烹饪鸡蛋猪脚姜醋所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、油炸炉、搅拌机、单眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、单门冰箱、去根机、排气扇、净水器（净水处理设备）、斩切刀、开瓶器、铲勺。
美食美味的鸡蛋猪脚姜醋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡蛋猪脚姜醋、鸡蛋猪脚姜醋、猪脚姜醋，猪脚姜。
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以下是75位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的鸡蛋猪脚姜醋做法
材料
鸡蛋8只，猪脚1只，添丁甜醋2瓶，黄姜
做法
1.猪脚1只洗净切块淖水晾干
2.黄姜去皮洗净拍碎
3.鸡蛋8只洗净
4.把黄姜放在电砂煲
5.再放鸡蛋
6.最后放猪脚
7.倒入甜醋，2瓶甜醋刚好装满，放入片糖
8.自动档煲开后关火，第二次继续自动档煲开后关火，连续三天
鸡蛋猪脚姜醋做法已被22人烹饪过！
第二种：美食美味的鸡蛋猪脚姜醋做法
材料
鸡蛋8只，猪脚1只，添丁甜醋2瓶，黄姜
做法
1.猪脚1只洗净切块淖水晾干
2.黄姜去皮洗净拍碎
3.鸡蛋8只洗净
4.把黄姜放在电砂煲
5.再放鸡蛋
6.最后放猪脚
7.倒入甜醋，2瓶甜醋刚好装满，放入片糖
8.自动档煲开后关火，第二次继续自动档煲开后关火，连续三天
鸡蛋猪脚姜醋做法已被25人烹饪过！
第三种：美食美味的猪脚姜醋做法
材料
甜醋2瓶，猪脚500g，老姜100g，鸡蛋6个
做法
1、猪脚去毛洗净斩件。
2、老姜去皮洗净，沥干水分后拍扁。
3、鸡蛋冷水下锅，煮至九成熟后剥壳。
4、烧开水放入猪脚飞水，捞起沥干水分。
5、开火烘干炒锅的水分，不要放油，下猪脚，加盐稍炒，去油盛起。
6、炒锅内放少量油，放入姜块，放少量盐，出水分后炒干。
7、瓦煲洗净小火烘干水，将姜片放入煲内，倒入甜醋煮沸后改小火煮半小时。
8、把猪脚、鸡蛋放入瓦煲慢火煲1个小时就可以吃了。
小诀窍
如果想要猪脚姜更加入味，煮好后不要急着揭盖，先搁一边约2-3天，每天把它煲开，到吃的时候是真正好吃！不过我很是心急，煲好的当晚就开动了~~
猪脚姜醋做法已被40人烹饪过！
第四种：美食美味的猪脚姜做法
材料
添丁甜醋，盐，姜，蛋，猪脚
做法
1.姜去皮洗净，拍扁，然后晒干。有一次妈妈没有吹干，就长毛了，这次打算放久一点，所以要晒干
2.猪脚去毛，切块，然后飞水。最好加点酒和姜，去去那股猪味
3.然后放油去爆之前晒好的姜，记得记得放多些盐
4.水份少了之后放猪脚，炒至干身
5.鸡蛋煮熟，然后剥开壳
6.把所有材料加入煲中。条件可以的话，最好甜醋没过其他东西，大约一个小时就可以了。
猪脚姜做法已被31人烹饪过！
第五种：美食美味的猪脚姜做法
材料
油，姜块，甜醋或添丁醋，猪脚，鸡蛋
做法
1.先在锅里下点油，把去皮的姜块整块用刀拍扁了爆一下.
2.把甜醋或添丁醋之类的倒进一个大沙煲，将爆香的姜倒进醋煲内煲滚后就熄火，让姜在醋里浸着。闲时就把这煲东西煲一下。
3.猪脚在醋里很容易煲烂，所以不用同时加进去（不然猪脚很容易煲得皮、肉都化掉了，只剩下骨头），不急吃的话，可以过三、二天才加进去。
4.煮熟鸡蛋剥壳稍后再加，不然会在酸里浸成黑色的硬醋蛋。有的人不喜欢吃，我反倒喜欢它有点硬觉得香.
猪脚姜做法已被68人烹饪过！
小编整理325位网友投稿材料与鸡蛋猪脚姜醋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡蛋猪脑角
第二种：贝母胡椒鸡蛋猪肺疗法
第三种：姜醋猪脚蛋
第四种：皮蛋猪肝粥
第五种：姜醋汁
第六种：生姜醋
第七种：姜醋汁
第八种：姜醋饮茶
第九种：姜醋
第十种：生姜醋
小编结合75位厨师推荐再从854网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
桂花糯米藕、枇杷海胆翅、杏子酒、草莓酒、琥珀核桃
胡椒浸生蚝、山楂酒、百香果酱、桑椹酒
香芋腊鸭煲、桂圆银耳羹、三杯鸡。
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