烹饪自制草莓果酱所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、调料台（车）、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、油烟净化器、冲地水龙头、水果刀、勺子、护手器。
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以下是76位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的自制草莓果酱做法
材料
草莓 - 300g
做法
1、先把草莓洗净， 晾干， 然后切成小块。
2、把草莓放入小锅内， 加入糖及盐， 用汤匙搅拌1～2分钟后静置20分钟让草莓出胶。
3、把锅子用火炉小火煮至糖溶解， 再继续煮20分钟， 间中不时搅拌。（也可以用微波炉先用高火力煮大约1～2分钟至沸腾， 然后转用中低火力（defrost function)继续煮20分钟。
4、用一汤匙的水溶化玉米粉， 少量慢慢的加入草莓酱内， 快速搅拌， 以免结块。（也可以用一茶匙的鱼胶粉或燕菜粉取代玉米粉）。 熄火后， 加入柠檬汁拌均。(如果您买到的是酸草莓， 就不要加柠檬汁了）
5、等果酱降温后， 装罐。（因为没有用防腐剂， 所以必须收在冰箱）。冷藏后的果酱会变得比较浓稠。
小诀窍
1、用自制果酱制作甜品，美味，卫生又健康!
2、可依照自己对果酱的浓稠度的喜好，调整熬煮的时间。
3、可以用果糖取代白糖。也可以用麦芽糖取代白糖。但不建议用蜜糖。
4、也可以不加玉米淀粉或鱼胶粉，延长熬煮的时间把水份蒸发掉。
自制草莓果酱做法已被68人烹饪过！
第二种：美食美味的自制草莓果酱做法
材料
草莓，砂糖粉
做法
1.速冻草莓（俺用滴速冻草莓，也可用新鲜草莓）洗净，控干水分，对半切开，拌入少量砂糖粉，放置15分钟，有少许汤汁流出。
2.将切好的草莓连同汤汁一并放入锅中，铺一层草莓撒一层砂糖粉，开大火煮开后，转小火，不断搅动，防止粘锅。 熬制一小时左右，待草莓果肉变软，果酱变粘稠，即可关火（可依个人喜好决定果酱的粘稠度）。
3.准备干净、无水的玻璃容器，待果酱温度降为80℃左右，装瓶，密封，储存于低温环境中。（关于果酱装瓶时的温度，俺上网查了，有的说高温80℃左右为好，可起到杀菌的作用；也有说放凉之后再装瓶的。俺选择了前者，实践效果表明草莓果酱滴状态良好，或许和高温装瓶杀菌有点关系。）
自制草莓果酱做法已被71人烹饪过！
第三种：美食美味的自制草莓果酱做法
材料
草莓200克，砂糖60克（砂糖量控制在草莓的三分之一左右），柠檬汁2大匙
做法
1、清洗草莓，去蒂。
2、撒砂糖的一半于草莓上，放置一段时间。这时，草莓汁就会慢慢渗出粉红色的，很好看。
3、果汁渗出后，把草莓和草莓汁一起，用中小火煮，去浮沫。
4、添入柠檬汁，加入余下的砂糖。 熬制浓稠。
自制草莓果酱做法已被85人烹饪过！
第四种：美食美味的自制草莓果酱做法
材料
草莓200克，砂糖60克，柠檬汁2大匙，
做法
1.清洗草莓，去蒂
2.撒砂糖的一半于草莓上，放置一段时间。这时，草莓汁就会慢慢渗出粉红色的，很好看
3.果汁渗出后，把草莓和草莓汁一起，用中小火煮，去浮沫
4.添入柠檬汁，加入余下的砂糖。熬制浓稠
自制草莓果酱做法已被87人烹饪过！
第五种：美食美味的自制草莓果酱做法
材料
草莓 - 300g
做法
1、先把草莓洗净， 晾干， 然后切成小块。
2、把草莓放入小锅内， 加入糖及盐， 用汤匙搅拌1～2分钟后静置20分钟让草莓出胶。
3、把锅子用火炉小火煮至糖溶解， 再继续煮20分钟， 间中不时搅拌。（也可以用微波炉先用高火力煮大约1～2分钟至沸腾， 然后转用中低火力（defrost function)继续煮20分钟。
4、用一汤匙的水溶化玉米粉， 少量慢慢的加入草莓酱内， 快速搅拌， 以免结块。（也可以用一茶匙的鱼胶粉或燕菜粉取代玉米粉）。 熄火后， 加入柠檬汁拌均。(如果您买到的是酸草莓， 就不要加柠檬汁了）
5、等果酱降温后， 装罐。（因为没有用防腐剂， 所以必须收在冰箱）。冷藏后的果酱会变得比较浓稠。
小诀窍
1、用自制果酱制作甜品，美味，卫生又健康!
2、可依照自己对果酱的浓稠度的喜好，调整熬煮的时间。
自制草莓果酱做法已被80人烹饪过！
小编整理874位网友投稿材料与自制草莓果酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：自制草莓酱
第二种：自制草莓冰激凌
第三种：自制草莓酱
第四种：自制草莓冰淇淋
第五种：自制草莓酱
第六种：草莓果酱煎饼
第七种：草莓果酱
第八种：草莓果酱
第九种：草莓果酱
第十种：草莓果酱
小编结合76位厨师推荐再从743网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三色豆腐、泰式椰浆咖喱鸡、菠菜鸡蛋卷、自制小寿桃、雪梅娘
韭菜盒子、茄汁茭白、沪式酱鸭、茄汁茭白
梅花菇托、算珠飘香骨、玉米羹。
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相关厨具产品推荐： 煮面炉、水池、洗菜机、火锅、微波炉 、盘子。
