烹饪玫瑰云朵猪手所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、酥皮机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温汤桶车、单门冰箱、洗菜机、排气扇、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、擀面杖。
美食美味的玫瑰云朵猪手做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玫瑰云朵猪手、玫瑰云朵猪手、云朵咖啡，猪手两吃之发菜焖猪手。
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以下是54位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的玫瑰云朵猪手做法
材料
猪手1只，玫瑰花10g，白醋300ml，白糖100g，水250ml，老姜1块，米酒30ml，盐5g，朝天椒1只，冰块适量
做法
1.老姜切成片，红辣椒切成细丝。将水、老姜片、白砂糖和玫瑰花放入锅中用中火煮约5分钟，离火后加入白醋和盐放凉制成腌渍糖醋汁待用
2.将猪手上的猪毛清理干净、剁成小块并放入沸水中煮5分钟，随后捞出用流动水冲洗干净
3.将猪手放入压力锅中，放入姜片和米酒，再加适量清水没过猪手表面，上气后小火煮约20分钟
4.将炖煮软的猪手捞出放入冰块水中浸泡30分钟
5.最后将浸泡过的猪手和红辣椒丝一同放入步骤（1）的腌渍糖醋汁中浸泡，放入冰箱冷藏4个小时后即可食用。冷藏12小时风味更佳
玫瑰云朵猪手做法已被57人烹饪过！
第二种：美食美味的玫瑰云朵猪手做法
材料
猪手1只，玫瑰花10g，白醋300ml，白糖100g，水250ml，老姜1块，米酒30ml，盐5g，朝天椒1只，冰块适量
做法
1.老姜切成片，红辣椒切成细丝。将水、老姜片、白砂糖和玫瑰花放入锅中用中火煮约5分钟，离火后加入白醋和盐放凉制成腌渍糖醋汁待用
2.将猪手上的猪毛清理干净、剁成小块并放入沸水中煮5分钟，随后捞出用流动水冲洗干净
3.将猪手放入压力锅中，放入姜片和米酒，再加适量清水没过猪手表面，上气后小火煮约20分钟
4.将炖煮软的猪手捞出放入冰块水中浸泡30分钟
5.最后将浸泡过的猪手和红辣椒丝一同放入步骤（1）的腌渍糖醋汁中浸泡，放入冰箱冷藏4个小时后即可食用。冷藏12小时风味更佳
玫瑰云朵猪手做法已被61人烹饪过！
第三种：美食美味的云朵咖啡做法
材料
单品热咖啡180㏄，棉花糖适量
做法
1、将单品热咖啡倒入咖啡杯中；
2、再加入适量的市售棉花糖即可。
云朵咖啡做法已被29人烹饪过！
第四种：美食美味的云朵般细腻的感觉——水蛋两蒸做法
材料
鸡蛋一个，味噌，料酒，油，盐，温水
做法
1鸡蛋打在碗里，加温水，搅拌均匀，水和蛋的比例为1：1，我是用蛋壳来衡量水的。一定要烧开的水晾凉的温水，不能放冷水，否则水蛋会出现蜂窝状
2放点料酒去腥，放点味噌，油和盐，搅拌均匀。放味噌可以提鲜，若没有味噌，可以放淡色酱油，放颜色重的酱油会影响鸡蛋羹的成品颜色。
3在装鸡蛋的器皿里刷一层油
4把蛋液用细筛过滤两次，得到细腻的蛋液
5用保鲜膜把蒸蛋的碗蒙上，避免蒸汽滴落在鸡蛋表面影响美观
6把鸡蛋碗放在微波炉专用的蒸笼里，盖好。放进微波炉
7选择“蒸水蛋”程序，选择9分钟，蒸好后先不要拿出来，等两分钟后再拿出来
微波蒸水蛋，需要有蒸食物功能的微波炉配置的专门的蒸笼，需要特别说明的是一般蒸笼绝对不能放进微波炉里使用，否则会引起事故。我家的微波炉是“美的”新出的“尚蒸”a3，具有蒸食物功能。如家里没有蒸食物功能的微波炉，可以用普通蒸锅蒸，具体方法下面继续介绍。
如果家里微波炉没有蒸东西的功能，可以用普通蒸锅来蒸，具体做法是这样：1至6程序和微波蒸蛋相同，只是蒸的时候换成普通蒸锅，蒸锅里放适量冷水，把装有鸡蛋的碗放进蒸锅里，大火，5分钟之后水开了，转中火，再蒸5分钟。关火，再虚蒸两分钟，即可
小诀窍
微波蒸水蛋，需要有蒸食物功能的微波炉配置的专门的蒸笼，需要特别说明的是一般蒸笼绝对不能放进微波炉里使用，否则会引起事故。我家的微波炉是“美的”新出的“尚蒸”a3，具有蒸食物功能，所用蒸笼也是随微波炉配置的。如家里没有蒸食物功能的微波炉，可以用普通蒸锅蒸
云朵般细腻的感觉——水蛋两蒸做法已被55人烹饪过！
第五种：美食美味的猪手两吃之发菜焖猪手做法
材料
猪手，老抽，料酒和红糖，八角，香叶，干辣椒。
做法
1.炒锅热油，放入猪手块爆香，至猪皮呈淡金色。
2.倒入老抽，料酒和红糖给猪手上色。
3.高压锅放入八角，香叶，干辣椒，再加入炒过糖色的猪手块，加水盖过所有材料为好。大火烧滚后，倒入味极鲜酱油调好咸淡，最后加盖加阀，上气后，中火焖二十分钟，关火。
4.发菜用温水泡发，待用。
5.高压锅气消后，开盖，加入发菜，再小火焖五分钟。时间你可以自己掌握。差不多时
猪手两吃之发菜焖猪手做法已被24人烹饪过！
小编整理837位网友投稿材料与玫瑰云朵猪手相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧猪手
第二种：毛豆猪手
第三种：胡萝卜炖猪手
第四种：白云猪手
第五种：花生煲猪手汤
第六种：赤小豆冬瓜猪手汤
第七种：酸甜猪手
第八种：海带花生焖猪手
第九种：话梅猪手
第十种：红烧猪手
小编结合54位厨师推荐再从522网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸辣蕨根粉、新疆大盘鸡、炸藕丸子、泡椒凤爪、温州酱鸭舌
酒糟竹笋鸡、啤酒鸭腿、蜜豆小团圆、蜂蜜脆皮香蕉
砂糖牛油包、尖椒土豆丝、桂花糯米藕。
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