烹饪酸辣骆驼筋所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、洗碗机、单层工作台、暖饭车、制冰机、切菜机、排气扇、开水器、厨房剪刀、剪刀、切菜器。
美食美味的酸辣骆驼筋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸辣骆驼筋、酸辣骆驼筋、酸辣羊肉煲，酸辣藕。
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以下是70位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的酸辣骆驼筋做法
材料
骆驼筋，莴苣1根，胡萝卜1/2根，生姜1片，大蒜1瓣，小葱1根，自制剁椒1汤匙，泡椒5个，山西老陈醋2汤匙，酱油1汤匙，食盐1/4茶匙
做法
1.生姜、葱段、大蒜分别切末
2.炒锅里放入适量食用油，放入葱姜蒜末煸香
3.泡椒切成末，准备1汤匙自制剁椒
4.泡椒和剁椒放在锅里，煸出香辣味
5.处理好的骆驼筋切成小丁
6.骆驼筋丁放在锅中，用铲子翻炒几下
7.锅中倒入2汤匙山西老陈醋
8.接着放入1汤匙酱油
9.放入1/4茶匙食盐
10.用铲子把汤汁与骆驼筋丁搅拌均匀
11.胡萝卜洗净去皮切丁
12.胡萝卜丁放入炒锅中，大火叮1分钟
13.莴苣去皮洗净切丁
14.莴苣丁放入锅中，大火叮1分钟至锅里汤汁收干
15.用铲子把所有食材搅拌均匀，即可关火
酸辣骆驼筋做法已被95人烹饪过！
第二种：美食美味的酸辣骆驼筋做法
材料
骆驼筋，莴苣1根，胡萝卜1/2根，生姜1片，大蒜1瓣，小葱1根，自制剁椒1汤匙，泡椒5个，山西老陈醋2汤匙，酱油1汤匙，食盐1/4茶匙
做法
1.生姜、葱段、大蒜分别切末
2.炒锅里放入适量食用油，放入葱姜蒜末煸香
3.泡椒切成末，准备1汤匙自制剁椒
4.泡椒和剁椒放在锅里，煸出香辣味
5.处理好的骆驼筋切成小丁
6.骆驼筋丁放在锅中，用铲子翻炒几下
7.锅中倒入2汤匙山西老陈醋
8.接着放入1汤匙酱油
9.放入1/4茶匙食盐
10.用铲子把汤汁与骆驼筋丁搅拌均匀
11.胡萝卜洗净去皮切丁
12.胡萝卜丁放入炒锅中，大火叮1分钟
13.莴苣去皮洗净切丁
14.莴苣丁放入锅中，大火叮1分钟至锅里汤汁收干
15.用铲子把所有食材搅拌均匀，即可关火
酸辣骆驼筋做法已被98人烹饪过！
第三种：美食美味的酸辣羊肉煲做法
材料
羊肉500g，白萝卜400g，酸菜200g，姜15g，蒜20g，葱30g，八角半个，醋15g，黄酒30ml，清水1400ml左右，小米椒五六个，食用油少许，盐4g
做法
1、羊肉洗净后切成块，放入清水中浸泡20分钟左右，中间换两三次水
2、酸菜分切、葱姜蒜处理好
3、炒锅烧热后，放入葱姜蒜八角辣椒煸香
4、加入酸菜炒一会
5、加入清水
6、放入羊肉块、黄酒、醋大火煮开，撇净浮沫
7、羊肉炖煮20分钟后，加入萝卜块烧开
8、将所有原料转移到砂锅中，再炖30分钟，最后加盐调味即可。
酸辣羊肉煲做法已被12人烹饪过！
第四种：美食美味的酸辣土豆丝做法
材料
土豆2个，干辣椒，花椒，葱，姜，精盐，味精，香油，白醋
做法
1、用刨子把土豆去皮，然后切丝。
2、土豆丝切好，过冷水去淀粉，换几次水，这样炒出的菜口感脆。
3、热油锅，油温热时，把花椒粒放进去，炸是十几秒出香味后把花椒捞出不要。
4、再把干辣椒、葱段、姜丝放入爆出香味。
5、倒入沥过水分的土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和白醋，炒熟即可。简简单单的，口味很不错的酸辣土豆丝就可以上桌了！
酸辣土豆丝做法已被37人烹饪过！
第五种：美食美味的酸辣藕做法
材料
鲜藕1节，青椒2个，红椒1个，干红辣椒少许，生姜1小块，小葱3根
做法
步骤1：将藕去皮切片，将切好的藕篇浸泡在清水中，水中加一勺白醋防止藕变色
步骤2：青红椒切丝，生姜切细丝，干红辣椒斜刀切段，小葱切末
步骤3：调配酱汁：将1勺醋，1勺老干妈辣椒酱，适量酱油，少许白糖，少许黑胡椒粉混合均匀，备用
步骤4：锅中开水，将藕片下入开水中加少许盐焯水，2-3分钟后即可捞起，焯水可以缩短藕丁炒制的时间
步骤5：锅中放适量油，下青红椒丝，生姜丝，红辣椒，煸炒出香味后，下入藕片翻炒
酸辣藕做法已被41人烹饪过！
小编整理752位网友投稿材料与酸辣骆驼筋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：平淡简单酸辣汤
第二种：酸辣银针粉
第三种：酸辣扯面
第四种：酸辣蕨菜
第五种：开胃酸辣汤
第六种：酸辣汤
第七种：酸辣豆角炒肉末儿
第八种：酸辣樱桃萝卜
第九种：酸辣藕片
第十种：酸辣泡椒炒鱼肚
小编结合70位厨师推荐再从170网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
油纳肝、果仁红薯球、金屋藏娇、自制山楂罐头、风霜雪叶
压韭茄子、太平五元神仙鸡、糖醋佛手卷、水精菜黑木耳胡萝卜豆腐蛋花羹
剔八姑（剔拨姑）、奶卷、冰镇鲜香微波煎鸡蛋。
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相关菜谱名称推荐：酸辣骆驼筋,酸辣骆驼筋,酸辣羊肉煲,酸辣藕
