烹饪算珠飘香骨所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、微波炉、包子机、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、单门冰箱、豆腐机、排烟风机、高压花洒龙头、砍骨刀、筷子、调料瓶。
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以下是71位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的算珠飘香骨做法
材料
猪净肋排骨500克，白芝麻、酸甜酱、味精、糖、湿淀粉、老抽、葱段、姜块、花生油各适量。
做法
1、将猪净肋排斩成长12厘米的段，在每根排骨上均匀上花刀，刀法由外而内切四面形如算盘珠子。
2、锅中加油烧热，放入算珠排骨略炸，加酸甜酱、糖、老抽、葱段、姜块调味，小火烧30分钟。
3、将烧好的排骨置旺火上，加入味精，收浓汤汁，勾芡，洒上白芝麻即可。
算珠飘香骨做法已被62人烹饪过！
第二种：美食美味的算珠飘香骨做法
材料
猪净肋排骨500克，白芝麻、酸甜酱、味精、糖、湿淀粉、老抽、葱段、姜块、花生油各适量。
做法
1、将猪净肋排斩成长12厘米的段，在每根排骨上均匀上花刀，刀法由外而内切四面形如算盘珠子。
2、锅中加油烧热，放入算珠排骨略炸，加酸甜酱、糖、老抽、葱段、姜块调味，小火烧30分钟。
3、将烧好的排骨置旺火上，加入味精，收浓汤汁，勾芡，洒上白芝麻即可。
菜品
小诀窍
特点
色泽艳丽，酸甜惹味。
算珠飘香骨做法已被76人烹饪过！
第三种：美食美味的算珠飘香骨做法
材料
猪净肋排骨500克，白芝麻、酸甜酱、味精、糖、湿淀粉、老抽、葱段、姜块、花生油各适量。
做法
1、将猪净肋排斩成长12厘米的段，在每根排骨上均匀上花刀，刀法由外而内切四面形如算盘珠子。
2、锅中加油烧热，放入算珠排骨略炸，加酸甜酱、糖、老抽、葱段、姜块调味，小火烧30分钟。
3、将烧好的排骨置旺火上，加入味精，收浓汤汁，勾芡，洒上白芝麻即可。
算珠飘香骨做法已被12人烹饪过！
第四种：美食美味的糖醋炸香骨做法
材料
排骨400克，面粉50克，高汤100克，酱油10克，醋5克，白糖20克，淀粉10克，葱20克，姜20克
做法
1.将排骨斩成长条，盛入碗内，加精盐搓捏，再加湿淀粉调匀挂糊。
2.锅中油烧至七成热，将挂糊的排骨条下锅，炸4分钟这样捞起。
3.将锅中油继续烧到七成热，再将排骨条下锅稍炸炸1分钟，至呈金黄色时捞出。这里有个说法就是第二次炸的目的是“逼油”，意思是能把排骨里的吸收的油逼出来，吃起来不太油腻。
4.将酱油、醋、白糖、高汤，没有高汤的话就放凉水，湿淀粉放入碗内，调成浓芡汁。
5.锅中留点油，然后放入姜片，葱段爆香一下。倒入炸好的排骨翻炒几下，然后倒入浓芡汁。
6.大火收个汁就可以出锅了。
糖醋炸香骨做法已被59人烹饪过！
第五种：美食美味的芝麻五香骨做法
材料
排骨1条，芝麻适量，盐适量，生粉适量，五香粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，冰糖适量，蚝油适量
做法
1.排骨洗净后斩件，然后用适量盐、生粉、五香粉、料酒、生抽、生抽腌制2小时。
2.锅内放少量油，烧热后加入适量冰糖，煮溶后加入排骨炒上色。
芝麻五香骨做法已被39人烹饪过！
小编整理716位网友投稿材料与算珠飘香骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茶香骨
第二种：简单小炒-蒜香骨炒丝瓜
第三种：红烧五香骨
第四种：美味烤蒜香骨
第五种：荷叶蒸糯米五香骨
第六种：酱香骨
第七种：川式奇香骨
第八种：辣子蒜香骨
第九种：金牌蒜香骨
第十种：软酥豉香骨
小编结合71位厨师推荐再从850网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
什锦豇豆、冰镇白灵菇、冰镇白灵菇、鸡汁荠菜百叶包、琥珀番茄
糯米珍珠丸子、坚果塔、酸黄瓜、山楂糕
咕咾油炸鬼、水果捞与桃子酱、苹果塔。
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