烹饪金屋藏娇所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、豆浆机、排烟风机、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、削皮器。
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以下是41位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的金屋藏娇做法
材料
鸭蛋3只，糯米150克，粽叶1张，老抽1汤匙，五香粉少量，
做法
1.【糯米的处理过程】：糯米放在小碗中，加入冷清水没过糯米表面，浸泡2小时
2.泡好的糯米沥干水分，加入1汤匙老抽
3.撒入少量五香粉
4.用筷子把糯米和调味料搅拌均匀
5.【鸭蛋的处理与灌制过程】：新咸鸭蛋用清水洗净表面污垢
6.在鸭蛋的尖端部位磕一个小洞
7.把鸭蛋清倒出在小碗里，蛋黄留在蛋壳中
8.用筷子挑着调味的糯米，灌入蛋壳里
9.一直灌到糯米距蛋壳开口处九分满为止
金屋藏娇做法已被44人烹饪过！
第二种：美食美味的金屋藏娇做法
材料
南瓜300克，百合1个，新鲜莲子100克100克，红枣一把，白糖适量
做法
1.百合剥瓣洗净，红枣温水泡发待用。
2.百合、红枣沥干水，与新鲜莲子一起用适量白糖拌匀。
3.南瓜削皮去瓤洗干净。
4.把百合、红枣、莲子一起放进南瓜盅里，蒙上保鲜膜，大火蒸约25分钟至软熟即可。
5.起锅时翻扣入盘中，倒出蒸汁加入适量白糖和生粉水，小火烧开勾玻璃芡，淋于南瓜上即可。
小诀窍
1、南瓜可以用普通的老南瓜，也可以用小金瓜。后者价格是前者的数倍。但味道差异不大。自己选择吧。 2、蒸南瓜的时间要视南瓜厚薄而定。老南瓜要多蒸些时间，才能蒸透。小金瓜的话，因为肉薄，我一般用15分钟。判断南瓜蒸透的办法，可以从上面或边上插入筷子，轻松穿透的话，就是熟软了。 3、莲子一定要用新鲜的，如果是干莲子泡发，那可要先把它煮到八分熟，再与南瓜蒸。切记。 4、白糖用量以适合个人口味为主。色泽越黄的老南瓜，水分越少，也越甜，糖量可以适当少些。另外，可以改白糖为红糖，也可以用蜂蜜，最后淋入。如果是蜂蜜的话，一定不能加热放入，否则容易上火。
金屋藏娇做法已被24人烹饪过！
第三种：美食美味的金屋藏娇做法
材料
鸭蛋3只，糯米150克，粽叶1张，老抽1汤匙，五香粉少量，
做法
1.【糯米的处理过程】：糯米放在小碗中，加入冷清水没过糯米表面，浸泡2小时
2.泡好的糯米沥干水分，加入1汤匙老抽
3.撒入少量五香粉
4.用筷子把糯米和调味料搅拌均匀
5.【鸭蛋的处理与灌制过程】：新咸鸭蛋用清水洗净表面污垢
6.在鸭蛋的尖端部位磕一个小洞
7.把鸭蛋清倒出在小碗里，蛋黄留在蛋壳中
8.用筷子挑着调味的糯米，灌入蛋壳里
9.一直灌到糯米距蛋壳开口处九分满为止
金屋藏娇做法已被27人烹饪过！
第四种：美食美味的本文来源：做法
材料
南瓜300克，百合1个，新鲜莲子100克100克，红枣一把，白糖适量
做法
1.百合剥瓣洗净，红枣温水泡发待用。
2.百合、红枣沥干水，与新鲜莲子一起用适量白糖拌匀。
3.南瓜削皮去瓤洗干净。
4.把百合、红枣、莲子一起放进南瓜盅里，蒙上保鲜膜，大火蒸约25分钟至软熟即可。
5.起锅时翻扣入盘中，倒出蒸汁加入适量白糖和生粉水，小火烧开勾玻璃芡，淋于南瓜上即可。
小诀窍
1、南瓜可以用普通的老南瓜，也可以用小金瓜。后者价格是前者的数倍。但味道差异不大。自己选择吧。 2、蒸南瓜的时间要视南瓜厚薄而定。老南瓜要多蒸些时间，才能蒸透。小金瓜的话，因为肉薄，我一般用15分钟。判断南瓜蒸透的办法，可以从上面或边上插入筷子，轻松穿透的话，就是熟软了。 3、莲子一定要用新鲜的，如果是干莲子泡发，那可要先把它煮到八分熟，再与南瓜蒸。切记。 4、白糖用量以适合个人口味为主。色泽越黄的老南瓜，水分越少，也越甜，糖量可以适当少些。另外，可以改白糖为红糖，也可以用蜂蜜，最后淋入。如果是蜂蜜的话，一定不能加热放入，否则容易上火。
本文来源：做法已被31人烹饪过！
第五种：美食美味的金屋藏娇做法
材料
南瓜300克，百合1个，新鲜莲子100克100克，红枣一把，白糖适量
做法
1.百合剥瓣洗净，红枣温水泡发待用。
2.百合、红枣沥干水，与新鲜莲子一起用适量白糖拌匀。
3.南瓜削皮去瓤洗干净。
4.把百合、红枣、莲子一起放进南瓜盅里，蒙上保鲜膜，大火蒸约25分钟至软熟即可。
5.起锅时翻扣入盘中，倒出蒸汁加入适量白糖和生粉水，小火烧开勾玻璃芡，淋于南瓜上即可。
金屋藏娇做法已被23人烹饪过！
小编整理342位网友投稿材料与金屋藏娇相关菜谱10种 希望喜欢！
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