烹饪猪肝溜丝瓜所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式炒锅、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、冷库、绞肉机、厨房凉霸、热水器、多用刀、剪刀、护手器。
美食美味的猪肝溜丝瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肝溜丝瓜、猪肝溜丝瓜、猪肝溜丝瓜，丝瓜猪肝。
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以下是35位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的猪肝溜丝瓜做法
材料
猪肝200克，去皮丝瓜200克，蒜片10片，红椒2个，姜丝15克，盐适量，生抽少许，砂糖1茶匙，料酒1大匙，
做法
1.猪肝洗净后，剔除表面的白色筋络
2.再次冲洗干净，切成薄片，猪肝放入碗内，倒入一杯8成热的热开水
3.翻动猪肝，至全部表面变色。捞出用冷水冲洗干净，并沥干水份。用腌料a将猪肝腌制10分钟
4.锅内放入4大匙油，烧至4成热。见里面起小泡.腌好的猪肝沥净水份（料酒）倒入锅内迅速翻炒
5.炒至7成熟捞出（猪肝全部变色，未变硬身），剩下的油，放入蒜片略炒。9.放入丝瓜，红椒片，盐1/3小匙，以小火翻炒.炒至丝瓜略变软身
6.加入事先炒好的猪肝，生抽1大匙，砂糖1茶匙
7.转中火，炒至丝瓜完全软身即可
猪肝溜丝瓜做法已被49人烹饪过！
第二种：美食美味的猪肝溜丝瓜做法
材料
猪肝200克，去皮丝瓜200克，蒜片10片，红椒，2颗，腌料a：姜丝15克，细盐1/3小匙，料酒1大匙，玉米淀粉2茶匙，炒菜调味料：盐1/3小匙，生抽1大匙，砂糖1茶匙
做法
1.猪肝洗净后，剔除表面的白色筋络。
2.再次冲洗干净，切成薄片。
3.猪肝放入碗内，倒入一杯8成热的热开水。
4.翻动猪肝，至全部表面变色。捞出用冷水冲洗干净，并沥干水份。用腌料a将猪肝腌制10分钟。
5.锅内放入4大匙油，烧至4成热。见里面起小泡。
6.腌好的猪肝沥净水份（料酒）倒入锅内迅速翻炒。
7.炒至7成熟捞出（猪肝全部变色，未变硬身）
8.剩下的油，放入蒜片略炒。
9.放入丝瓜，红椒片，盐1/3小匙，以小火翻炒。
10.炒至丝瓜略变软身。
11.加入事先炒好的猪肝，生抽1大匙 砂糖1茶匙
12.转中火，炒至丝瓜完全软身即可。
猪肝溜丝瓜做法已被18人烹饪过！
第三种：美食美味的猪肝溜丝瓜做法
材料
猪肝200克，去皮丝瓜200克，蒜片10片，红椒2个，姜丝15克，盐适量，生抽少许，砂糖1茶匙，料酒1大匙，
做法
1.猪肝洗净后，剔除表面的白色筋络
2.再次冲洗干净，切成薄片，猪肝放入碗内，倒入一杯8成热的热开水
3.翻动猪肝，至全部表面变色。捞出用冷水冲洗干净，并沥干水份。用腌料a将猪肝腌制10分钟
4.锅内放入4大匙油，烧至4成热。见里面起小泡.腌好的猪肝沥净水份（料酒）倒入锅内迅速翻炒
5.炒至7成熟捞出（猪肝全部变色，未变硬身），剩下的油，放入蒜片略炒。9.放入丝瓜，红椒片，盐1/3小匙，以小火翻炒.炒至丝瓜略变软身
6.加入事先炒好的猪肝，生抽1大匙，砂糖1茶匙
7.转中火，炒至丝瓜完全软身即可
猪肝溜丝瓜做法已被44人烹饪过！
第四种：美食美味的丝瓜猪肝瘦肉汤做法
材料
猪肝100克，猪瘦肉100克，丝瓜500克，生姜、盐、味精等适量。
做法
丝瓜削去皮，洗净，削角形；猪肝、猪瘦肉洗净，切薄片，用调味料腌10分钟。把猪肝、猪瘦肉、姜片放入开水锅内，文火煲沸几分钟，再放入丝瓜煲至熟，加盐、味精调味食用。
丝瓜猪肝瘦肉汤做法已被81人烹饪过！
第五种：美食美味的丝瓜猪肝做法
材料
净丝瓜350克，猪肝100克，猪瘦肉75克，黄芪少许，湿淀粉、盐、黄酒、嫩生姜丝、熟猪油各适量。
做法
1、丝瓜治净，切成长5厘米，宽1.5厘米、厚0.8厘米的条。猪肝斜批成片，用盐、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。瘦肉切成片，用盐、湿淀粉抓匀上浆，黄芪洗净。
2、锅内放清水，烧开后放入丝瓜条、黄芪，烧约5分钟，氽入猪肝、肉片，沸后用盐调味，撒上姜丝，淋少许熟猪油即成。
丝瓜猪肝做法已被84人烹饪过！
小编整理767位网友投稿材料与猪肝溜丝瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱爆猪肝
第二种：猪肝粥
第三种：水瓜猪肝瘦肉汤
第四种：黄豆炖猪肝
第五种：萝卜炒猪肝
第六种：枸杞猪肝蛋花汤
第七种：猪肝瘦肉汤粉
第八种：玉米燕麦猪肝粥
第九种：蕃茄猪肝蛋汤(一)
第十种：西芹炒猪肝
小编结合35位厨师推荐再从241网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
如意香干、秘制酱肘子、韭香豆干、泡脚凤爪、三色鸡耳羹
水煮包菜、金沙南瓜、红油牛肚丝、泡椒凤爪
干锅娃娃菜、腊鸭腿煲萝卜、草莓果冻。
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