烹饪红豆牛奶抹酱所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、包子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、制冰机、切菜机、新风系统、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、切菜器。
美食美味的红豆牛奶抹酱做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红豆牛奶抹酱、红豆牛奶抹酱、红豆牛奶抹酱,红豆牛奶西米露。
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以下是86位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的红豆牛奶抹酱做法
材料
鲜奶油100g,红豆200g,糖300g
做法
1.红豆浸泡2小时以上,放入锅中蛮火煮到红豆熟透
2.待红豆煮熟,用料理机打碎,加入冰糖中火烹煮
3.煮到浓稠之后,加入鲜奶油继续煮到浓稠
4.用耐高温刮刀推挤果酱,被推挤部分产生皱折,表示果酱已经浓稠
红豆牛奶抹酱做法已被66人烹饪过!
第二种:美食美味的红豆牛奶抹酱做法
材料
熟红豆100克,淡奶油50克,白糖40克
做法
1.煮熟的红豆取100克加适量的水
2.放入搅拌机中
3.打成豆糊
4.然后倒入小锅中
5.放入白糖
6.开始煮,并加入淡奶油
7.小火煮至用勺子搅拌的时候,会出现锅底白色几秒钟不消失为宜。注意经常搅拌会不容易糊
红豆牛奶抹酱做法已被69人烹饪过!
第三种:美食美味的红豆牛奶抹酱做法
材料
鲜奶油100g,红豆200g,糖300g
做法
1.红豆浸泡2小时以上,放入锅中蛮火煮到红豆熟透
2.待红豆煮熟,用料理机打碎,加入冰糖中火烹煮
3.煮到浓稠之后,加入鲜奶油继续煮到浓稠
4.用耐高温刮刀推挤果酱,被推挤部分产生皱折,表示果酱已经浓稠
红豆牛奶抹酱做法已被95人烹饪过!
第四种:美食美味的抹茶牛奶抹酱做法
材料
成品约230克:牛奶50克&150克,淡奶油200克,细砂糖50克,抹茶10克
做法
1,牛奶150克、淡奶油以及细砂糖倒入小锅中。
2,放电磁炉上备用。
3,抹茶放入有50克牛奶的小碗中。
4,搅拌均匀。
5,将抹茶牛奶液倒入电磁炉的小锅内。
6,然后用电磁炉煮开。
7,再转小火,煮至浓稠。
8,装入瓶子中即可。
抹茶牛奶抹酱做法已被98人烹饪过!
第五种:美食美味的红豆牛奶西米露做法
材料
红豆,鲜牛奶,西米,冰糖(或白砂糖)
做法
1.红豆下冰糖和少量的水,将红豆煮熟,水煮至快干。捞出红豆放凉后放入冰箱冷藏。(我不喜欢吃煮开花的红豆,所以都是刚熟,可以视个人口味改变) 红豆先下糖煮就会煮的红豆咬开是甜味的,就像大家乐餐厅的红豆冰,那可是我的最爱了。
2.鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏。
3.西米先用水泡30分钟,下锅内煮至透明色后捞出用冷开水冲洗掉淀粉。放入事先冷藏好的
鲜奶中。
4.最后吃的时侯加入事先煮好并冰好的甜红豆即可(红豆汁不要放进去)
小诀窍
煮西米的要点
先把西米用冷水浸三十分钟.煲滚水放西米.一边滚一边搅.煲至西米透明.捞起放入冷水中冲洗.不停地用水冲至完全冷却.无胶为止.用冷水浸待用.跟着把糖水煮好(即红豆沙.绿豆沙.等等).切记糖水同西米一定要分开煮.而西米一定要过冷水.不然就会煮成糊的。
操作要领:
熬好的西米羹有时呈糊状,不见小西米的影子,那是熬的时间过长,西米熬化成了一碗糊糊,所以熬制时要掌握好时间。
红豆牛奶西米露做法已被12人烹饪过!
小编整理517位网友投稿材料与红豆牛奶抹酱相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红豆牛奶羊羹
第二种:红豆牛奶冰
第三种:红豆牛奶冰
第四种:红豆牛奶西米露·····
第五种:红豆牛奶羊羹
第六种:红豆牛奶西米露
第七种:红豆牛奶西米露
第八种:红豆牛奶西米露
第九种:薏仁红豆牛奶粥
第十种:红豆牛奶冰沙
小编结合86位厨师推荐再从247网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
燕麦小餐包、草莓果酱、抹茶戚风卷、酒酿南瓜圆子、糖三角
自制甜酒酿、全麦银丝卷、全麦葡萄干麦芬、泡椒凤爪
原味戚风、抹茶蛋白脆、布朗尼。
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