烹饪简易版盐焗鸡所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式炒锅、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、双层工作台、自助餐保温台、双门冰箱、切片机、油网烟罩、开水器、厨房剪刀、开瓶器、调料瓶。
美食美味的简易版盐焗鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐简易版盐焗鸡、简易版盐焗鸡、铁锅版盐焗鸡，改版盐焗鸡。
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以下是48位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的简易版盐焗鸡做法
材料
三黄嫩鸡半只（800克），白芝麻适量，海天盐锔鸡粉一包，香葱10克，生姜10克，白酒10克
做法
1.将生姜切成丝，香葱切成段，将鸡放入一只大盆内
2.倒入2/3包的盐锔鸡粉
3.加入生姜，香葱段，白酒
4.用手将鸡全身涂满调味料，并用手给鸡做按摩10分钟，让调味料能充份的吸收进去
5.用保鲜袋将鸡密封起来，放入冰箱冷藏2天（夏天要放o度层）让其入味
6.在烤盘上铺垫一张锡纸，用烤叉将鸡串起来
7.烤箱开单上火220度（即可以转动烤叉），烤约50-60分钟，中间要多看顾着
8.如果鸡翅尖上色了，就要用锡纸把翅尖包起来，以防烤焦
9.烤好的鸡肉，用手撕成条状，分离出鸡骨
10.这时可以尝尝鸡肉，如果觉得不够味的话，可以再撒一点盐锔鸡粉在上面，洒些白芝麻混合一下，入炉内180度再烤2分钟即可
简易版盐焗鸡做法已被85人烹饪过！
第二种：美食美味的简易版盐焗鸡做法
材料
三黄嫩鸡半只（800克），白芝麻适量，海天盐锔鸡粉一包，香葱10克，生姜10克，白酒10克
做法
1.将生姜切成丝，香葱切成段，将鸡放入一只大盆内
2.倒入2/3包的盐锔鸡粉
3.加入生姜，香葱段，白酒
4.用手将鸡全身涂满调味料，并用手给鸡做按摩10分钟，让调味料能充份的吸收进去
5.用保鲜袋将鸡密封起来，放入冰箱冷藏2天（夏天要放o度层）让其入味
6.在烤盘上铺垫一张锡纸，用烤叉将鸡串起来
7.烤箱开单上火220度（即可以转动烤叉），烤约50-60分钟，中间要多看顾着
8.如果鸡翅尖上色了，就要用锡纸把翅尖包起来，以防烤焦
9.烤好的鸡肉，用手撕成条状，分离出鸡骨
10.这时可以尝尝鸡肉，如果觉得不够味的话，可以再撒一点盐锔鸡粉在上面，洒些白芝麻混合一下，入炉内180度再烤2分钟即可
简易版盐焗鸡做法已被77人烹饪过！
第三种：美食美味的铁锅版盐焗鸡做法
材料
鸡，花椒，八角，姜
做法
1.鸡最好隔夜风干，将玉米等不太出水的东东塞入鸡肚内，用牙签别好头和屁股两洞口，用纸包好鸡，如果包不紧可以用棉纱绳子捆扎，在盐里放十几二十粒花椒，五六颗八角，几片姜，把盐炒热，然后在锅底放1--2厘米的盐，放入鸡只，再倒入其余的盐，好让盐均匀的埋住鸡只
2.放入烤箱，350--400f，烤20--25分钟左右，再拿出鸡只来翻身，再用上述的方法埋好鸡，再烤20--25分
3.烤好后拆包，用刷子刷去掉在鸡表面的盐，大功告成，手撕或斩件随你。
小诀窍
因为腿肉厚，较难熟，腿肉熟是关键。撕开大腿看看。好嫩好爽，美美的一餐哦。 偶不是专业人士，在烹调理论上说不出个大理儿，但给点点温馨提示： 一、鸡只不要过大，一斤左右足够，在广州，一般饭馆不用大鸡做盐焗鸡或白斩鸡。 二、肚子里的填充物最好不要遇热就发大水的，因为如果发水，会渗透纸，这样盐也就做溶化，鸡会变得很咸。 三、温度没有绝对准确的，要看鸡只的大小，而且每家的烤箱有温度区别，其实，说来说去，就是让鸡烤熟而不要把鸡烤得太老就行了。
铁锅版盐焗鸡做法已被13人烹饪过！
第四种：美食美味的正宗的铁锅版盐焗鸡做法
材料
鸡
做法
一、鸡最好隔夜风干，将玉米等不太出水的东东塞入鸡肚内，用牙签别好头和屁股两洞口，用纸包好鸡，如果包不紧可以用棉纱绳子捆扎，在盐里放十几二十粒花椒，五六颗八角，几片姜，把盐炒热，然后在锅底放1--2厘米的盐，放入鸡只，再倒入其余的盐，好让盐均匀的埋住鸡只；
二、放入烤箱，350--400f，烤20--25分钟左右，再拿出鸡只来翻身，再用上述的方法埋好鸡，再烤20--25分钟。
三、烤好后拆包，用刷子刷去掉在鸡表面的盐，大功告成，手撕或斩件随你。
正宗的铁锅版盐焗鸡做法已被95人烹饪过！
第五种：美食美味的改版盐焗鸡做法
材料
材料：鸡一只，海盐两瓶，每瓶500g或17.6ozg包装（建议用三瓶，如果鸡只大的话，盐充裕些）；
做法
一、鸡提前风干，做时在里面擦一层五香粉和点点盐，用牙签封住鸡的颈部，再将鸡尾朝上，塞入玉米粒（放苹果块等其他的也可以），再用牙签封好尾部，用parchment纸包好鸡只，纵横用全棉的绳打好结，这样盐就不会直接接触到鸡只，不会太咸，而且parchment纸本身有透气孔，盐的味可逐渐渗入鸡只。
二、将海盐炒热，炒的过程中放花椒、八角、姜片在一起炒，炒时会挥发出香味，炒热后先放在的锡纸的底部，放入鸡只，再将其他的均匀的堆放在鸡的周围，锡纸包好盐裹住的鸡只。
改版盐焗鸡做法已被53人烹饪过！
小编整理537位网友投稿材料与简易版盐焗鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：盐焗鸡
第二种：盐焗鸡翅
第三种：盐焗鸡
第四种：东江盐焗鸡
第五种：水晶盐焗鸡
第六种：盐焗鸡粥
第七种：电饭煲盐焗鸡
第八种：家常盐焗鸡
第九种：古法盐焗鸡子
第十种：椒盐焗鸡子
小编结合48位厨师推荐再从506网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
左宗棠鸡、宝宝益智磨牙棒、南瓜发糕、萨其玛、粉葛眉豆煲脊骨
鲍汁杏鲍菇、土鱿西兰花、冰梅鸭、红豆百合莲子糖水
葱油茶香薰鸡、豉椒鸡块、脊骨煲莲藕。
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