烹饪葱花小卷子所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、单眼水池、碗柜、调料台（车）、保温售饭台、冷库、豆浆机、新风系统、净水器（净水处理设备）、切片刀、叉子、护手器。
美食美味的葱花小卷子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱花小卷子、葱花小卷子、五花小卷，豆面卷子。
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以下是47位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的葱花小卷子做法
材料
大葱一颗，面粉300克，干活性酵母，植物油，五香粉，盐，香油
做法
1.面粉中放入适量酵母，用温水和面，将面粉和成一团，反复揉成团以后盖上盖子，在阳光下晒20分钟等待全部发酵
2.大葱洗净切成碎末，放入碗中加入香油、盐和五香粉拌好，煨10分钟
3.待面粉完全发酵以后，放在面板上揉开，反复多捏揉几遍以后，用擀面杖擀成一个大饼，撒上少许植物油，摊平
4.将植物油全部粘贴在面上以后，撒入葱花摊平，然后拿起一角卷成一条，切成几小段，再从每小段中间切开
5.从中间切开的小段，拿起两边往中间一对，就成了葱花小卷，将花卷全部包好再案板上醒5分钟
6.蒸锅中提前加热5分钟，蒸锅热了以后将花卷全部放入蒸锅中蒸30~40分钟即可出锅
葱花小卷子做法已被16人烹饪过！
第二种：美食美味的葱花小卷子做法
材料
大葱一颗，面粉300克，干活性酵母，植物油，五香粉，盐，香油
做法
1.面粉中放入适量酵母，用温水和面，将面粉和成一团，反复揉成团以后盖上盖子，在阳光下晒20分钟等待全部发酵
2.大葱洗净切成碎末，放入碗中加入香油、盐和五香粉拌好，煨10分钟
3.待面粉完全发酵以后，放在面板上揉开，反复多捏揉几遍以后，用擀面杖擀成一个大饼，撒上少许植物油，摊平
4.将植物油全部粘贴在面上以后，撒入葱花摊平，然后拿起一角卷成一条，切成几小段，再从每小段中间切开
5.从中间切开的小段，拿起两边往中间一对，就成了葱花小卷，将花卷全部包好再案板上醒5分钟
6.蒸锅中提前加热5分钟，蒸锅热了以后将花卷全部放入蒸锅中蒸30~40分钟即可出锅
葱花小卷子做法已被98人烹饪过！
第三种：美食美味的五花小卷做法
材料
猪五花肉250g，小黄瓜2根，香菜1把，胡萝卜1根，大蒜4瓣，盐2茶匙（10g），花椒粉1茶匙（5g），辣椒粉1汤匙（15g），鸡精1茶匙（5g），油2汤匙（30ml）
做法
深锅中倒入1/2的水，大火烧开，将整块猪五花肉放入滚水中煮20分钟至熟透，捞出晾凉，切成长12cm，宽6cm的长片。
小黄瓜和胡萝卜洗净，切成6cm长的细丝，撒上盐（1茶匙）略腌一下；香菜掐成长段备用。
大蒜去皮，用压蒜器挤成蒜茸。碗中加入蒜茸、花椒粉和辣椒粉，加上盐（1茶匙）和鸡精，全部拌匀。大火烧热炒锅中的油，待油冒烟后关火，油温稍凉后浇到调料碗中，拌成辣油调味料。
将每一片五花肉卷上香菜段、黄瓜丝和胡萝卜丝，卷紧码在盘子里。
将五花小卷和辣油调料一同端上餐桌，吃的时候蘸食即可。
小诀窍
猪五花肉要选用整齐宽大的，能切出足够长度的肉片，不散不碎。
在一只大碗上摆一双筷子，把煮好的五花肉块架在筷子上晾凉，方便又干净。
黄瓜和胡萝卜事先用盐抓一下，不仅入味，而且口感更脆。
五花小卷做法已被78人烹饪过！
第四种：美食美味的香醋葱花小馒头做法
材料
主料：杂粮馒头1个，鸭蛋2个，青葱2根，皮蛋1个，山药半根，胡萝卜小半个
做法
1、馒头切丁。
2、蛋打散，将青葱洗干净，切成碎茉，洒在蛋液里。
3、加些花雕、盐巴、鸡精，继续打散。
4、山药、胡萝卜切丁，上蒸笼蒸熟。
5、皮蛋剥壳，切成小丁，放小碗。
6、毛豆带壳清水煮熟，去壳，装在小碗里。
7、锅烧热，倒入半锅葵花籽油，七成热，将小馒头浸泡在葱花蛋液里，一个一个下油锅炸。
8、待小馒头成金黄色，捞出装在盘子里。
9、调制醋色拉酱汁：拿一个漂亮的玻璃碗，倒入适量陈醋、糖、蚝油、滴上几滴麻油，用小勺搅匀。
10、所有的都可以端上桌了：山药、胡萝卜丁、毛豆、皮蛋丁、葱花小馒头，将这些内容装进自己喜欢的小碗，撒上自己调制的醋色拉酱汁，香醋葱花小馒头就告捷了。那味道真的一点不会输给甜味的“七彩黄金小馒头”。
香醋葱花小馒头做法已被69人烹饪过！
第五种：美食美味的豆面卷子做法
材料
糯米面，豆面，
做法
糯米面用温水，拌成碎碎颗粒，上锅蒸20分钟
豆面用小火炒熟，拌成咖色就可以了。
糯米面放到豆面上，分成几个剂子，擀饼，铺上馅料，卷成条，
豆面卷子做法已被50人烹饪过！
小编整理909位网友投稿材料与葱花小卷子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：桂花小排骨
第二种：菜花小葱蛋饼
第三种：妞妞麻花小棒棒
第四种：日式棉花小蛋糕
第五种：韭菜花小黄瓜
第六种：芝麻辫花小餐包
第七种：葡萄干葵花小面包
第八种：肘花小炒
第九种：五花小炒肉
第十种：自制开花小香肠
小编结合47位厨师推荐再从464网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咯吱盒、秘制羊蝎子、干煸蚕蛹、香椿摊鸡蛋、四喜豆腐
回家的诱惑、东北地三鲜、黄金白银珍珠豆、干煸手撕鸡
毛血旺、山楂糖水罐头、酱猪肝。
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