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小菜烹饪:中种蔓越莓吐司烹饪方法 图片及所用厨具(无锡油烟净化器产品)
2024-02-20 09:20    2383    中华厨具网

烹饪中种蔓越莓吐司所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式炒饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜工作台冰箱、保温餐车、菜品展示柜绞肉机排烟管道、高压花洒龙头、多用刀、叉子、擀面杖。

美食美味的中种蔓越莓吐司做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐中种蔓越莓吐司、中种蔓越莓吐司、蔓越莓吐司,蔓越莓吐司。

(中华厨具网 建议,再次对29位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3895人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是29位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的中种蔓越莓吐司做法

材料

中种面团:高粉210克,水125克,干酵母0.6小匙,盐3克,脱脂奶粉6克

做法

1、高粉210克、水125克、干酵母0.6小匙、盐3克、脱脂奶粉6克混合揉到光滑,放冰箱17小时发到约2.5倍大。

2、中种切小块和主面材料(除黄油)一起揉均匀,20分钟后加黄油,摔打200下后发酵30分钟。

3、擀卷两次,入剪好的蔓越莓干,间隔12分钟,发约一个小半时后变8.5分满。

4、200度预热15分钟,喷水,烤45分后,香喷喷的面包就出炉了,震一下,出模。

中种蔓越莓吐司做法已被33人烹饪过!

第二种:美食美味的中种蔓越莓吐司做法

材料

中种面团:高粉210克,水125克,干酵母0.6小匙,盐3克,脱脂奶粉6克

做法

1、高粉210克、水125克、干酵母0.6小匙、盐3克、脱脂奶粉6克混合揉到光滑,放冰箱17小时发到约2.5倍大。

2、中种切小块和主面材料(除黄油)一起揉均匀,20分钟后加黄油,摔打200下后发酵30分钟。

3、擀卷两次,入剪好的蔓越莓干,间隔12分钟,发约一个小半时后变8.5分满。

4、200度预热15分钟,喷水,烤45分后,香喷喷的面包就出炉了,震一下,出模。

中种蔓越莓吐司做法已被25人烹饪过!

第三种:美食美味的蔓越莓吐司做法

材料

总重1300g,每个450g,可做3个

做法

1.将干性材料和湿性材料(除黄油外)一起搅拌,至光滑有弹性,加入黄油搅拌至光滑,加入蔓越莓干搅拌均匀

2.室温,基本发酵50分钟

3.将面团分割成150g/个

4.将面团滚圆,松弛30分钟

5.将面团擀开,对折,松弛10分钟

6.将面团再擀开

7.卷成圆柱形

8.放入450g吐司模具中,以温度30℃,湿度75%,发酵40分钟

9.发酵至模具9分满,表面刷蛋液

10.放入烤箱,以上火170℃,下火210℃,烘烤28分钟

蔓越莓吐司做法已被39人烹饪过!

第四种:美食美味的红曲蔓越莓吐司做法

材料

高筋面粉250g,红曲粉10g,水190g,奶粉15g,糖10g,盐一点点,酵母1小勺,黄油20g

做法

1.面包材料混合揉成团,直到扩展阶段

2.蔓越莓果干可以用朗姆酒或者水泡软,和黄油一起投放

3.面团放置在温暖的地方发酵至两倍大

4.将发酵好的面团排气滚圆,包上保鲜膜醒20分钟

5.擀成长方形,与模具同宽

6.往一个方向卷起,并捏紧封口

7.面团放进模具,在温暖潮湿的地方进行二次发酵,大约40-60分钟

8.二次发酵状态到模具9分满即可

9.烤箱预热180度,烤20分钟后,加盖锡纸继续考15-20分钟即可

红曲蔓越莓吐司做法已被10人烹饪过!

第五种:美食美味的蔓越莓吐司做法

材料

原料:

做法

做法:

1、中种材料中酵母用温牛奶化开,所有材料揉成团即可,不要过度揉

2、在温暖处发酵到4倍大

3、加入主面团材料,选择标准面包,烧色浅,900g,启动程序

4、在面包机发出“嘀嘀”声后过2分钟加入蔓越莓干

5、然后就等待面包出炉吧,出炉立刻脱模晾晾

小贴士:

蔓越莓吐司做法已被91人烹饪过!

小编整理452位网友投稿材料与中种蔓越莓吐司相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蔓越莓蓝莓酱吐司布丁

第二种:蔓越莓蓝莓酱吐司布丁

第三种:蔓越莓超软吐司(汤种北海道)

第四种:花朵吐司蔓越莓黑芝麻味和椰蓉沙拉味

第五种:蔓越莓椰子奶酥吐司

第六种:中种白吐司

第七种:全麦吐司(中种法)

第八种:中种椰蓉吐司

第九种:100%中种醇奶吐司

第十种:100%中种北海道吐司

小编结合29位厨师推荐再从449网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

重庆凉粉、diy草莓果酱、麻鸭芋头煲、虎皮辣椒、荷香珍珠丸子

椰蓉吐司、油豆腐辣子鸡、自制剁椒辣酱、香香的蚝仔煎

竹碳棋格吐司、南瓜圈、油豆腐辣子鸡。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3895人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:中种蔓越莓吐司,中种蔓越莓吐司,蔓越莓吐司,蔓越莓吐司

相关厨具产品推荐: 油炸炉消毒柜洗菜机、炒、冰箱 、电热壶。

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