肠，拿小刀割开，如果可以的话尽量割成6瓣。
2. 热锅冷油，转中火下香肠，香起来后转小火，不停翻搅。
3. 在全部张开后起锅。
小诀窍
1. 开花度：中国小香肠的制作材料关键是外衣和日本的材料不同，在和日本的朋友咨询后，日本的小香肠一热就能卷曲。中国的卷度不够。
2. 有点焦其实没有问题，只要不是完全焦，稍微有点焦，其实会更香。也不会影响健康。
自制开花小香肠做法已被24人烹饪过！
第三种：美食美味的自制开胃辣椒酱做法
材料
辣椒（自己选辣椒，因为有的喜欢什么朝天椒，什么印度魔鬼椒。）
做法
先把辣椒清洗干净
然后用搅拌机搅碎
取出辣椒酱
到入淄博水搅拌均匀（不稀不干的样子）
在加点温水（如果自己家的淄博水咸了还是酸了就加一些温水在里面）
小诀窍
千万不要放在太阳直射的地方否则会长黑色东东，装入瓶子里一定要用瓶盖盖好。
自制开胃辣椒酱做法已被27人烹饪过！
第四种：美食美味的烤猪肉小香肠做法
材料
猪肉小香肠500克，大蒜、酱油、香油各适量。
做法
1、小香肠冲洗一遍，每根平均切成3段，取竹签穿成串，每串4～5个。
2、将串好的小香肠放入烤箱烘烤，烤时要翻转1～2次，烤透取出即可。
3、大蒜去皮切茸，加酱油、香油调成味汁，食用时可蘸用。
小诀窍
特点
香气四溢、美味诱人。
烹饪秘诀
小香肠肉厚，要多次翻转，以利于烤透。
烤猪肉小香肠做法已被97人烹饪过！
第五种：美食美味的芝心小香肠做法
材料
芝士（片状亦可） 香肠 面粉 蛋液
做法
1.香肠切小段，芝士片切比香肠稍短些。
2.把小香肠从旁切成圈（@）或是切个口（^），再塞入芝士。
3.沾上面粉再沾上蛋液，重复个3-4次，中小火油炸至g。
芝心小香肠做法已被89人烹饪过！
小编整理680位网友投稿材料与自制开花小香肠相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：开花杯
第二种：马兰开花
第三种：炸蛋开花
第四种：海米夜开花
第五种：茄蛋开花
第六种：开花茄子
第七种：夜开花茶
第八种：石上开花炖肉
第九种：开花馒头
第十种：开花馒头
小编结合63位厨师推荐再从944网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
莲子绿豆糖水、桑椹果酱、草莓果酱、桂花菠萝果酱、干锅菜花
千张黄金卷、鲍汁凤爪、手撕包菜、椰子煲乌鸡
烤土豆、白切鸡、野山椒浸黑木耳。
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相关菜谱名称推荐：自制开花小香肠,自制开花小香肠,自制开胃辣椒酱,芝心小香肠
