烹饪猪肚腐竹白果煲所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温售饭台、四门冰箱、切片机、排烟风机、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、夹盘器。
美食美味的猪肚腐竹白果煲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肚腐竹白果煲、猪肚腐竹白果煲、腐竹白果煲猪肚，腐竹白果猪肚汤。
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以下是33位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的猪肚腐竹白果煲做法
材料
猪肚1/4个，小排1斤，荸荠4-5个，腐竹2-3根，鲜白果10来颗，红枣几个，枸杞少许，姜一块，葱结一个，盐，胡椒粉适量
做法
1、肚子批片，荸荠削好，白果剥仁去芯，腐竹温水发好。
2、小排洗干净，炒至变色，添冷水(水一次加够哈)烧开后，放姜块(拍一下)，转小火煨半个小时。
4、放入肚片、红枣、白果和葱结~
猪肚腐竹白果煲做法已被69人烹饪过！
第二种：美食美味的猪肚腐竹白果煲做法
材料
猪肚1/4个，小排1斤，荸荠4-5个，腐竹2-3根，鲜白果10来颗，红枣几个，枸杞少许，姜一块，葱结一个，盐，胡椒粉适量
做法
1、肚子批片，荸荠削好，白果剥仁去芯，腐竹温水发好。
2、小排洗干净，炒至变色，添冷水(水一次加够哈)烧开后，放姜块(拍一下)，转小火煨半个小时。
4、放入肚片、红枣、白果和葱结~
猪肚腐竹白果煲做法已被62人烹饪过！
第三种：美食美味的腐竹白果煲猪肚做法
材料
白果20颗，腐竹少许，猪肚1只，河虾少许，西兰花少许，火腿片少许，姜片，葱结，盐，料酒，鸡精，胡椒粉
做法
1.将猪肚用多一些的盐或面粉里外各搓洗3遍直至干净无异味，用剪刀剪去猪肚表面粘附的肥颗粒(此步骤也可改成将猪肚直接放沸水中煮5分钟后取出，脂肪全变成凝结的小颗粒，摘除即可）
2.小锅中放入猪肚，姜片和料酒一起煮开后转小火继续煮5分钟捞出待凉后分切成大片；砂锅中加入足量水，放入肚片，火腿片，姜片和葱结少许料酒大火烧开转小火煲1小时
3.生白果放入小锅中烧开转小火煮5分钟至熟后取出过冷水，剥壳去皮备用；腐竹用热水泡发备用；西兰花切成小块；河虾入开水锅中略烫备用
4.猪肚汤煲1小时（猪肚软烂）后，加入白果及泡发的腐竹继续煮5分钟，再加入西兰花和虾仁继续煮2-3分钟，调入盐，鸡精，胡椒粉即可
腐竹白果煲猪肚做法已被42人烹饪过！
第四种：美食美味的腐竹白果猪肚汤做法
材料
主料：猪肚一个，瘦肉一百六十克，腐竹八十克，白果仁八十克，生薏米，熟薏米各半碗，马碲肉四个量，盐少许，清水适量。
做法
(1)先将猪肚上的脂肪去除，翻开用盐、生粉揉捏擦匀，洗净；再如法处理一次，洗干净，放滚水中滚片刻，取出再洗净。
(2)腐竹折段。
(3)白果去心。
(4)马蹄切5片。
(5)用直身瓦煲烧滚清水约八成满。
(6)下猪肚煲约一小时，(加入其他用料再煲一小时。
(7)捞出猪肚切10片，与其他料同，装碟。
贴士：
(1)汤料可用生抽蘸食。
(2)腐竹就是由豆腐皮加工制成的扁圆长棍状的枝竹，素食中常用。
腐竹白果猪肚汤做法已被45人烹饪过！
第五种：美食美味的腐竹白果猪肚汤做法
材料
用料：猪肚一个，瘦肉半斤，腐竹一两，白果仁二两，生薏米、熟薏米各半碗，马碲肉四个，清水适量，同煲二小时。
做法
做法：先下猪肚煲一小时，再把其他材料同煲一个半小时。注意：先将猪肚上的脂肪去除，翻开用盐、生粉揉捏擦匀洗净，再如法处理一次，放进开水里煮片刻，取出再洗净 。
腐竹白果猪肚汤做法已被71人烹饪过！
小编整理258位网友投稿材料与猪肚腐竹白果煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白果腐竹猪肚汤
第二种：白果腐竹煲猪肚
第三种：白果腐竹猪肚汤
第四种：白果煲老鸭
第五种：百果煲猪肚
第六种：腐竹炒葫芦瓜（瓠瓜）---腐竹大全私房菜
第七种：玉竹白糖
第八种：瑞竹白花蛇酒
第九种：木耳腐竹炒白果
第十种：白果烧腐竹
小编结合33位厨师推荐再从503网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
kfc的嫩牛五方、腌笃鲜、重庆酸菜荤豆花、新奥尔良烤翅、四川传统手工石磨豆花
老虎菜、猪 手、烤红薯、玫瑰烤翅
醋溜白菜、玛 芬、小锅盔。
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