烹饪铁板黑椒牛仔骨所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、压面机、双眼水池、油水分离器、双通打荷台、暖饭车、四门冰箱、豆腐机、新风系统、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、叉子、护手器。
美食美味的铁板黑椒牛仔骨做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐铁板黑椒牛仔骨、铁板黑椒牛仔骨、铁板黑椒牛扒，铁板黑椒牛柳。
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以下是32位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的铁板黑椒牛仔骨做法
材料
牛仔骨半成品半包，黄油适量，洋葱，原配酱汁
做法
1.洋葱洗净切成条，黄油切块
2.铁板放在煤气灶上烧热后，放入黄油融化
3.将洋葱先放入铁盘中炒香，捞出备用；继续加热铁盘，均匀的铺上牛仔骨，中小火两面各煎3分钟左右至熟，放入酱汁最后加入洋葱一起翻炒均匀即可
铁板黑椒牛仔骨做法已被12人烹饪过！
第二种：美食美味的铁板黑椒牛仔骨做法
材料
牛仔骨半成品半包，黄油适量，洋葱，原配酱汁
做法
1.洋葱洗净切成条，黄油切块
2.铁板放在煤气灶上烧热后，放入黄油融化
3.将洋葱先放入铁盘中炒香，捞出备用；继续加热铁盘，均匀的铺上牛仔骨，中小火两面各煎3分钟左右至熟，放入酱汁最后加入洋葱一起翻炒均匀即可
铁板黑椒牛仔骨做法已被15人烹饪过！
第三种：美食美味的铁板黑椒牛扒做法
材料
土豆，牛肉（最好选专用做扒的西霖牛肉），洋葱碎大蒜碎少量，调味料：蕃茄酱，黑胡椒粉，盐，蚝油，白糖，玉米淀粉
做法
做铁板牛扒的先后次序 (我不是专业厨师啊，整个做法都是自己瞎捉摸出来的）
01.先用一个锅煮好黑椒牛扒的调味酱sauce，铁板准备好后，肉放入后还要把酱热一下再淋下去。
02.然后煎土豆，煎牛肉的同时把铁板放在火上烧，铁板内要放入一些植物油，铁板内的油烧热了，铁板也就烧的差不多了。把煎好的肉和土豆放下去，盖上盖子端上桌，最后淋上sauce.
01.牛肉切厚厚的大块，用肉锤锤松肉组织（西霖牛肉就不用锤的）
02.土豆也切成厚厚的大块，用一些盐腌十分钟。
03.锅内热油，把土豆放入中火煎至两面金黄色，中途可以洒一点水，盖上锅盖让内部熟透。
04.土豆煎的差不多了，放入牛肉片，两边各煎半分钟取出（以前没有铁板，用西霖牛肉我就两边各煎一分钟）接下来讲怎么做黑椒牛扒的调味酱sauce ，以前我家都是买李锦记的黑椒牛扒酱，1瓶15块买的好心疼，而且开了瓶后要尽快吃，否则很容易坏掉。后来我就根据包装说明上写的材料，自己做sauce了，小白都没吃出来有差别，一直以为我还是用买的李锦记的黑椒牛扒酱。
05.洋葱碎，大蒜碎少量切碎碎的，今天时间有些赶我切的不够碎。
06.蕃茄酱，黑胡椒粉，盐，蚝油，白糖，玉米淀粉，水先调好，锅内冷油把洋葱碎，大蒜碎放入爆香后，倒入调好的酱料。
07.用中小火煮至酱料水快收干，成浆的感觉。
08.做铁板太急了，上桌后就忙着吃了，，这个酱料的照片是吃完后凉了再照的，都有些干涩的样子。
铁板黑椒牛扒做法已被96人烹饪过！
第四种：美食美味的铁板黑椒牛柳做法
材料
黑椒牛柳铁板洋葱胡萝卜（不加也行）蒜黑胡椒汁
做法
1.1.洋葱切滚刀状，胡萝卜切丝，蒜切片，将铁板放在炉灶上中小火加热
2.2.锅内人油爆香蒜片，加入牛柳迅速翻炒至7份熟盛出
3.3.重新入油锅内，放入洋葱和胡萝卜丝稍微翻炒即可倒在烧热的铁板上
4.4.将牛柳放在洋葱上，淋上黑胡椒汁就可以吃了
小诀窍
舞语： 1.牛柳你也可以自己买来腌制，但要腌透味道才好些哈。并且买来的牛柳在切丝时候要反着纹理切，不然口感会很柴。 2.牛柳过油一定要大火，动作迅速，这样的牛柳才能锁住水分保持肉质嫩嫩的哦 3.洋葱不必在锅内爆太久，因为铁板是热的哈，遇见铁板其香味自然就散发出来了哦,而且被铁板加热后烧制的程度也正好哈 4.铁板很烫，所以在挪到配置的木板上时一定要记得带上厚手套哦 5.呵呵，再啰嗦下，买回的牛柳不必再解冻，直接入锅加热即可哈
铁板黑椒牛柳做法已被88人烹饪过！
第五种：美食美味的铁板黑椒牛柳做法
材料
主料：牛里脊肉300克，
做法
1.将牛柳（牛里脊肉）去筋后切成长5厘米、厚4毫米的片，进行腌制；
2.腌制入味的牛肉片加入食粉3克，生抽6克、味精5克、黄酒5克、清水75毫升、淀粉10克，拌匀至粘手；
3.再加入鸡蛋15克拌匀，表面淋入净植物油，入冰箱保鲜室（4℃），冷冻约3小时以上备用；
4.净干葱切细粒；
5.洋葱切细丝；
6.青椒斜刀切抹刀片；
7.红椒切细粒；
8.大蒜拍碎剁成细茸；
9.炒锅上火烧热，加入黄油熬化后，放入干葱细粒、红椒细粒及蒜茸，煸香后放黑胡椒末稍煸；
10.再加入番茄酱、黄酒、生抽、砂糖、盐、［口急］汁、味精、上汤，熬开5分钟，倒入碗中备用；
11.预备大号铁板、灯盏各一个；
12.铁板上火烧热后关小火温着；
13.灯盏中盛入半盏黑胡椒汁；
14.炒锅上大火烧热，加入植物油，烧至6成热时，放入从冰箱中取出的牛柳，泡至八成熟控入漏勺；
15.炒锅再上火烧热，加入少许底油，下入一半洋葱丝、全部青椒片煸香；
16.再入牛柳，烹黄酒及黑椒汁，勾薄芡，翻炒均匀；
17.在翻炒牛柳的同时将铁板淋入少许麻油，撒入另一半洋葱丝；
铁板黑椒牛柳做法已被35人烹饪过！
小编整理879位网友投稿材料与铁板黑椒牛仔骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑椒牛仔骨
第二种：黑椒牛仔骨（烤箱）
第三种：黑椒牛仔骨套餐
第四种：黑胡椒牛仔骨
第五种：甜蔗黑椒焗牛仔骨
第六种：洋葱青椒黑椒汁牛仔骨
第七种：蒜香牛仔骨
第八种：玫瑰家园小厨房--烤牛仔骨
第九种：可乐牛仔骨
第十种：牛仔骨
小编结合32位厨师推荐再从187网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
抹茶椰蓉糯米滋、黄油曲奇、香炸猪排、芥末金针菇、糯米红枣
白灼香螺、糯米八宝鸡、香椿生煎包、培根奶酱通心粉
樱桃果酱、花生酱玛芬、千张春笋蒸酱鸭。
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