烹饪紫薯圆所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、油烟净化器、食堂污碟输送带、砍骨刀、叉子、擀面杖。
美食美味的紫薯圆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紫薯圆、紫薯圆、紫薯圆子汤，糖水红薯圆子。
（中华厨具网 建议，再次对34位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1346人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是34位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的紫薯圆做法
材料
木薯生粉120g，红薯淀粉30g，紫薯泥250g，清水适量，糖2大匙
做法
1.木薯生粉和红薯淀粉混合，加入白糖拌匀
2.将紫薯泥加入粉类拌匀，如果太干添加适量清水揉成团
3.把紫薯面团揉成长条，用刀子切小段
4.锅中烧滚水，下入圆子，煮至浮起，用漏勺将圆子盛起过凉水。调入糖桂花开吃~
紫薯圆做法已被48人烹饪过！
第二种：美食美味的紫薯圆做法
材料
木薯生粉120g，红薯淀粉30g，紫薯泥250g，清水适量，糖2大匙
做法
1.木薯生粉和红薯淀粉混合，加入白糖拌匀
2.将紫薯泥加入粉类拌匀，如果太干添加适量清水揉成团
3.把紫薯面团揉成长条，用刀子切小段
4.锅中烧滚水，下入圆子，煮至浮起，用漏勺将圆子盛起过凉水。调入糖桂花开吃~
紫薯圆做法已被86人烹饪过！
第三种：美食美味的紫薯圆子汤做法
材料
紫薯适量糯米粉适量糖适量牛奶适量酒酿 适量淀粉 适量糖 适量
做法
1. 紫薯提前蒸熟，急用可以用微波炉叮熟或者切片更容易蒸透，准备糯米粉。 2.紫薯去皮作勺子压成泥，加一勺白糖，约两倍于紫薯量的糯米粉。 3. 加入适量的牛奶，因量不好把握，最好边加加用手团面团，成团后停止添加牛奶。 4. 将面团加湿布饧十分钟。 5. 做成小圆子。 6. 坐锅烧水，水开后转小火，下入圆子。注意了，这时可以往锅里挤几滴柠檬汁或者加几滴白醋，汤汁和圆子的颜色都会更好看。 7. 煮至圆子浮起， 8. 倒入酒酿。 9. 淋入玻璃芡，加糖调味即可。紫薯圆子汤做法小贴士
因紫薯的含水量区别很大，文中没有给出具体的食材用量，要靠手去团团面，跟平常做汤圆的面是一样的，成团且软硬适中就可以了。
紫薯食物在煮制过程中，需要添加白醋或者柠檬汁，这样成品的颜色才会更漂亮。
酒酿做汤时，最后加入，避免过煮，失去酒酿特别的风味。
紫薯圆子汤做法已被22人烹饪过！
第四种：美食美味的双色珍珠番薯圆做法
材料
地瓜100克，砂糖60克，糯米粉80克，太白粉（地瓜粉）20克，水85毫升
做法
1.地瓜隔水蒸熟，压成泥
2.然后加粉、砂糖和水，搓成面团，然后再搓成小长条然后切成小块
3.水开放下，煮熟
4.想要口感好点话。冰镇
双色珍珠番薯圆做法已被58人烹饪过！
第五种：美食美味的糖水红薯圆子做法
材料
主料：红薯，糯米粉，白糖
做法
第一步，把一个红薯去皮，洗净，切成片。
第二步，把切成片的红薯，放到盘子里。蒸锅里加水，把盘子放在屉上，蒸熟了以后，关火。蒸熟的红薯片拿出，放到一个小盆里，趁热用勺子完全碾碎，这时候，是有点像稀泥的感觉。然后，往里面一边倒糯米粉，一边用筷子搅拌（用手的话，会很烫），觉得差不多可以和成面团的时候，就停止倒糯米粉。再然后，把盆子里的混合物，用手和成一个面团，软硬程度跟平时做一般面食的程度差不多就行了。关于蒸的时间，大概是20分钟左右就好了。
糖水红薯圆子做法已被50人烹饪过！
小编整理699位网友投稿材料与紫薯圆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：紫薯面包卷
第二种：紫薯芒果蛋糕
第三种：紫薯椰汁西米露
第四种：蒸紫薯包
第五种：香炸紫薯脆盒
第六种：桂花紫薯麻薯
第七种：紫薯面包花儿
第八种：紫薯酸奶杯
第九种：紫薯煎饼
第十种：紫薯饼
小编结合34位厨师推荐再从199网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玉米烙、清润南瓜糖水、草莓果酱、蔓越莓瑞士卷、奶香曲奇
奶香白吐司、酸甜玉子豆腐、超绵软牛奶包、tiramisu
草莓心形卡仕达慕斯、草莓卷、草莓慕斯。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1346人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：紫薯圆,紫薯圆,紫薯圆子汤,糖水红薯圆子
