烹饪奶香粘豆包所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、铁板烧设备、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、冷饮机、切菜机、排烟风机、高压花洒龙头、厨房剪刀、剪刀、夹盘器。
美食美味的奶香粘豆包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶香粘豆包、奶香粘豆包、红豆馅粘豆包,东北粘豆包。
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以下是78位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的奶香粘豆包做法
材料
玉米面1份,黄米面6份,豆沙馅,牛奶,酵母粉
做法
1.玉米面一份用开水烫熟,晾凉
2.酵母粉融化在牛奶中,此时牛奶要少放,便于之后再添加。6份黄米面,加牛奶混合成团即可。加一份玉米烫面是为了让面团更好抱团,而不易散开。如果不喜欢玉米面也可以不放
3.放在温暖的地方醒发
4.如图略微发起即可
5.面团分成适合大小的剂子
6.取一份压扁
7.包入豆沙馅,馅儿不能太大,黄米面的延展性不好,馅儿如果太大,蒸的时候容易爆开
8.慢慢把皮往上推,直到把馅儿全都包住,再揉圆
9.全都包好之后就可以上屉蒸了,水开后大火蒸12-15分钟即可
奶香粘豆包做法已被93人烹饪过!
第二种:美食美味的奶香粘豆包做法
材料
玉米面1份,黄米面6份,豆沙馅,牛奶,酵母粉
做法
1.玉米面一份用开水烫熟,晾凉
2.酵母粉融化在牛奶中,此时牛奶要少放,便于之后再添加。6份黄米面,加牛奶混合成团即可。加一份玉米烫面是为了让面团更好抱团,而不易散开。如果不喜欢玉米面也可以不放
3.放在温暖的地方醒发
4.如图略微发起即可
5.面团分成适合大小的剂子
6.取一份压扁
7.包入豆沙馅,馅儿不能太大,黄米面的延展性不好,馅儿如果太大,蒸的时候容易爆开
8.慢慢把皮往上推,直到把馅儿全都包住,再揉圆
9.全都包好之后就可以上屉蒸了,水开后大火蒸12-15分钟即可
奶香粘豆包做法已被74人烹饪过!
第三种:美食美味的红豆馅粘豆包做法
材料
水300克,汤圆粉400克,豆沙馅
做法
1.按照4:3的比例用温水和面,我用的400克汤圆粉,大概300克水,活匀即可。
2.将面团分成等量的大小,用一个按扁一个,小心不要将面团按散噢,它没有什么筋力,容易散。
3.将团好的豆沙馅包入面皮里。
4.都包好以后,蒸锅放水,铺屉布,紧挨着码放在屉布上。
5.上气后蒸15分钟就可以了。
6.豆沙馅很甜,就不用再沾糖了。
红豆馅粘豆包做法已被43人烹饪过!
第四种:美食美味的粘豆包做法
材料
主料:黄米面,干面粉,
做法
1、将黄米面放入盆中,加入60度水温的水300g,将其和成面团(略软些),待凉后,把发酵粉用水懈开,再加入干面粉,倒入黄米面中和匀,饧几个小时;
2、红豆淘洗干净,放入高压锅中压15分钟,压好后开盖加入白糖、少许素油,用力将红豆捣碎,放入适量桂花酱搅拌成豆沙;
3、将面团取出下剂,包好豆沙馅入锅蒸12-15分钟即可。
粘豆包做法已被46人烹饪过!
第五种:美食美味的东北粘豆包做法
材料
红芸豆、绵白糖、玉米面、糯米面、酵母
做法
1、红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜,加四倍以上的水大火煮开,小火煮约一个半小时;
2、煮至红芸豆软烂时,如果锅中还有水分可以倒出来,加入足量的绵白糖,将稀出的水分继续煮干,再放一小勺盐,沿一个方向搅拌至豆子软烂,锅底变干;
3、玉米面、糯米面按1:1的比例混合均匀;
4、酵母加温水稀释,一点点倒入面粉中,一边倒一边用筷子混合均匀,混合到面团可以粘合又不粘手为合适;
5、将面团用手揣平,盖上保鲜膜,放到温暖处发酵两个小时;
6、揪一小块面团在掌心压扁,放入小块豆馅,一手拖住面团,一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢;
东北粘豆包做法已被61人烹饪过!
小编整理942位网友投稿材料与奶香粘豆包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:豆包炒大白菜
第二种:番茄炒豆包
第三种:蕃茄炒豆包
第四种:抹茶红豆包
第五种:茄汁豆包
第六种:瓜仔肉燥焖豆包
第七种:豆包炒青江
第八种:豆包炒豆芽
第九种:糖醋豆包
第十种:姜汁豆包
小编结合78位厨师推荐再从856网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
多汁烤茄子、茄汁花生、迷你豆沙麦芬、柠香烤鸡、香菇菜心
镜箱豆腐、风味腊肠卷、腐乳烤翅、地三鲜
自制牛轧糖、辣白菜锅、熘肝尖。
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相关菜谱名称推荐:奶香粘豆包,奶香粘豆包,红豆馅粘豆包,东北粘豆包










