烹饪椰香菠萝玛芬所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、冷库、切片机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、切片刀、筷子、削皮器。
美食美味的椰香菠萝玛芬做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰香菠萝玛芬、椰香菠萝玛芬、椰香菠萝派,荷香菠萝翅。
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以下是83位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的椰香菠萝玛芬做法
材料
椰桨100ml,低粉150克,菠萝干适量,油100ml,糖50克,蛋2个,椰子香精几滴,椰浆粉20克
做法
1.油加糖打至糖溶化,加椰浆
2.椰子香精,加蛋
3.筛粉类,加菠萝干
4.入纸模7分满,中下层,160度35分钟
椰香菠萝玛芬做法已被64人烹饪过!
第二种:美食美味的椰香菠萝玛芬做法
材料
椰桨100ml,低粉150克,菠萝干适量,油100ml,糖50克,蛋2个,椰子香精几滴,椰浆粉20克
做法
1.油加糖打至糖溶化,加椰浆
2.椰子香精,加蛋
3.筛粉类,加菠萝干
4.入纸模7分满,中下层,160度35分钟
椰香菠萝玛芬做法已被55人烹饪过!
第三种:美食美味的椰香菠萝派做法
材料
【杏仁派皮】:
做法
1. 黄油室温软化, 搅拌成羽毛状;
2. 加入糖粉,用电动搅拌器搅拌均匀;
3. 将全蛋一个一个加入进去,搅拌均匀后再加入下一个;
4. 搅拌均匀;
5. 加入过筛的低筋面粉, 杏仁粉和糖;
6. 搅拌均匀;
7. 将面团放入保鲜袋中, 再放入冰箱中冷藏二个小时以上;
8. 制作椰香杏仁内馅:在容器中加入室温软化的黄油和白糖, 搅拌均匀;
9. 分次将加入鸡蛋加入混合物中;
10. 再搅拌均匀;
11. 再加入椰丝和杏仁粉;
12. 充分的混合均匀, 椰香内馅就完成了;
13. 将冷藏好的派皮面团拿出来, 擀成比派盘大的0.3cm厚的圆片;
14. 覆盖在派皮上后用擀面杖擀去多余的边;
15. 用叉子将底部再扎出许多孔,再放入冰箱中冷藏30分钟;
16. 拿出来后先在里面填入椰香内馅;
17. 再在上面码上整块的菠萝片;
18. 将多余的面团擀成薄片, 用刀切成细长条;
19. 将细长条码好在菠萝派上, 均匀的铺成网格状, 去掉多余的边;
20. 在网格表面涂抹一层蛋黄液;
21. 通过手机的智能程序,按照里面云菜谱, 可以自动设定烤箱温度及时间, 将它们放入烤箱内;
22. 你可以看到手机能反映烤箱的工作状态,温度及剩余时间等,手机与烤箱的显示界面一样;
23. 到工作时间后, 就可以出炉啦。
小诀窍
1. 派皮面团不可揉得太久, 否则出油出筋会影响口感, 擀开时可撒些手粉(高筋面粉);
2. 菠萝提前用淡盐水泡过, 避免过敏,也能使得菠萝更甜;也可以将玻璃切成小块装饰在里面,我爱大块的放入, 看个人喜欢;
3. 将剩余的边料切成细长条, 在表面铺上网状格, 再剪去多余的边角, 表面刷层蛋黄液;
4. 电脑设定的派皮烘烤的时间是25分钟,但由于里面还铺有椰蓉,内容比较多, 所以应根据实际情况增加烘焙时间。
椰香菠萝派做法已被69人烹饪过!
第四种:美食美味的奶香菠萝饭做法
材料
米饭1碗,鸡蛋1个,菠萝0.25个,圣女果3个,盐0.25小匙,葱花适量,牛奶适量
做法
1.炒好鸡蛋备用
2.放油(最好黄油或奶油) 少量葱炝锅
3.放米饭 翻炒
4.放鸡蛋翻炒
5.放菠萝丁多炒一会
6.加一点点牛奶翻炒
7.加一点点盐,即可
奶香菠萝饭做法已被40人烹饪过!
第五种:美食美味的荷香菠萝翅做法
材料
鸡翅4只,菠萝半个,新鲜荷叶1张
做法
1.鸡翅先加盐、姜酒、酱油等腌制一晚,好入味。
2.锅里放少许油,加几颗冰糖炒出糖色,放腌好的鸡翅炒至上色,加半碗水中火烧至收汁。
荷香菠萝翅做法已被19人烹饪过!
小编整理445位网友投稿材料与椰香菠萝玛芬相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香菠麒麟牛肉
第二种:丁香菠菜
第三种:香菠精力汁
第四种:香菠咕噜肉
第五种:葱香菠菜
第六种:蒜香菠菜
第七种:香菠石斑块
第八种:香菠牛柳面
第九种:鱼香菠菜
第十种:蒜香菠菜烧粉丝
小编结合83位厨师推荐再从800网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香菇枸杞蒸滑鸡、啤酒蛋、甜杏酱、盐焗鸡、糖渍橙皮
樱桃玛芬、盐焗鹌鹑蛋、香菇珍珠圆子、茶香绿豆糕
金枕榴莲慕斯、提子核桃包、豆沙绿豆糕。
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