烹饪牛奶小餐包所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、工作台冰箱、豆腐机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、磨刀器。
美食美味的牛奶小餐包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛奶小餐包、牛奶小餐包、牛奶小餐包，面包机做面包-牛奶小餐包。
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以下是84位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的牛奶小餐包做法
材料
高筋面粉200克，牛奶100克，黄油30克，细砂糖20克，盐4克，干酵母1小勺，鸡蛋20克，麦芽糖2克
做法
1.将所有材料搅拌成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段
2.基本发酵至2倍大
3.排气，分成9份滚圆，中间发酵15分钟
4.松弛好的面团整形完成，放入烤盘进行最后发酵到2倍大，放入预热好的烤箱烤焙
5.度，中层上下火越20分钟
牛奶小餐包做法已被19人烹饪过！
第二种：美食美味的牛奶小餐包做法
材料
高粉200克，牛奶105-110毫升，干酵母1小匙，砂糖25克，盐0.25小匙，全蛋0.5个，黄油25克
做法
1.将除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再将黄油加入，慢慢 揉进去至面团能拉出薄膜（手工揉面尽量揉到面团比较光滑就可以 了）
2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵，发酵至原来2.5-3倍 大左右即完成第一次发酵
3.发酵好的面团取出，分成8分，每分大约46克左右，滚圆，蒙保鲜 膜松弛10分钟
4.取一个小面团，搓成小长条，再用擀面杖擀长，卷起，排上烤盘
5.整理好形状的面团放到温暖湿润处进行第二发酵至原来2-2.5倍大 左右（可以面团放烤箱，里面同时放一杯热水，关上烤箱门就可以了，同 样也可以在微波炉操作这一步）
6.面团表面刷全蛋液，烤箱预热180度，烤箱中层18分钟左右
小诀窍
面团第一次发酵，用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之 则发酵完成，可以在锅里放热水，或者微波炉,烤箱里放热水,将需要发酵的面团 放到大小适合的容器，蒙保鲜膜，放到里面锅里，或者微波炉，或者 烤箱。
牛奶小餐包做法已被23人烹饪过！
第三种：美食美味的牛奶小餐包做法
材料
糖25-30克，酵母1小匙，牛奶105克，黄油20克，高粉200克，盐1/4小匙，鸡蛋1/2个
做法
1.将除黄油外的所有原料放入面包机中，启动面包机揉至10分钟后，放入黄油，选择发面团功能继续揉至20分钟至完成阶段后，进行第一次发酵.
2.发较好的面团分割成6小份滚圆静置15分钟.
3.整形成自己喜欢的样子后排上烤盘.
4.烤箱预热100度后关闭烤箱，放入面包胚，并放入热水进行二次发酵.
5.发酵好的面团表面刷上全蛋液.
牛奶小餐包做法已被37人烹饪过！
第四种：美食美味的牛奶小餐包做法
材料
干酵母1小勺，砂糖25克，盐1/4小勺，高粉200克，黄油25克，牛奶105-110毫升
做法
1.将除黄油以外的其他材料放入面包机，选择发面团程序，开始搅拌，20分钟后再将黄油加入，重选发面团程序继续揉20分钟，停止后再重复一次，如是共60分钟，至面团能拉出薄膜（手工揉面尽量揉到面团比较光滑就可以了）.
2.揉好的面团在面包机里进行第一次发酵，发酵至原来2.5-3倍大左右即完成第一次发酵(大约60分钟就ok了).
3.发酵好的面团取出，分成8分，每分大约46克左右，滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟.
4.取一个小面团，搓成小长条，再用擀面杖擀长，卷起，排上烤盘.
5.整理好形状的面团放到温暖湿润处进行第二发酵至原来2-2.5倍大左右.
6.面团表面刷全蛋液，烤箱预热180度，烤箱中层18分钟左右.
牛奶小餐包做法已被28人烹饪过！
第五种：美食美味的面包机做面包-牛奶小餐包做法
材料
a 1杯水，1个鸡蛋，2大勺橄榄油，
做法
1.液体材料a先放进面包机，粉类材料b后放，最上面是c酵母。
2.启动dough第一遍大概30分钟，stop然后再启动第二遍的dough程序1个半小时左右面包已经一次发酵好，取出整形，整成8个小圆球，然
面包机做面包-牛奶小餐包做法已被20人烹饪过！
小编整理204位网友投稿材料与牛奶小餐包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：脆皮小餐包
第二种：汤种芝麻小餐包
第三种：奶油豆沙小餐包
第四种：胡萝卜小餐包
第五种：芝麻辫花小餐包
第六种：咖啡小餐包
第七种：豆沙小餐包
第八种：蜜枣小餐包
第九种：果干小餐包
第十种：纸杯蜂蜜小餐包
小编结合84位厨师推荐再从972网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玫瑰糖鲜桃果酱、猫舌头、麻婆豆腐、丝瓜小开洋、蚝油豆腐
香干青菜包、胡萝卜小餐包、马卡龙、草莓大福
葱香手撕鸡、阿婆手撕包菜、姜汁铁板豆腐。
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相关菜谱名称推荐：牛奶小餐包,牛奶小餐包,牛奶小餐包,面包机做面包-牛奶小餐包
