烹饪抹茶曲奇&可可曲奇所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、铁板烧设备、包子机、三眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、菜品展示柜、绞肉机、油烟净化器、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、切菜器。
美食美味的抹茶曲奇&可可曲奇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐抹茶曲奇&可可曲奇、抹茶曲奇&可可曲奇、香草曲奇and可可曲奇，可可曲奇。
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以下是90位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的抹茶曲奇&可可曲奇做法
材料
低筋面粉190克，黄油130克，细砂糖35克，糖粉65克，鸡蛋50克，抹茶粉5克，可可粉10克，
做法
1.黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀
2.用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发
3.分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀
4.每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次，打发好的黄油体积膨大，不会油水分离
5.把4步做好的面糊分成两份，其中一份种筛入可可粉和低粉
6.用刮刀把面糊搅拌均匀
7.将面糊装入裱花袋
8.在烤盘上挤出花型
9.把4步做好的面糊分成两份，其中一份种筛入抹茶和低粉
10.用刮刀把面糊搅拌均匀
11.将面糊装入裱花袋
12.在烤盘上挤出花型
13.烤制温度时间：烤箱中层，上下火190度，20分钟左右。（根据饼干大小和自家烤箱温度调整）
抹茶曲奇&可可曲奇做法已被15人烹饪过！
第二种：美食美味的抹茶曲奇&可可曲奇做法
材料
低筋面粉190克，黄油130克，细砂糖35克，糖粉65克，鸡蛋50克，抹茶粉5克，可可粉10克，
做法
1.黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀
2.用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发
3.分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀
4.每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次，打发好的黄油体积膨大，不会油水分离
5.把4步做好的面糊分成两份，其中一份种筛入可可粉和低粉
6.用刮刀把面糊搅拌均匀
7.将面糊装入裱花袋
8.在烤盘上挤出花型
9.把4步做好的面糊分成两份，其中一份种筛入抹茶和低粉
10.用刮刀把面糊搅拌均匀
11.将面糊装入裱花袋
12.在烤盘上挤出花型
13.烤制温度时间：烤箱中层，上下火190度，20分钟左右。（根据饼干大小和自家烤箱温度调整）
抹茶曲奇&可可曲奇做法已被18人烹饪过！
第三种：美食美味的香草曲奇and可可曲奇做法
材料
黄油135克，盐0.25小勺，细砂糖40克，低筋粉185克，奶粉15克，糖粉550克，香草精0.25小勺，牛奶25ml
做法
1.黄油温室软化，加入糖粉、细砂糖、奶粉、盐打发，打至颜色发白，体积膨大。
2.加入牛奶，用打蛋器打匀。
3.加入香草精，用打蛋器打匀。
4.筛入低粉，用刮刀搅拌均匀。
5.烤盘铺油纸，黄油面团放入挤花袋，挤好的曲奇中间留一点点间隙。
6.烤箱预热190度，中层，10分钟。
小诀窍
如果是可可口味的就用20-30g的可可粉代替面粉。
香草曲奇and可可曲奇做法已被11人烹饪过！
第四种：美食美味的可可曲奇-没用裱花嘴做法
材料
低筋面粉170克，可可粉30克，黄油130克，细砂糖60克，鸡蛋50克
做法
1、黄油室温软化后，加入细砂糖拌匀
2、用打蛋器把黄油和糖打发
3、分三次加入蛋液，继续打匀
4、黄油糊中筛入低筋面粉和可可粉，拌匀
5、烤盘上垫锡纸，用勺子取一小团拌好的可可面团放到烤盘上，用叉子压扁
7、烤箱上下火预热190度，中层10分钟左右
小诀窍
我用的糖量比较少，所以这款可可曲奇是略苦的，可根据个人的口味增加糖量。
可可曲奇-没用裱花嘴做法已被14人烹饪过！
第五种：美食美味的可可曲奇做法
材料
黄油75克，可可粉10克，低筋面粉100克，牛奶28克，糖粉50克
做法
1.低粉加可可粉过筛备用
2.黄油软化后用打蛋器稍打后，加入糖粉打发
3.分几次加入牛奶打发均匀
4.将混合好的粉类倒入容器中
5.用刮刀搅拌好
6.挤花嘴放入挤花袋，将曲奇面糊倒入
7.花嘴一般是8齿或10齿。挤成花样后，烤箱175度预热，中层20分钟
8.看一下挤出来的饼干，上面是10齿大号，下面是8齿中号
9.上面是8齿中号平挤的花样，下面是8齿中号转圈挤的花样
可可曲奇做法已被28人烹饪过！
小编整理138位网友投稿材料与抹茶曲奇&可可曲奇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红茶曲奇
第二种：自制可可含量70%（可可脂含量近50%）香醇黑巧克力
第三种：可可抹茶蛋糕
第四种：可可坚果曲奇饼干
第五种：可可黄油曲奇
第六种：可可坚果曲奇饼干
第七种：可可坚果曲奇饼干
第八种：可可杏仁曲奇
第九种：抹茶巧克力曲奇
第十种：柠檬曲奇巧克力曲奇
小编结合90位厨师推荐再从189网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香浓奶油曲奇、椰汁红豆糕、荔枝慕斯、双色点点曲奇、原味戚风
原味慕斯、芒果果酱、珍珠花椰菜、香蕉核桃麦芬
草莓果酱慕斯、杯子草莓慕斯、蜂蜜麻花。
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