烹饪金钱满屋所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、馒头机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖饭车、饮料展示柜、切片机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、削皮器。
美食美味的金钱满屋做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金钱满屋、金钱满屋、满屋尽带焖肉香,香满屋,南瓜包。
(中华厨具网 建议,再次对22位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6611人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)
以下是22位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的金钱满屋做法
材料
胡萝卜半个,鸡胸肉一块,装饰用青瓜丝几条,生抽1汤匙,生粉2小勺,白糖1勺,盐适量
做法
1.鸡胸肉洗干净,用刀背拍松,用生粉、盐、白糖抓匀,腌2个小时以上
2.胡萝卜用刀削成与鸡胸肉长度一样的圆柱形,削出来的边料切成条,用来装饰放盐水里煮15分钟左右;(用牙签插一下,可以轻松插过去就可以啦)
3.捞起鸡胸肉,擦干水分,在鸡胸肉上拍上干粉,把胡萝卜放上去,紧紧卷起
4.用绵线扎实,为了防止肉回缩,我在两头还插上牙签
5.水开后,上锅大火蒸5分钟,关火后虚蒸2分钟,就可以啦
6.把生抽、白糖倒进小锅里,小火烧开,拿掉牙签,把鸡肉卷放进去上色,捞起冷却
7.把鸡肉卷放进冰箱冷却1个小时再拿出来切片装碟
8.装饰用的胡萝卜条、青瓜条用开水烫一下
金钱满屋做法已被81人烹饪过!
第二种:美食美味的金钱满屋做法
材料
胡萝卜半个,鸡胸肉一块,装饰用青瓜丝几条,生抽1汤匙,生粉2小勺,白糖1勺,盐适量
做法
1.鸡胸肉洗干净,用刀背拍松,用生粉、盐、白糖抓匀,腌2个小时以上
2.胡萝卜用刀削成与鸡胸肉长度一样的圆柱形,削出来的边料切成条,用来装饰放盐水里煮15分钟左右;(用牙签插一下,可以轻松插过去就可以啦)
3.捞起鸡胸肉,擦干水分,在鸡胸肉上拍上干粉,把胡萝卜放上去,紧紧卷起
4.用绵线扎实,为了防止肉回缩,我在两头还插上牙签
5.水开后,上锅大火蒸5分钟,关火后虚蒸2分钟,就可以啦
6.把生抽、白糖倒进小锅里,小火烧开,拿掉牙签,把鸡肉卷放进去上色,捞起冷却
7.把鸡肉卷放进冰箱冷却1个小时再拿出来切片装碟
8.装饰用的胡萝卜条、青瓜条用开水烫一下
金钱满屋做法已被27人烹饪过!
第三种:美食美味的满屋尽带焖肉香做法
材料
五花肉,料酒,盐,生抽,老抽,姜片,冰糖,鸡精
做法
1.这个不用一滴水一滴油的焖肉做法是从电视上看来的,做法是将肉切块放在碗里,加料酒、盐、老抽、生抽、姜片、冰糖、鸡精腌制20分钟。
2.把碗用纸封口,放在空的锅里,锅里不放任何东西,加盖焖45分钟即可。
3.为了让肉更酥,我多焖了大约15分钟。(其实是不小心睡着了。)结果锅就烧穿了5555我悔不当初啊
小诀窍
不过,这种悲痛在1又二分之一分钟后就抛到九霄云外了,原因是我打开了封口,满屋的焖肉飘香啊。被封住的肉不加一滴油,为的就是保留了肉的原汁原味,并且把所有的香味都封在碗里。真是超级无敌正点。尤其是肉皮,又软又糯,会化开来的感觉。~~~嗯~~好好吃哦~
满屋尽带焖肉香做法已被75人烹饪过!
第四种:美食美味的金银满屋做法
材料
大白菜叶5片,红萝卜1根,金针菇100克,虾米少许,韭菜50克,盐适量,鸡粉适量,干贝汁适量
做法
1.大白菜洗净后焯水。
2.红萝卜去皮后刨成丝;金针菇去根洗净后焯水;虾米用清水浸软洗净;韭菜洗净后包留几条焯熟备用其余切碎。
3.将红萝卜丝、金针菇、虾皮、韭菜碎放入盘中,加入适量盐、鸡粉、干贝汁搅拌均匀做成馅。
4.用大白菜叶将馅包好,用焯熟了的韭菜作绳子绑好。
5.隔水蒸5分钟即可。
金银满屋做法已被90人烹饪过!
第五种:美食美味的香满屋,南瓜包做法
材料
南瓜泥100克,中筋面粉200克,泡打粉1小匙,牛奶30毫升,糖1.5大匙,盐0.5小匙,色拉油2小匙,全蛋液60克,小苏打0.5小匙,面粉20克
做法
1.南瓜用保鲜袋装好,放微波炉,高火2-3分钟,取出用勺子压成泥即成南瓜泥
2.面粉,泡打粉,苏打粉混合均匀,过筛,将糖,盐加入,拌匀
3.全蛋液中加入色拉油,牛奶拌匀,和南瓜泥一块加入到面粉中,搅成面糊(比较稀,不太团)
香满屋,南瓜包做法已被71人烹饪过!
小编整理576位网友投稿材料与金钱满屋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:锅贴金钱牛肉
第二种:沙茶金钱肚
第三种:金钱虾饼
第四种:金钱菇生菜
第五种:金钱菇扒生菜
第六种:炸金钱
第七种:金钱面包
第八种:金钱面包
第九种:金钱菇生菜
第十种:金钱虾饼
小编结合22位厨师推荐再从765网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红豆沙小丸子、香煎萝卜糕、香煎粽子、豉味五香盐焗鸡、圣诞小雪人
津白佛手、微波版蒜香蚝油南瓜、茅根竹蔗萝卜马蹄水、彩色小花盏
菊花茄子、吉祥如意黄金果、大鹏展翅。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6611人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:金钱满屋,金钱满屋,满屋尽带焖肉香,香满屋,南瓜包