烹饪油炸响铃所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、双眼水池、碗柜、水吧操作台、自助餐保温台、制冰机、锯骨机、新风系统、热水器、多用刀、勺子、切菜器。
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以下是25位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的油炸响铃做法
材料
豆腐皮,肉,菜,老酒,面粉,鸡蛋,盐。
做法
新鲜肉剁成肉泥,加老酒,盐,菜,加鸡蛋和面粉。包在豆腐皮,剪成小段,用油炸。
油炸响铃做法已被28人烹饪过!
第二种:美食美味的油炸响铃做法
材料
猪肉馅200克,面粉250克。调料油1000克(约耗75克),酱油、绍酒各1/2大匙.精盐、味精各1/4小勺,葱、姜末、花椒面少许,淀粉适量。
做法
1、猪肉馅加入酱油、绍酒、精盐,味精,花椒面、葱、姜末调拌入味;面粉用凉水和成较硬的面团,稍饧。
2、将面团擀成面皮,切成三角形的馄饨皮,再将肉馅抹在皮上,包成馄饨状,下入六成热油中炸透,见馄饨浮起,呈金黄色时,捞出装盘。
3、炒锅上火烧热,加底油,用葱、姜末炝锅,烹绍酒,添鲜汤,加入酱油、精盐、味精找好口,烧开,用水淀粉勾芡,淋明油,倒入碗中,随炸好的馄饨上桌,当场浇上味汁即可。
材料替换
猪肉馅用猪里脊肉馅替换,包成荷包状,则称炸荷包里脊。
口味变化
肉馅可改为豆沙馅、枣泥馅,称炸豆沙响铃、枣泥响铃。
油炸响铃做法已被21人烹饪过!
第三种:美食美味的油炸响铃做法
材料
肉馅100克,豆付皮两张.
做法
1. 肉馅用少许盐,酱油和葱姜调味拌好
2. 取大张的豆付衣,切成长方形
3. 在豆付衣的一边抹上少许肉馅,卷起,卷到最后的时候可以在边上抹上些水接口朝下放在按板上,
4. 将卷好的长条切3厘米左右的小段,下油锅煎至豆付衣泡起变脆即可.
油炸响铃做法已被46人烹饪过!
第四种:美食美味的油炸响铃做法
材料
肉馅100克,豆付皮两张.
做法
1. 肉馅用少许盐,酱油和葱姜调味拌好
2. 取大张的豆付衣,切成长方形
3. 在豆付衣的一边抹上少许肉馅,卷起,卷到最后的时候可以在边上抹上些水接口朝下放在按板上.
4. 将卷好的长条切3厘米左右的小段,下油锅煎至豆付衣泡起变脆即可.
油炸响铃做法已被49人烹饪过!
第五种:美食美味的油炸响铃做法
材料
豆腐皮,肉,菜,老酒,面粉,鸡蛋,盐。
做法
新鲜肉剁成肉泥,加老酒,盐,菜,加鸡蛋和面粉。包在豆腐皮,剪成小段,用油炸。
油炸响铃做法已被18人烹饪过!
小编整理427位网友投稿材料与油炸响铃相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:菊花响铃
第二种:蟹粉响铃
第三种:响铃三文鱼
第四种:响铃草炖肉(2)
第五种:响铃草炖肉(1)
第六种:响铃草炖猪耳朵
第七种:非油炸--蜂蜜小麻花
第八种:非油炸春卷
第九种:xo酱油炸臭豆腐
第十种:油炸双薯丝
小编结合25位厨师推荐再从313网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
木瓜椰奶冻、沙姜捞猪手、油泡爽肚、简单好吃的蓝莓玛芬、沙姜捞猪手
自制草莓果酱、泰式椰浆咖喱鸡、菠菜鸡蛋卷、自制小寿桃
雪梅娘、韭菜盒子、三色豆腐。
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