烹饪菠菜翡翠球所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、搅拌机、双眼水池、油水分离器、单层工作台、保温汤桶车、六门冰箱、切片机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、夹盘器。
美食美味的菠菜翡翠球做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菠菜翡翠球、菠菜翡翠球、152【菠菜翡翠球】，酸辣翡翠凉面。
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以下是65位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的菠菜翡翠球做法
材料
菠菜，姜，蒜，盐，香醋，蒸鱼豉油
做法
1.菠菜洗净沥干水，装入大盆
2.加少许盐
3.用手轻轻揉搓
4.将揉出来的水倒掉
5.加入少量面粉
6.充分拌匀
7.将菠菜捏成团，可以直接放盘子中
8.也可以像我这样装入模具
9.蒸锅水开后放入蒸笼，大火蒸3分钟即可。我放了一点红椒丝点缀
10.姜、蒜一起捣成泥
11.加香醋和少许蒸鱼豉油拌匀成蘸料即可
菠菜翡翠球做法已被68人烹饪过！
第二种：美食美味的菠菜翡翠球做法
材料
菠菜，姜，蒜，盐，香醋，蒸鱼豉油
做法
1.菠菜洗净沥干水，装入大盆
2.加少许盐
3.用手轻轻揉搓
4.将揉出来的水倒掉
5.加入少量面粉
6.充分拌匀
7.将菠菜捏成团，可以直接放盘子中
8.也可以像我这样装入模具
9.蒸锅水开后放入蒸笼，大火蒸3分钟即可。我放了一点红椒丝点缀
10.姜、蒜一起捣成泥
11.加香醋和少许蒸鱼豉油拌匀成蘸料即可
菠菜翡翠球做法已被37人烹饪过！
第三种：美食美味的152【菠菜翡翠球】做法
材料
菠菜，姜，蒜，盐，香醋，蒸鱼豉油
做法
1.菠菜洗净沥干水，装入大盆
2.加少许盐
3.用手轻轻揉搓
4.将揉出来的水倒掉
5.加入少量面粉
6.充分拌匀
7.将菠菜捏成团，可以直接放盘子中
8.也可以像我这样装入模具
9.蒸锅水开后放入蒸笼，大火蒸3分钟即可。我放了一点红椒丝点缀
10.姜、蒜一起捣成泥
11.加香醋和少许蒸鱼豉油拌匀成蘸料即可
152【菠菜翡翠球】做法已被29人烹饪过！
第四种：美食美味的翡翠凉面做法
材料
菠菜泥120克，面粉300克，香菇4朵，虾4只，胡萝卜少许，调味汁：生抽，米醋，香油，辣油，熟芝麻，盐混合
做法
1、将菠菜泥倒入面粉
2、和成较硬的面团
3、和好面团放入碗中，盖好保鲜膜，饧1个小时
4、饧好的面团放在撒了薄面的案板上，用擀面杖擀开
5、擀开成薄而大的面片（擀面的具体步骤请看这里：手擀面）
6、面片上撒上一些薄片，折叠起来
7、切成面条（宽窄随意）
8、切好的面条抖开，再撒上一些面粉防粘连
9、锅中倒入水，煮开后下面条煮熟（不要煮得太软，筋道些更好吃）
10、煮熟的面条放入凉开水中过一遍，再捞出沥去水分，倒入一点油拌匀以防面条粘连
11、香菇、虾、胡萝卜处理干净后，放入锅中炒熟作为面码
12、将调味汁的材料混合，倒入面中拌匀即可
小诀窍
1、这次用菠菜泥和的面，菠菜汁过滤后另作他用了。菠菜泥中含有很多水分，和面的时候根据具体情况再决定是否需要加水。面团要和得比较硬。
2、菠菜泥：菠菜洗净后，入沸水中焯一下捞出挤干水分。切成几段，放入搅拌机中，加入少许水要成菠菜汁。可以直接用来和面，也可以过滤后再使用。
3、折叠面片时，要多撒些薄面，否则切面时很容易粘住
翡翠凉面做法已被99人烹饪过！
第五种：美食美味的酸辣翡翠凉面做法
材料
菠菜，面粉，胡萝卜，鸡蛋，白萝卜，还可以加入一些火腿丝（面码的选择可随意），酱油，醋，白糖，蒜末，姜末，香油，辣椒面，辣椒油（也可放入朝天椒），少量的盐
做法
1.将菠菜洗净后切小段，放入榨汁机中，再加入适量清水榨成菠菜汁，将榨好的菠菜汁倒入面粉中，和成绿色的面团，面要和的硬一些。
2.将鸡蛋打散，倒入平底锅中摊成蛋饼，然后切丝；白萝卜洗净后去皮，切成细丝，下入开水锅中焯熟；胡萝卜洗净去皮切细丝；蒜、姜分别切末。
酸辣翡翠凉面做法已被92人烹饪过！
小编整理682位网友投稿材料与菠菜翡翠球相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：翡翠蒸蛋
第二种：翡翠虾仁香菇面
第三种：翡翠面
第四种：珍珠翡翠丸
第五种：翡翠白玉寿司
第六种：翡翠椿苗拌杏
第七种：珍珠翡翠白玉汤
第八种：黄金翡翠环
第九种：肉丝翡翠面
第十种：珍珠翡翠白玉汤
小编结合65位厨师推荐再从835网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱猪肚、锅底、南北杏银耳雪梨羹、甜酒酿、印度红咖喱牛腩
双色曲奇、黑椒烤大排、北海道戚风、洋葱黑椒牛柳
珍珠圆子、豉油鸡、酒酿紫薯小丸子。
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