烹饪百香果戚风所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、菜品展示柜、洗菜机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、斩切刀、开瓶器、切菜器。
美食美味的百香果戚风做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐百香果戚风、百香果戚风蛋糕、百香果戚风，百香果戚风。
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以下是63位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的百香果戚风做法
材料
低粉70克，百香果，鸡蛋4个，糖粉50克+20克，油60ml，牛奶60ml，盐1/4小勺，醋几滴
做法
1.蛋黄和20克细砂糖搅拌
2.搅拌之后的样子
3.加入牛奶拌匀
4.加入油拌匀
5.筛入低粉，拌匀
6.拌好的蛋黄糊
7.蛋白加白醋，分三次加糖打发
8.个百香果倒入蛋黄糊中
9.搅拌均匀
10.分三次混合蛋白
11.倒入模中
12.度，倒数第二层，50分钟，中途加盖锡纸
百香果戚风做法已被43人烹饪过！
第二种：美食美味的百香果戚风蛋糕做法
材料
低筋面粉100克，百香果汁80ml，葡萄籽油65ml，白砂糖85克，鸡蛋5个
做法
1.百香果汁和葡萄籽油混合，用蛋抽搅打至看不见油星
2.筛入过筛3次的低粉
3.轻微拌几下至看不见干粉即可，加入蛋黄
4.搅拌几下就可以轻松地搅拌出顺滑的蛋黄糊
5.蛋白中加入几滴白醋
6.电动打蛋器高速搅拌至起泡
7.分3次加入白砂糖，用中速搅拌
8.蛋白搅拌至硬性发泡，拉起打蛋头，可以看见倒立的小三角即可成为蛋白糊
9.预热烤箱150度，把1/3的蛋白糊放进蛋黄糊中，用橡皮刮刀上下翻拌均匀
10.再加入1/3的蛋白糊，同样上下翻拌均匀
11.把蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中，用刮刀上下翻拌均匀
12.把蛋糕糊倒入8寸活底模中，端起模具在桌上轻震几下，震出起泡；放进
13.预热好的烤箱，中下层，150度，上下火，烤一个小时，出炉后倒扣在烤网上
14.至完全凉透，脱模即可
百香果戚风蛋糕做法已被46人烹饪过！
第三种：美食美味的百香果戚风做法
材料
百香果汁75ml，百香果果肉+籽15克，低粉110克，鸡蛋6个，细砂糖100克，玉米油30ml
做法
1.蛋黄加糖打散
2.加入玉米油混合均匀
3.加入百香果混合均匀
4.筛入低粉拌匀
5.蛋白加糖打成干性蛋白状态
6.分三次把蛋白拌入蛋黄糊中
7.中下层，150度60分钟
百香果戚风做法已被94人烹饪过！
第四种：美食美味的百香果戚风做法
材料
低粉70克，百香果，鸡蛋4个，糖粉50克+20克，油60ml，牛奶60ml，盐1/4小勺，醋几滴
做法
1.蛋黄和20克细砂糖搅拌
2.搅拌之后的样子
3.加入牛奶拌匀
4.加入油拌匀
5.筛入低粉，拌匀
6.拌好的蛋黄糊
7.蛋白加白醋，分三次加糖打发
8.个百香果倒入蛋黄糊中
9.搅拌均匀
10.分三次混合蛋白
11.倒入模中
12.度，倒数第二层，50分钟，中途加盖锡纸
百香果戚风做法已被30人烹饪过！
第五种：美食美味的百香果戚风做法
材料
蛋黄 3个
做法
1、备料(事先挖出百香果果肉 可以滤去/打碎百香果籽)；
2、蛋黄加白砂糖a 用手动打蛋器打至颜色变浅 再加入鲜奶 百香果 菜油搅拌，筛入低粉拌匀；
3、蛋白滴几滴白醋柠檬汁 分3次加入白砂糖b 用电动打蛋器打发至提起有小弯钩；
百香果戚风做法已被10人烹饪过！
小编整理832位网友投稿材料与百香果戚风相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：无油苹果戚风蛋糕
第二种：苹果戚风蛋糕
第三种：无油苹果戚风蛋糕
第四种：抹茶芒果戚风卷
第五种：百香果和罂粟籽雪纺蛋糕
第六种：百香果牛油饼干
第七种：百香果芝士蛋糕
第八种：百香果汁
第九种：百香果汁泡冬瓜
第十种：百香果布丁
小编结合63位厨师推荐再从397网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
伪贝印桑椹戚风、糯米酿莲藕、麻油绿豆糕、酒香话梅芸豆、香茅桑椹酒焗鸡
草莓果酱、xo酱蒸玉子、缤纷糖水、蒜蓉荷兰豆
菜脯煎蛋、绿黄豆豆浆、臭草陈皮绿豆沙。
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相关菜谱名称推荐：百香果戚风,百香果戚风蛋糕,百香果戚风,百香果戚风
