烹饪草莓双色果冻所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、饺子机、三眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温餐车、菜品展示柜、豆腐机、排烟风机、热水器、水果刀、开瓶器、擀面杖。
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以下是48位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的草莓双色果冻做法
材料
液体(果汁或牛奶)150ml,1片吉利丁片(提前冰水泡软),草莓汁,1勺糖
做法
1、液体(果汁或牛奶)150ml+1片吉利丁片(提前冰水泡软),隔水融化,晾凉。
2、入模,冷却至凝固即可。
小诀窍
我用的是自己熬制的草莓汁,牛奶部分放了一勺糖。
草莓双色果冻做法已被17人烹饪过!
第二种:美食美味的草莓双色果冻做法
材料
液体(果汁或牛奶)150ml,1片吉利丁片(提前冰水泡软),草莓汁,1勺糖
做法
1、液体(果汁或牛奶)150ml+1片吉利丁片(提前冰水泡软),隔水融化,晾凉。
2、入模,冷却至凝固即可。
小诀窍
我用的是自己熬制的草莓汁,牛奶部分放了一勺糖。
草莓双色果冻做法已被77人烹饪过!
第三种:美食美味的双色果冻做法
材料
1.果冻粉20公克,细砂糖20公克,2.水225公克,3.香吉士果汁75公克,4.奇果果果汁75公克
做法
(1)将材料1干拌拌匀后,加入水拌匀煮至90℃离火。
(2)将果冻液分成2等份,1份加入香吉士果汁,另1份则加入奇异果果汁拌匀。
(3)将拌匀的2份果冻液分别倒入模型中,置于冰箱冷藏至凝结,即可脱模食用。
双色果冻做法已被92人烹饪过!
第四种:美食美味的双色果冻做法
材料
果冻粉20公克,细砂糖20公克,水225公克,香吉士果汁75公克,奇果果果汁75公克
做法
1.)将材料1干拌拌匀后,加入水拌匀煮至90℃离火。
2.)将果冻液分成2等份,1份加入香吉士果汁,另1份则加入奇异果果汁拌匀。
3.)将拌匀的2份果冻液分别倒入模型中,置于冰箱冷藏至凝结,即可脱模食用。
双色果冻做法已被49人烹饪过!
第五种:美食美味的双色果冻慕司做法
材料
牛奶150克,果珍25克,动物奶油150克,巧克力30克,水200克,糖30克,鱼胶粉12克
做法
1.6寸慕司圈先包一层保鲜膜
2.再包一层锡纸(这样做的目的是慕司馅不会漏出来,也可以包两层锡纸)
3.牛奶50克(这样150克牛奶应该分三次)加入鱼胶粉2克和白糖三克的混合物煮开
4.加入巧克力10克(巧克力也分三次)
5.隔冰水放凉(冷水也可以,时间长些)
6.动物奶油50克加入白糖5克倒入碗中
7.用打蛋器稍打发,为了层数之间距离差不多,不用打多久,打好的样子
8.和放凉的牛奶搅拌好
9.倒入模具中冷冻
10.果珍12.5克倒入容器中
11.倒入鱼胶粉3克和白糖3克的混合物
12.加入水100克煮开
13.倒入已经凝固的第一层慕司馅上再放冰箱冷冻
双色果冻慕司做法已被97人烹饪过!
小编整理901位网友投稿材料与草莓双色果冻相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:双色仙草果冻
第二种:双色西瓜果冻
第三种:双色水果冻
第四种:草莓果冻
第五种:草莓果冻
第六种:芝士草莓果冻蛋糕
第七种:草莓果冻
第八种:草莓果冻装饰蛋糕
第九种:牛乳草莓果冻
第十种:优格草莓果冻
小编结合48位厨师推荐再从263网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
葱香烤翅、香糟鸭舌、浓缩草莓汁、泡椒春笋、花样曲奇
酱香茶叶蛋、自制腊鸭腿、黄金卷拼香芋条、朝鲜辣白菜
塌菜冬笋、椰子小包、咕咕霍夫。
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