烹饪水晶马蹄糕所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、饺子机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、冷库、切片机、吹风机、净水器（净水处理设备）、斩切刀、筷子、蒸笼。
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以下是25位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的水晶马蹄糕做法
材料
马蹄粉125克，马蹄肉125克，冰糖170克，清水525ml
做法
1.马蹄粉加200ml清水浸泡，搅拌成浆，泡的时间需要久一点
2.冰糖加325清水煮至融化
3.糖水中倒入1/10的马蹄粉浆
4.搅拌成透明糊状
5.再把全部马蹄粉浆倒入糖水糊中
6.搅拌均匀
7.混合好的生熟粉加入马蹄碎(尽量切碎一些，我切的太大块了)
8.耐热容器抹油
9.倒入拌好的材料，抹平
10.大火蒸20-30分钟
11.至熟成透明色即可
12.凉后切块
13.用少许油煎一下味道更佳
水晶马蹄糕做法已被39人烹饪过！
第二种：美食美味的水晶马蹄糕做法
材料
马蹄粉120克，水240毫升，片糖360毫升，干桂花1大匙
做法
1.马蹄粉120克用240ml水开匀后过滤。
2.片糖用360ml水煮化，加一汤勺的干桂花煮开后关火盖好。
3.等桂花泡一会。再加入不到一半的马蹄粉水拌成稀糊后放凉。
4.拌入剩下的粉浆，加入马蹄粒（六个切碎）。烤盘抹油。
5.倒入一层薄薄的粉浆，入烧开水的蒸锅子蒸两分钟取出放凉后卷成筒状。
6.切段。刚好是三烤盘。
水晶马蹄糕做法已被31人烹饪过！
第三种：美食美味的水晶马蹄糕做法
材料
马蹄粉125克，马蹄肉125克，冰糖170克，清水525ml
做法
1.马蹄粉加200ml清水浸泡，搅拌成浆，泡的时间需要久一点
2.冰糖加325清水煮至融化
3.糖水中倒入1/10的马蹄粉浆
4.搅拌成透明糊状
5.再把全部马蹄粉浆倒入糖水糊中
6.搅拌均匀
7.混合好的生熟粉加入马蹄碎(尽量切碎一些，我切的太大块了)
8.耐热容器抹油
9.倒入拌好的材料，抹平
10.大火蒸20-30分钟
11.至熟成透明色即可
12.凉后切块
13.用少许油煎一下味道更佳
水晶马蹄糕做法已被45人烹饪过！
第四种：美食美味的水晶马蹄露做法
材料
主料：马蹄肉约500克，砂糖2汤匙，冰块1/2杯，冻开水1/2杯，青柠顺嗜喱粉1包，鱼胶粉2汤匙。
做法
1、将嗜喱粉和鱼胶粉用热水调开，注入盛皿内，放入冰箱待凝固后倒出切成小粒备用。
2、砂糖用两汤匙开水搅溶。
3、把马蹄、（2）之糖水、冻开水和冰块用搅拌机打至呈浆状，混核嗜喱粒拌匀便成。
水晶马蹄露做法已被48人烹饪过！
第五种：美食美味的马蹄糕做法
材料
新鲜去皮马蹄400克，马蹄粉125克，黄片糖砂糖红糖200克，水4杯
做法
1.去皮后的马蹄，切成小丁 (大约小指尖大小，也可以再切小一些)；
2.马蹄粉放入容器，冲入一杯凉水，搅拌均匀成马蹄粉汁，放一旁备用；
3.加3杯水到锅里，再将片糖加入，开火把水烧开，至片糖全部溶化，关火；
4.将兑好的马蹄粉汁再次搅拌一下，然后冲入到煮好的糖水里，慢慢搅拌成浓稠的糊状；
5.再将马蹄丁加入，拌匀；
6.模子事先刷上一层植物油，将马蹄糊倒入模型，并用塑料刮板刮平表面，放入蒸锅，大火蒸制20分钟取出放凉，再放到冰箱冷藏至冰透即可取出，脱模，切小件即可。
马蹄糕做法已被29人烹饪过！
小编整理821位网友投稿材料与水晶马蹄糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：马蹄糕
第二种：马蹄糕
第三种：马蹄糕 *纯净的心* 贺美妈寿
第四种：虎年马到成功——马蹄糕
第五种：脆皮马蹄糕
第六种：马蹄糕
第七种：双色马蹄糕
第八种：鲜马蹄糕
第九种：广式红豆马蹄糕
第十种：清爽马蹄糕
小编结合25位厨师推荐再从202网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香煎萝卜糕、自制紫薯干、黑布李果酱夹心玛芬、杏仁可可球、花生牛奶浆
生姜番薯糖水、辣味豉香鸡脚、蓝莓papa松糕、公爵夫人土豆
紫薯发糕、芙纽多、黑芝麻大理石戚风。
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