烹饪自制蜜红豆所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温餐车、冷库、切菜机、新风系统、传菜梯、厨房剪刀、开瓶器、铲勺。
美食美味的自制蜜红豆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制蜜红豆、自制蜜红豆、自制蜜红豆，自制蜜酿牛肉干。
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以下是41位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的自制蜜红豆做法
材料
红小豆120克，清水150克，砂糖30克，蜂蜜10-15克
做法
1.直接取红小豆120克（不用泡水）
2.放入压力锅内，放入砂糖30克，清水150克
3.水量刚没过红豆
4.盖上锅盖，按下“豆类”的程序即可
5.等“豆类”的程序完成后，电锅自己会放气，放气完毕，打开锅盖，可以看到豆子一颗颗膨胀，变的饱满了，里面的水份也干了
6.这时将豆子盛出来，可以直接尝尝味道，已经很甜了。觉得不够甜的，再加些蜂蜜进去拌匀，放凉后就可以直接用。或者是放入冰箱冷藏过夜，等豆子吸收蜂蜜的甜味
自制蜜红豆做法已被55人烹饪过！
第二种：美食美味的自制蜜红豆做法
材料
喜欢用滋补养颜的自家制作的蜜红豆来蒸制椰香蜜红豆发糕（邱妈咪原创）， 真是赏心悦目又饱口福，大家可以试一试：
做法
1. 把红豆洗净后，加1/4茶匙的盐， 用1500g水在锅内浸泡1小时左右。
2. 开大火煮滚， 再转中小火煮20分钟。 熄火（锅盖可要盖紧密）在炉上焖20分钟。
3. 再开火煮滚红豆， 用中小火再煮20分钟， 再一次熄火焖20分钟。
4. 20分钟后， 拿几粒最上层的红豆吃看， 如果最上层的红豆熟的话， 那整锅的红豆也都熟了（红豆要爆皮， 但是别用力搅烂， 不然蜜红豆做不成， 变成红豆泥了！。）
5. 确定红豆熟了，先盛起2杯红豆汤以制作椰香蜜红豆发糕或面包。
6. 再开火加热红豆汤后， 用漏勺捞起红豆滴干， 放进保鲜盒内， 倒进细砂糖，用汤匙轻轻拌，别弄烂红豆。 拌匀后，等糖溶化，不时翻转一下红豆。 等红豆凉了就盖起保鲜盒，收在冰箱内1天后 蜜红豆就完成啦。可以做糕点，餐包，或 配冰淇淋， 也可以加些热水煮开， 就是随时可以吃得到的汤不甜红豆甜的红豆汤啦！
6. 如果用压力锅的话， 滚后用中小火煮20分钟就够了。
7. 如果是用焖烧锅， 就水煮滚5分钟后，放进外锅焖60分钟， 再次煮滚， 再焖60分钟应该就可以了。 要焖到豆爆皮熟透但别煮到烂为原则。
小提示：
1. 蜜红豆可以一次过做多一些， 分装在小小的保鲜盒内冷藏起来， 有需要的时候随时都可以派上用场。
2. 如果锅内还剩余不少的红豆汤， 在邱妈咪的不浪费大原则下， 前头就可别把红豆全部捞起， 故意剩下一些豆豆在锅内，再加些龙眼干，一些浸透的百合，汤不够的话可以稍微再加些水，煮到红豆再烂一些， 再加些红糖， 又是一道饭后甜品啦！！
3. 邱妈咪强力推荐您应该试一试制作椰香蜜红豆发糕。
请到我家看看详细的制作：
mommykhoo.blogspot.com/2012/02/blog-post_21.
新浪博客： /s/blog_aef2e6100101abyl.
小诀窍
1。 如果你喜欢比较干黏的蜜红豆，可以在做好后，用微波炉中小火微波3至5分钟让它稍微干水即可。
2。 不用白糖， 可以用果糖或麦芽糖制作。
自制蜜红豆做法已被24人烹饪过！
第三种：美食美味的自制蜜红豆做法
材料
红小豆120克，清水150克，砂糖30克，蜂蜜10-15克
做法
1.直接取红小豆120克（不用泡水）
2.放入压力锅内，放入砂糖30克，清水150克
3.水量刚没过红豆
4.盖上锅盖，按下“豆类”的程序即可
5.等“豆类”的程序完成后，电锅自己会放气，放气完毕，打开锅盖，可以看到豆子一颗颗膨胀，变的饱满了，里面的水份也干了
6.这时将豆子盛出来，可以直接尝尝味道，已经很甜了。觉得不够甜的，再加些蜂蜜进去拌匀，放凉后就可以直接用。或者是放入冰箱冷藏过夜，等豆子吸收蜂蜜的甜味
自制蜜红豆做法已被94人烹饪过！
第四种：美食美味的自制蜜豆做法
材料
红花芸豆180克，白砂糖150克，麦芽糖55克
做法
1、180克豆子加300ml的水煮开。
2、然后加入140ml的冷水，再煮开。
3、再倒入冷水，重复三到四次直到红豆变软(这样的效果就是为了保持红豆的完整)。
4、然后沥下水，放入白砂糖150克和麦芽糖55克拌匀后，小火煮到红豆吸收糖份到稠的状态就可以关火了。
自制蜜豆做法已被41人烹饪过！
第五种：美食美味的自制蜜酿牛肉干做法
材料
主料：超市买的切片牛肉就好了（我在韩国超市买的，2.99一磅）
做法
【准备前】：
1、先将牛肉解冻后去掉血水洗净。
2、然后，放入冷水里一起煮，因为是牛肉片，所以很快就煮熟了，但不要全熟，中间带粉红色的效果，就可以熄火，捞出来了。
3、将八成熟的牛肉片，放入冷水中洗净。我大概来回洗了3次吧。
4、将牛肉片尽可能擦干水分。因为，水分太多，保存的时间就不易太久了。
【开始准备调料酱料部分】：
1、将前面的所有调料放入锅中，比例基本上看个人口味了，因为放了酱油了，所以尽量不要再放盐了。如果喜欢甜甜的水果口味的话，可以多放点冰糖和米酒。我没有用黄酒，因为米酒有点甜香味，和冰糖搭配感觉更加独特。
2、将调料过滤后，趁热倒入牛肉中，撒上白芝麻。调料刚好浸末牛肉的量即可。
【准备最后工序】：
1、那就是进烤箱的步骤了。先烤箱调到350华氏度预热大约10分钟。
2、将牛肉片一片片铺在锡纸上或者烤盘上。因为是牛肉买的是事先切片的那种，所以，很快就熟了，大约10-12分钟我就换一次面了。最好不要偷懒，呵呵面的烤糊了。
3、翻大约3-4次面，感觉肉干有嚼劲了。就可以了。我大约烤了30分钟左右的时间，接着等凉了以后，就可以开吃啦。放冰箱冰下，口感更好吃。
小诀窍
1、之所以甜的有点水果味，是因为加的不是黄酒，是米酒。量大概是生抽的2倍。然后，我用的是冰糖不是白砂糖，这样的甜度感觉很有层次感。跟砂糖的甜不一样哦。
自制蜜酿牛肉干做法已被11人烹饪过！
小编整理613位网友投稿材料与自制蜜红豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蜜红豆墨西哥
第二种：蜜红豆
第三种：蜜红豆花形面包
第四种：蜜红豆
第五种：蜜红豆
第六种：蜜红豆
第七种：自己做蜜红豆
第八种：蜜红豆
第九种：冰镇蜜红豆
第十种：甜甜蜜蜜红豆
小编结合41位厨师推荐再从702网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
简易版盐焗鸡、左宗棠鸡、宝宝益智磨牙棒、南瓜发糕、萨其玛
粉葛眉豆煲脊骨、脊骨煲莲藕、土鱿西兰花、冰梅鸭
红豆百合莲子糖水、葱油茶香薰鸡、鲍汁杏鲍菇。
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相关菜谱名称推荐：自制蜜红豆,自制蜜红豆,自制蜜红豆,自制蜜酿牛肉干
