烹饪香茅桑椹酒焗鸡所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温餐车、冷饮机、咖啡机、排烟风机、热水器、水果刀、开瓶器、蒸笼。
美食美味的香茅桑椹酒焗鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香茅桑椹酒焗鸡、香茅桑椹酒焗鸡、芋头红酒焗鸡，桑椹酒。
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以下是64位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的香茅桑椹酒焗鸡做法
材料
鸡肉小半只，桑椹酒小半碗，香菇，青椒，香茅，蒜，姜
做法
1.鸡肉小半只，桑椹酒小半碗
2.香菇泡发，青椒切块，香茅用刀背拍松，切段，蒜姜切片
3.砂锅中用热油爆蒜片姜片
4.下香菇，香茅和青椒翻炒
5.下鸡块
6.加一半桑椹酒焗五分钟
7.再加剩下的一半桑椹酒，调入适量的盐，干贝素，焗至酒水蒸发
香茅桑椹酒焗鸡做法已被33人烹饪过！
第二种：美食美味的香茅桑椹酒焗鸡做法
材料
鸡肉小半只，桑椹酒小半碗，香菇，青椒，香茅，蒜，姜
做法
1.鸡肉小半只，桑椹酒小半碗
2.香菇泡发，青椒切块，香茅用刀背拍松，切段，蒜姜切片
3.砂锅中用热油爆蒜片姜片
4.下香菇，香茅和青椒翻炒
5.下鸡块
6.加一半桑椹酒焗五分钟
7.再加剩下的一半桑椹酒，调入适量的盐，干贝素，焗至酒水蒸发
香茅桑椹酒焗鸡做法已被13人烹饪过！
第三种：美食美味的芋头红酒焗鸡做法
材料
芋头1个，鸡翅10个，香菇2个，红伯根地酒0.5杯，大蒜2瓣，小葱1根，姜2片，老抽0.2杯，裹粉适量，盐适量，糖适量，油0.5杯
做法
1.用2勺老抽和1/4杯酒把鸡翅跟腌1，2小时
2.芋头蒸熟(我用的是前几天蒸好的又冰冻起来的)， 包掉皮， 切小块油锅加热
3.鸡翅跟沾裹粉放入油锅煎4到5分钟， 锅小的话分几次进行 (我是说煎， 而不是炸， 因为油放的不多)
4.煎好的鸡翅跟放入盘内，倒掉油换新油(1/4杯)，油加热， 放葱， 姜， 蒜， 炒香
5.加鸡，芋头，翻炒， 加酱油， 酒， 大火烧开;加适量水， 没过鸡就行了， 大火烧开后关盖改中火，烧10分钟;加盐， 加香菇， 加糖， 开盖大火烧10分钟收汁
6.汁收的差不多时， 关火，关盖
小诀窍
1.裹粉:做米粉肉用的米粉,加细玉米粉,和淀粉, 比例为4:2:1 2.盐的多少还得和自己的口味定, 最好是先少放, 汁收的差不多时尝会比较准确; 糖也一样的道理 3.鸡翅跟比较容易熟, 所以一不留神, 就会做老, 所以可用闷的办法. 4.香菇很容易入味, 所以加得晚一些,要不然就只能是添味的而不能食用了(太咸) 5.米粉可以是自制的 6.鸡翅跟也可头一天晚上腌好,这样下班就可以开火做了. 7.芋头蒸熟后再冻起来,味道和质地不太变, 所以一次可以多蒸点,节省能源
芋头红酒焗鸡做法已被72人烹饪过！
第四种：美食美味的桑椹酒做法
材料
桑椹500g，冰糖200g，白酒900㏄
做法
1.将桑椹洗净沥干。
2.依序将桑椹、冰糖、白酒放入宽口玻璃瓶后密封静置。
3.经过约三个月的熟成，将酒过滤后换装新瓶，再放置半年即能饮用。
桑椹酒做法已被42人烹饪过！
第五种：美食美味的桑椹酒做法
材料
桑椹100克，高粱酒1000克，冰糖50克
做法
1、将桑椹去杂洗净，凉干；
2、放入盛酒的大瓶内，摇晃匀后密封瓶口，10日后即可饮用。
桑椹酒做法已被11人烹饪过！
小编整理155位网友投稿材料与香茅桑椹酒焗鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄酒焗蟹
第二种：葡萄酒焗鹌鹑
第三种：果酒——富硒紫椹酒
第四种：香茅虾
第五种：香茅柠檬鸭
第六种：椰子香茅鸡汤
第七种：香茅紫苏焖牛犍
第八种：香茅炒土鸡
第九种：椰汁香茅牛肉汤
第十种：椰汁香茅冬粉
小编结合64位厨师推荐再从804网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
草莓果酱、臭草陈皮绿豆沙、xo酱蒸玉子、缤纷糖水、蒜蓉荷兰豆
菜脯煎蛋、杏子果酱、杏子果酱戚风、黄金流沙包
甜咸薄撑、葱油香菇、绿黄豆豆浆。
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