烹饪三鲜蒸冬瓜所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖饭车、六门冰箱、锯骨机、排烟风机、热水器、厨房剪刀、剪刀、调料瓶。
美食美味的三鲜蒸冬瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三鲜蒸冬瓜、三鲜蒸冬瓜、三鲜蒸饺，海米蒸冬瓜。
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以下是31位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的三鲜蒸冬瓜做法
材料
冬瓜500克，鱿鱼须50克，干贝适量，虾米适量，蚝油1汤匙，鸡精少量，生粉半个汤匙，葱花适量
做法
1.虾米和干贝洗干净，干贝用水泡软后撕碎，泡过的水留着做芡汁;鱿鱼须撕去褐色外衣后切小粒，用生姜末和料酒反复抓几次后清洗干净去腥味
2.冬瓜去皮，切成1厘米左右厚度的片，围着碟子摆成一个圆圈
3.同样的方法，在第一层冬瓜上面再摆一层冬瓜
4.把虾米和干贝铺在冬瓜上面，鱿鱼须用生姜末拌好放在冬瓜圈的中间，锅里水开后放进去蒸，中火蒸20分钟，冬瓜变软变透明就可以啦
5.蒸好以后，把汁倒出来备用
6.把蒸出来的汁倒进锅里，刚才泡干贝的水里加半个汤匙的生粉和鸡精搅拌成水淀粉倒进锅里，加上1汤匙的蚝油，小火煮开做成芡汁，淋上蒸好的冬瓜上面，撒上葱花就可以上桌啦
三鲜蒸冬瓜做法已被45人烹饪过！
第二种：美食美味的三鲜蒸冬瓜做法
材料
冬瓜500克，鱿鱼须50克，干贝适量，虾米适量，蚝油1汤匙，鸡精少量，生粉半个汤匙，葱花适量
做法
1.虾米和干贝洗干净，干贝用水泡软后撕碎，泡过的水留着做芡汁;鱿鱼须撕去褐色外衣后切小粒，用生姜末和料酒反复抓几次后清洗干净去腥味
2.冬瓜去皮，切成1厘米左右厚度的片，围着碟子摆成一个圆圈
3.同样的方法，在第一层冬瓜上面再摆一层冬瓜
4.把虾米和干贝铺在冬瓜上面，鱿鱼须用生姜末拌好放在冬瓜圈的中间，锅里水开后放进去蒸，中火蒸20分钟，冬瓜变软变透明就可以啦
5.蒸好以后，把汁倒出来备用
6.把蒸出来的汁倒进锅里，刚才泡干贝的水里加半个汤匙的生粉和鸡精搅拌成水淀粉倒进锅里，加上1汤匙的蚝油，小火煮开做成芡汁，淋上蒸好的冬瓜上面，撒上葱花就可以上桌啦
三鲜蒸冬瓜做法已被71人烹饪过！
第三种：美食美味的三鲜蒸饺做法
材料
主料：水发兰片50克，葱花i00克，姜末5克，味精5克，花椒面l克，精盐10克，酱油50克，芝麻油15克，豆油100克。精粉50o克，熟鸡肉25o克，水发海参100克，大虾100克
做法
1.先将鸡肉剁成碎叮海参、兰片、大虾去皮切成碎叮加酱油。粉盐拌匀。再放葱。姜、味精、花椒面、豆油、芝麻油搅匀拌成馅。
2.把精粉放在案板上，用开水烫好揉成面团，揉匀搓成长条，下成50个剂子，撒点干面按扁，擀成圆形薄皮。
3.左手拿皮，右手抹馅，再用手顺饺子皮的边从右到左捏合成饺子。
4.把饺于摆在屉内蒸10分钟左右，见皮鼓起即熟。
三鲜蒸饺做法已被41人烹饪过！
第四种：美食美味的紫苏蒸冬瓜做法
材料
冬瓜1斤，紫苏叶少许，豆豉少许，葱末，蒜末，生抽，生油，熟油
做法
1.冬瓜去皮洗净后切薄片，紫苏叶洗净后切丝。
2.用清水将豆豉浸5分钟，然后用勺子压成泥酱，再加入蒜末、生抽、生油搅拌均匀。
3.将冬瓜片铺在碟上，在上面再放上紫苏叶丝及豆豉蒜酱。
4.隔水蒸15分钟。
5.淋上葱末熟油和生抽即可。
紫苏蒸冬瓜做法已被33人烹饪过！
第五种：美食美味的海米蒸冬瓜做法
材料
海米8克，冬瓜0.125只，青葱1根，姜片2片
做法
1.冬瓜切成大片，铺在盘子下面；
2.放上切好的青葱段和姜片，最后上面撒一层海米（虾米）；
3.上锅蒸10分钟
4.倒出蒸冬瓜时盘里多余的汤汁，另起锅倒入；
5.待汤汁烧开后用水淀粉勾薄芡，淋到蒸好的冬瓜上即可
海米蒸冬瓜做法已被47人烹饪过！
小编整理914位网友投稿材料与三鲜蒸冬瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：火腿蘑菇蒸冬瓜
第二种：麦冬蒸冬瓜
第三种：蒸冬瓜汁
第四种：蒸冬瓜卷
第五种：虾皮蒸冬瓜
第六种：五花肉蒸冬瓜
第七种：肉末蒸冬瓜
第八种：肉末蒸冬瓜
第九种：蝦乾蒸冬瓜
第十种：肉糜蒸冬瓜
小编结合31位厨师推荐再从479网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香煎芋头糕、白云凤爪、煎酿豆腐泡、冰梅鸭、营养三文治
酿豆角、番薯红枣糖水、盐水菜心、鲜味蒸丝瓜
胡萝卜馅云吞、金沙南瓜、菠萝鸡块。
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