烹饪金牌蒜香骨所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、铁板烧设备、和面机、三眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷饮机、洗菜机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、筷子、调料瓶。
美食美味的金牌蒜香骨做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金牌蒜香骨、金牌蒜香骨、金牌蒜香骨，9【金牌蒜香骨】。
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以下是81位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的金牌蒜香骨做法
材料
一字排，生蒜，干辣椒，生抽，老抽，红糖，蚝油（可省），蒜汁，蒜蓉辣椒酱
做法
1.排骨洗净，用厨房纸吸干水分。大蒜切碎加少量水用蒜臼捣烂，滤出蒜汁，加入排骨中，加生抽、老抽、红糖、蚝油，一起抓匀腌制3小时以上
2.蒜剁碎，可又把刚才滤汁用的蒜一起加入剁碎，干辣椒切碎（我自己晒的辣椒还不够干），蒜蓉辣椒酱一勺备用
3.腌好的排骨放厨房纸吸去水分，油六成热时放入排骨，调小火炸透，用筷子可又轻松穿过排骨肉即可，捞出沥油，再用厨房纸吸去多余的油
4.锅中少量油热后，放入步骤2的配料，小火炒至蒜香浓郁，蒜泥微黄时倒入排骨，翻炒均匀即可
金牌蒜香骨做法已被49人烹饪过！
第二种：美食美味的金牌蒜香骨做法
材料
净猪排1000克，蒜末5大匙，葱、姜末适量调料八角2粒，花椒粒、五香粉各少许，料酒、盐、味精各适量
做法
1、将猪排剁成块，汆烫去血水后沥干，把葱、姜、蒜和调味料一起放入大碗中拌匀，将排骨入碗中腌渍30分钟。
2、炒锅加油500克烧热，油温五成热时下腌好的排骨，至八成热时，将火力关小3分钟，再开大火将油温升高。
3、排骨炸成金黄色时捞出装盘，同时可以在排骨上撒椒盐或辣椒粉调味。
贴士
将排骨第一次炸熟后，可捞出烧热油再回锅炸一次，时间要短，动作要快，这样才能逼出排骨中所含的油量，使其外表酥脆、入口不腻。
多多放大蒜末可以提香去腥、杀菌驱虫、增加食欲。大蒜所含的“蒜辣素”已经被医学界证实有延年益寿与防癌功效。另外，辛辣的大蒜还是男性朋友们的天然“伟哥”呢！
金牌蒜香骨做法已被64人烹饪过！
第三种：美食美味的金牌蒜香骨做法
材料
主料：１４根小肋排，一头蒜切碎
做法
１．排骨洗净
２．用２食勺鸡精，２食勺料酒，１食勺老抽，１食勺蚝油，１茶勺白胡椒，１茶勺五香粉，２茶勺精盐腌制，放入冰箱过夜
３．排骨取出后每段均匀沾上淀粉，拍匀。
４．锅中烧热油，待放入筷子，旁边开始浮上小泡儿，将排骨略抖掉多余淀粉，放入油锅中高火炸制
５．待两面变金黄，取出放在厨房用纸吸油
６．再入油锅炸制第二遍，利于定型，待颜色焦黄，取出放在厨房用纸再次吸油
７．锅中留下一勺油，加入干辣椒，和蒜碎
８．待大蒜变得金黄，放入排骨回锅，让每段排骨沾上蒜末，便可出锅
金牌蒜香骨做法已被11人烹饪过！
第四种：美食美味的金牌蒜香骨做法
材料
一字排，生蒜，干辣椒，生抽，老抽，红糖，蚝油（可省），蒜汁，蒜蓉辣椒酱
做法
1.排骨洗净，用厨房纸吸干水分。大蒜切碎加少量水用蒜臼捣烂，滤出蒜汁，加入排骨中，加生抽、老抽、红糖、蚝油，一起抓匀腌制3小时以上
2.蒜剁碎，可又把刚才滤汁用的蒜一起加入剁碎，干辣椒切碎（我自己晒的辣椒还不够干），蒜蓉辣椒酱一勺备用
3.腌好的排骨放厨房纸吸去水分，油六成热时放入排骨，调小火炸透，用筷子可又轻松穿过排骨肉即可，捞出沥油，再用厨房纸吸去多余的油
4.锅中少量油热后，放入步骤2的配料，小火炒至蒜香浓郁，蒜泥微黄时倒入排骨，翻炒均匀即可
金牌蒜香骨做法已被25人烹饪过！
第五种：美食美味的9【金牌蒜香骨】做法
材料
原料：猪肋骨、调料：海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖，干辣椒，蒜茸。
做法
1、猪肋排改刀成12厘米的长段，用清水漂去血水
2、用调料腌制2小时(海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖)以上。
9【金牌蒜香骨】做法已被73人烹饪过！
小编整理190位网友投稿材料与金牌蒜香骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：美味烤蒜香骨
第二种：辣子蒜香骨
第三种：柔情蒜香骨
第四种：避风溏蒜香骨
第五种：蒜香骨
第六种：手抓蒜香骨
第七种：糖醋炸香骨
第八种：芝麻五香骨
第九种：茄肉梅香骨
第十种：蜜汁乳香骨
小编结合81位厨师推荐再从444网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
盐水鸭、山楂红枣汁、菜蟒、布朗尼、泡菜藕丁
酸辣肥牛金针菇、炸丸子、山楂糖雪球、杂菌鸡煲
麻香萝卜缨、杏仁露、腊味糯米卷。
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