烹饪冬阴功乌冬粉所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、切片机、油烟净化器、开水器、切片刀、筷子、蒸笼。
美食美味的冬阴功乌冬粉做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬阴功乌冬粉、冬阴功乌冬粉、泰式冬阴功汤,冬阴功烩东海奇鲜。
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以下是78位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的冬阴功乌冬粉做法
材料
冬阴功配料1包,内有家乐冬阴功汤料1盒,南姜,柠檬草(香茅),柠檬叶,干辣椒,柠檬半个,挤汁,虾,白蛤,草菇,鱼露,糖,香菜,椰浆,乌冬粉
做法
1.冬阴功配料中的干品装入小纸袋中,加水煮开呈黄绿色
2.下入家乐冬阴功汤料1盒,再次煮开,放下白蛤
3.放虾和草菇,调入椰浆和鱼露
4.起锅前加柠檬汁和糖,洒香菜
冬阴功乌冬粉做法已被58人烹饪过!
第二种:美食美味的冬阴功乌冬粉做法
材料
冬阴功配料1包,内有家乐冬阴功汤料1盒,南姜,柠檬草(香茅),柠檬叶,干辣椒,柠檬半个,挤汁,虾,白蛤,草菇,鱼露,糖,香菜,椰浆,乌冬粉
做法
1.冬阴功配料中的干品装入小纸袋中,加水煮开呈黄绿色
2.下入家乐冬阴功汤料1盒,再次煮开,放下白蛤
3.放虾和草菇,调入椰浆和鱼露
4.起锅前加柠檬汁和糖,洒香菜
冬阴功乌冬粉做法已被38人烹饪过!
第三种:美食美味的泰式冬阴功汤做法
材料
椰奶,淡奶油,鸡汤,柠檬,香菜,姜,泰国冬阴功汤调料,鱼露,基围虾
做法
1.材料准备~
2.先放入鸡汤~不用添加清水
3.把生姜拍碎一起煮到汤里,之后倒入适量淡奶油~
4.再加入适量纯牛奶~
5.放入鱼露,和虾~
6.再放入冬阴功汤调料~
7.一起搅拌~
8.最后放入香菜,挤半只柠檬汁~
9.小火煮开即可~
小诀窍
1.这个的准备材料也颇费功夫~一定要买齐全才可以,所有的材料都相当重要,关系到汤的味道是否正宗! 2.围虾也可以剥壳~ 3.根据口味决定挤多少柠檬.
泰式冬阴功汤做法已被18人烹饪过!
第四种:美食美味的冬阴功汤做法
材料
鸡,虾,香茅,柠檬叶,罗勒,小辣椒,蒜头,姜,青柠,香菇,蘑菇,冬阴功汤酱,椰奶,鱼露
做法
1.因为在美国超市买虾永远是没有头的,本来用虾头熬汤是最好的办法了,我们只能用几只虾切小块用来做汤底,其它的先爆好再入进汤里,所以,我们用虾和鸡肉熬好汤;
2.起锅放油,放入香茅、罗勒、姜、蒜、辣椒爆香,然后放鸡和虾的汤,加两三汤匙冬阴功汤酱、椰奶、放冬菇和蘑菇、鲜柠檬叶,等汤烧开后放入爆过的虾;
3.再切开两个青柠,挤汁入汤里,离火前放几滴鱼露,搅拌几下,ok。觉得不够咸的可加少少盐。
小诀窍
网上说了好多冬阴功汤的好处,偶就不在这里赘述了,不过,的确很香很香很好味。谢谢大家!
冬阴功汤做法已被78人烹饪过!
第五种:美食美味的冬阴功烩东海奇鲜做法
材料
香螺、目鱼蛋、小墨鱼各150克。调料冬阴功汤300克,剁椒30克,盐、香叶各2克,料酒5克,姜片、红辣椒片、芹菜嫩叶、葱油各10克。
做法
1、香螺用刀敲开,取带有香螺肉的一半壳,摘除泥沙和杂质后洗净;小墨鱼去墨囊后与香螺、目鱼蛋一起放沸水中大火汆30秒,捞出装盘。
2、剁椒、冬阴功汤、姜片、红辣椒片、料酒、盐、香叶调匀,入盘中上笼大火蒸6分钟取出。
3、锅内放葱油,烧至八成热时出锅,浇在盘中,撒洗净的芹菜叶装饰即可。
小诀窍
特点
原料新鲜,口味辣、酸、香。
师傅点拨
香螺肉、目鱼蛋、小墨鱼同属鲜味足、口感嫩的原料,所以汆水时间不要超过1分钟,否则肉质变老。
冬阴功烩东海奇鲜做法已被69人烹饪过!
小编整理422位网友投稿材料与冬阴功乌冬粉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:冬阴功汤
第二种:冬阴功鱼蛋方便面
第三种:泰式冬阴功汤
第四种:冬阴功大虾烧鸡
第五种:冬阴功汤面
第六种:泰式冬阴功汤
第七种:冬阴功 tom yum kung
第八种:冬阴海鲜粉
第九种:冬阴素鱼
第十种:家常炒冬粉
小编结合78位厨师推荐再从280网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
糖醋小排、李子果酱卷、娘惹料烤鸡、栗羊羹、花甲煲鸡
糖水菠萝、姜葱生蚝、鸳鸯泡椒凤爪、杨桃酒
桂花杏仁豆腐、简易版客家咸鸡、香茅鸡。
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