烹饪丹麦曲奇所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式炒锅、醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、新风系统、净水器（净水处理设备）、切片刀、剪刀、厨房秤。
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以下是90位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的丹麦曲奇做法
材料
面粉130g，奶油113g，细砂糖38g，粗砂糖
做法
1.黄油软化，加入细砂糖
2.将黄油和砂糖搅拌均匀
3.筛入面粉
4.将面粉和黄油混合均匀
5.将面团包好，放入方形的盒子里塑形，放入冷藏室冻硬。冻硬之后取出切片，放入烤箱中层，上下火180度15分钟左右
丹麦曲奇做法已被69人烹饪过！
第二种：美食美味的丹麦曲奇做法
材料
奶油120克，细砂糖70克，蛋液35克，奶粉15克，盐14小匙，低粉150克，牛奶16克
做法
1.奶油放到软化先打发再加糖和盐继续打到溶解.
2.分次加入蛋液和牛奶拌匀.面粉和奶粉过筛后加入.轻手拌匀.用一个大挤花嘴按出花形.或用手做成饼状.
3.180度烤15分钟左右.
丹麦曲奇做法已被61人烹饪过！
第三种：美食美味的丹麦曲奇做法
材料
低粉145克，牛奶1大匙，黄油120克，细砂糖60克，盐0.25小匙，鸡蛋0.5个，炼奶1大匙
做法
1.黄油室温软化后分次加入糖，盐打发
2.再分次加入蛋液和牛奶，用打蛋器搅拌均匀
3.低粉+奶粉一点点筛入，用橡皮刀拌匀，千万不要划圈搅拌。
4.烤盘事先铺上油纸，将面糊装入裱花袋，挤入烤盘，每个饼干之间要留出间距。
5.180度，放烤箱上层(或中层)烤大约15分钟至边缘着色即可。
6.烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。
小诀窍
1、如果没有低粉用普通面粉也可以 2、黄油打发后表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状 3、烤最后几分钟时得多看看，以免饼干糊了
丹麦曲奇做法已被29人烹饪过！
第四种：美食美味的丹麦曲奇做法
材料
低筋面粉(中筋也可以)145克，细砂糖70克，奶粉15克，黄油(室温软化)120克，鸡蛋35克，奶16克，盐0.25小匙
做法
1.将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。
2.分次加入蛋液，用电动打蛋器搅拌均匀。
3.加入牛奶，打匀。
4.面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌。
5.烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距。
6.180度，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可，大约需要15分钟。最后几分钟要多看几次，省得糊了。烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。
小诀窍
1、加面粉后，拌匀就行了，千万不要出筋，口感会变硬。 2、做好第一盘，如果不及时烤，就放冰箱冷藏，以免奶油溶化。 3、其实细砂糖中应该有40g是糖粉，放糖粉是为了使组织细腻，我没有，所以都用了砂糖。 4、饼干刚出炉是软的，温度降下来才会变硬，不要烤过了。
丹麦曲奇做法已被55人烹饪过！
第五种：美食美味的丹麦曲奇做法
材料
黄油大约100克室温放软，白糖30克，红糖30克，鸡蛋1个，牛奶1大匙，盐一点点，低筋面粉150克
做法
1.室温软化的黄油用电动打蛋器打到颜色发白，再加入两种糖.盐继续打到糖完全溶解。
2.加入鸡蛋液和牛奶，打均匀。
3.低粉过筛加入到黄油糊中，拌匀成面糊。
4.裱花袋装大菊花嘴，将面糊装入裱花袋，挤到烤盘上。
5.裱花袋装大菊花嘴，将面糊装入裱花袋，挤到烤盘上。
丹麦曲奇做法已被70人烹饪过！
小编整理134位网友投稿材料与丹麦曲奇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：燕麦曲奇
第二种：椰枣燕麦曲奇饼干
第三种：丹麦奶油曲奇
第四种：香草曲奇and可可曲奇
第五种：柠檬曲奇巧克力曲奇
第六种：抹茶曲奇&可可曲奇
第七种：焦糖杏仁曲奇和香草曲奇
第八种：丹麦奶酥
第九种：伪版丹麦奶酥
第十种：丹麦吐司
小编结合90位厨师推荐再从938网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
可可雪球、奶黄包、蔓越莓红糖麦芬、糖莲藕、琥珀核桃
草莓慕斯、胡萝卜豆沙团子、花生酱马芬、芝麻三角包
草莓慕斯、培根洋葱马芬、绵软小餐包。
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